暴躁兔女王

5/12便當：
香煎雞腿排佐秋葵
烤洋蔥
芝蔴花椰菜
和風煮物（蓮藕＋牛蒡＋毛豆）
這雞腿排煎得雞皮微焦，又香又有味，林北很滿意。
去骨雞腿排是在City Super買的，City Super的肉類都處理得很乾淨，讓人很放心。
  

5/11菜單：
豆豆飯（都隱身在飯下面只有兩顆浮出來）
西京味噌芝蔴烤魚佐檸檬
醋溜土豆兒絲
和風高麗菜沙拉
 

5/4菜單：
和風漢堡排佐檸檬＋清燙綠花椰菜＋微烤洋蔥，水果是哈密瓜
今天的新菜色是和風漢堡排，看起來很簡單做起來超搞剛 ，而且要一直用林北的玉手去搞絞肉讓我有點不蘇湖，
做一道菜要讓我洗三個碗一個鍋子實在太累了，短期之內應該不會再做了，請大家珍惜跟漢堡排見面的機會。

話說上禮拜吃完熱炒後本人瘦了兩斤灰常開心（灑花瓣），這兩天褲頭很鬆，扣扣子拉拉鍊都是咻一下就完成惹不用吸氣，真是讓人感節很良好。
沒事多喝酒有助keep fit好健康來的唷～

4/29菜單:
白飯佐日式小魚拌飯料+醋溜土豆兒絲+奶油玉米+洋蔥燒肉
又酸又嗆辣的醋溜土豆兒絲，土豆兒就是大陸人說的馬鈴薯，不是軟的是脆的喔（切好絲之後要沖一下冷水把澱粉質沖掉才會變脆喔），超級好下飯的，重點是要把大顆馬鈴薯切這麼細絲，林北真是巧婦來的(撥劉海)
 

4/28菜單:
台灣風竹筍炒肉絲+韓式辣拌黃瓜+明太子奶油番薯，配上幼稚園小朋友白飯

 用海苔在飯上做了個笑臉，看了心情真好！好啦！我承認我是個很幼稚的人～
婆婆給我的黃肉地瓜很甜，可是除了做地瓜飯，我不知道還有什麼菜色適合做便當菜，想起我最愛的明太子，明太子真是萬能，跟什麼菜搭配都好吃，台灣賣很貴在日本好便宜，每次去日本都要買一些回來。
我的創意料理－明太子奶油拌地瓜做法：
1. 地瓜先輪切厚片再切成丁（切丁比較好裝便當），放進大同電鍋蒸熟。
2. 適量的明太子和奶油拌勻（明太子可稍微多一些因為地瓜很甜可以中和），然後和蒸熟的地瓜拌一拌就可以吃了！
（我另外灑上海苔絲裝飾）
 

4/26菜單:
(上)馬鈴薯泥佐新竹福源花生醬
(下)馬鈴薯泥佐法國有鹽奶油和有機甜玉米
週末回去婆家裝好媳婦沒有空去買菜，清冰箱硬是做出來的排毒便當（只要沒有肉我就節得自己有在排毒）
啊那個新竹名產福源花生醬，綿密又香濃可口，我去買的時候才剛做好還是熱的柳，連馬英九都愛粗~
這牌子的法國奶油好吃到快往生， 我今天用了快一整盒！（兔女王阿姨有練過，小朋友和減肥的捧油們不要學）
 
飯後來杯從京都府宇治市買回來的伊藤久右衛門甘露茶，呼！真踏馬的全身細胞都舒暢了起來～～
 

4/23菜單:
白飯+日式筑前煮＋和風醬燒鮭魚（就這樣，早上起來裝便當很趕沒法做得很假掰惹）
乾煎鮭魚有時候再微波加熱後，口感會變乾，所以今天我是用和風醬汁去煮的。做法很簡單：
鮭魚洗淨後用紙巾輕壓吸乾水份，兩面抺上一點點塩稍微醃一下（塩不用太多，待會用醬汁煮還會再變鹹）。
熱鍋不用放油，小火把鮭魚兩面煎一下（不用煎到全熟，表面有點金黃肉汁鎖住即可）。
小鍋內放万能和食の素1大匙（可用味醂+醬油+酒+塩+烹大師混合代替），醬油一大匙，砂糖半小匙，水一大匙（醬汁的量要能蓋過鮭魚）（註：各人口味不同，調味份量請自行拿捏）
再把鮭魚放入調好的醬汁裡中火煮，滾了之後轉小火蓋上蓋子再煮1分鐘，然後熄火不要開蓋子讓他悶一下兼入味。
完成！放涼後就可以裝便當了
 
