暴躁兔女王

6/2便當:
螃蟹味噌雜炊(用日本調理包做的稀飯)
和風燒肉片蓮藕
金平牛蒡
味噌拌四季豆
半熟卵佐醬油
半熟卵加醬油好吃耶！沒食慾的時候就吃點稀飯和雞蛋來補充營養吧（是在鼓勵誰呀）
我買的是有機土雞蛋，吃習慣有機雞蛋後，總覺得一般的雞蛋比較沒滋味。大王說我太嬌貴，食材都挑貴的買，但我覺得我食量小，又一個人吃飯能吃得了多少錢啦，還是買好一點的食材，健康才是最重要的唄！
 
其他的人妻便當日記 

6/1便當:
香蒜辣椒鮮蝦義大利麵
和風洋蔥沙拉
提振食慾脆梅
桑椹醬優格
蝦子加上巴西利的香味真讚，沒食慾的時候好像要吃些重口味的東西。這道義大利麵的蒜味很濃，吃完後再來點優格可以消除口中的蒜味。
 

5/27便當:
紅椒洋蔥炒豬肉
芝蔴味噌拌蓮藕片
秋葵蛋捲
海苔芝蔴拌飯

5/26便當:
沙茶炒毛豆蝦仁
清燙花椰菜
和風牛蒡煮
白飯
話說，人妻我最近食慾沒恢復之外，尤其不想吃飯飯（幾歲的人了還講疊字真是不害臊）。今天雖然有我愛吃的蝦，可是白飯我還是只吃幾口就不想吃了。這樣下去我的便當日記真的要走進死胡同了，根本不知道要做什麽菜惹！
沙茶醬在我家是萬能滴！能沾能炒能拌能配湯，不管什麽菜加了沙茶立馬就香十倍，一定要用牛頭牌啦，其他牌沙茶都不夠香
還有一件事人妻我想要靠夭一下。話說前天我和大王去福利中心（就是那種軍公教在搞觀的雜貨店）買牙膏，大王一看到高Ｘ潔的牙膏在特價，立馬抄了兩條買回家。回到家一打開包裝盒馬上匡噹一聲下巴差點妹有掉下來：該死的高Ｘ潔牙膏居然沒有封口！！！牙膏的屁股就這麽兩片開開！！！

5/24便當：
親子丼
雖然這是林北第一次做親子丼，但也沒什麼啦，就是蛋滑肉嫩味道鮮美可以拿去賣而已（抖腳兼撥劉海）
做法灰常簡單，大家一定要試試看！
<材料>
雞胸肉或雞腿肉(去不去皮皆可，切成一口大小)　150g
雞蛋　1個（用筷子畫十字的方式打散成蛋液）
洋蔥(切薄片)　1/2個
香菜末（日本人放的是鴨兒芹）適量
白飯
<親子丼醬汁> (各人口味不同，請依比例自行調整)
水　約140cc
烹大師 1小匙
薄鹽醬油 3大匙（若用一般醬油份量要少一點）
味淋 2大匙
砂糖 1大匙

<做法>
1. 把醬汁拌勻，用另一個碗分裝一些醬汁出來，把雞肉放進去醃個五分鐘
2. 把醬汁放到鍋子裡加熱，加入一半份量的洋蔥到鍋子裡，中火拌炒到洋蔥變軟
3. 把醃好的雞肉放進鍋子，中火煮兩面約1分鐘左右，再加一半的蛋液煮至凝固後，再加入另外一半
蛋液即可熄火（若不敢吃太生的蛋就再悶一下，若帶便當會再蒸或微波一次就無妨了）
4. 準備一碗白飯（裝便當的話就直接把飯放進便當盒裡囉），慢慢把煮好的親子丼滑倒白飯上，上面灑香菜末
★如果你用的平底鍋太大的話，試試看把它傾斜，這樣蛋液不會散太開煮得太乾
 
可參考這個日本人的實做影片

  
櫻花季的京都住宿有夠難訂，原本中意得不得了的週租公寓（有附小廚房的那種）居然都客滿訂不到，要住七個晚上太貴的飯店又超出預算，在背包客棧翻資料看了半天，Gojo Guesthouse Annex的出現讓我眼睛一亮！交通方便的地理位置，充滿和風老房子味道的京町家建築，還有一晚3500的便宜單人房，寫信去問居然很快就回信說還有空房，於是我立馬確認訂房，滿心期待我的京町家住宿初體驗。
住宿地點的交通和地理位置是我做選擇最優先考慮的，單身女子一人出遊安全和方便是最重要的。房間再便宜，但若是位於不好的區（例如風化區）或是離車站太遠再便宜都不考慮。
距離Gojo Guesthouse Annex最近的交通點是京都市公車的「清水道」駅，下車後走到Guesthouse約莫是4-5分鐘的距離。經過這個公車站的路線挺多的，去祗園(100/202/206/207)，去銀閣寺和哲學之道(100)，平安神宮(100)等都很方便，去京都車站的話則是搭206或100號公車。

最棒的是，這裡離清水寺很近，從到東大路通上過個馬路就是清水坂了，一路走到產寧坂和清水寺，不過是十分鐘左右的路程，逛完清水寺和那些迷人的石坂道，可順路逛去高台寺/寧寧之道/石屏小路/知恩院等，然後順路從圓山公園/八坂神社逛到祗園和四条去。
離逛街吃飯的熱鬧四条和河原町通，搭公車的話是三站，但若要悠閒的安步當車邊走邊逛其實也沒問題。
下面這張簡易地圖取自Gojo Guesthouse Annex的網頁，中文部份是我加工上去的方便參照。若是由大阪移動過來，可搭阪急到「河原町」，或是搭京阪電車到「祗園四条」站再轉公車（若不想轉公車，從阪急或京阪車站拉行李走到guesthouse約10到15分鐘）；若是由關西空港方向來，可坐JR到京都車站轉搭公車。

搭公車在「清水道」下車後，再