這樣煮出來的鮭魚即使微波再加熱也還是很juicy，也很下飯，我愛～
其他的人妻便當日記
相關連結：
万能和食の素

4/22菜單:
海苔玉子燒+日式薑燒豬肉+微烤洋蔥+春筍即席漬（柚子酢口味）+白飯佐海苔芝蔴
今天最開心的莫過於林北終放在沒有玉子燒專用方型鍋的克難情形下，煎出了稍微像樣的玉子燒了（拉砲）！！
對新手主婦而言，日式玉子燒真的算是料理的高級班了。聽說，剛進日本料理界的小學徒也是要從玉子燒開始修鍊的，要說玉子燒是和食的基礎料理一點也不為過。
而本人生為一個從小吃的是菜脯蛋的台妹，沒有人教，家裡也沒有煎玉子燒的方型鍋，完全就是看食譜然後摸索出來的，不過這才第二次做就有可基本的樣子了，真是超級有成就感的，要是讓我買了方型鍋，不知道會煎的有多完美呀（樂開花）！
不過，這樣的玉子燒距離可以拿去賣還有一大段距離，加油加油繼續努力吧！

 4/20菜單:
（左）鮭魚鬆飯佐山葵芝蔴海苔，明太子煎蛋鑲愛心紅蘿蔔
（右）香煎板豆腐＋和風小黃瓜玉米沙拉＋燒肉（肉放很少真健康）

便當盒裡有軟的有脆的，多種口感才不會膩 
今天的便當可說是隨便做做的，主要是清冰箱剩菜啦，所以也沒啥食譜好分享的（有需要講這麼大聲嗎）。為了讓版面看起來充實些，來介紹一下這次在日本買的便當道具好了。
以下都是我在被京都某家沒預約就不給進的京町家餐廳拒絶後，隨便在出町柳的栁形商店街亂逛，無意被我逛到一家頗具質感的百元商店，明亮寬敞不說，賣的東西都還不錯，大多是日本製的產品，在這個到處是某國黑心商品的時代，MIJ其實多少都讓人放心些，更何況每樣商品都只是一百日圓，完全不加思考的便買了一菜籃。
雙層便當盒和便當袋是同一個系列，是這家百圓商店的自有品牌商品，現正愛用中。搭配原木的湯匙和咖啡色的束帶。
同場加映的是旁邊賣的”便當男子”系列，顧名思義就是專門設計給男生用的啦，走的是大碗粗曠路線，大男人用個可愛小便當的確是不像樣。現在日本男生也很流行帶便當，很多食譜還專門為男生設計簡單好做又吃得飽的便當菜色。 

(此圖來自First Cabin官網) 
來分享這次去京都賞櫻的住宿吧！
第一晚，因為搭的是國泰的晚班機，再加上在關西空港大排長龍等通關，搭南海電鉄抵達難波時已經是晚上九點多了。所以這第一晚，也是我唯一住在大阪的一晚，想說就只是睡一晚而已，因此一開始就決定要在難波找便宜的住宿處了。
晚班機到大阪的話，住難波是很不錯的選擇，因為從關西空港到難波，坐便宜的南海電鉄一班車直達，交通很方便之外，難波到道頓崛這一段簡直是不夜城，不管多晚都還有得逛有得吃。像難波和千日前這邊的藥妝店有好幾家開到11,12點（而且很多東西比心齋橋的藥妝店便宜），還有24小時營業，在戎橋邊的激安殿堂，吃的用的穿的藥妝什麼鬼都有賣。還有一家很大的TSUTAYA書店，24小時營業（在戎橋筋商店街出口），很容易消磨時間。吃的就更不用煩惱了，神座，四天王，一蘭等美味拉麵任君選擇，各種料理餐廳也很多。
無意中看到這家才開幕不久的First Cabin，創意十足的設計和便宜的單人房價位，馬上引起我的興趣。發想自膠囊旅館和飛機機艙的概念，座落於絶佳地理位置的First Cabin，設備新穎乾淨，如果只是過渡性的待一晚，我非常推薦。
先說地理位置和交通吧。First Cabin真是無可挑剔！First Cabin的大樓電梯就可以直逹地下鉄難波站！從機場來很輕鬆的就找到First Cabin，拉著行李從南海難波站走到First Cabin約莫是5~6分鐘。過個馬路就是近鉄和阪神電鉄的難波站，要去京都神戶奈良等地方也非常便利。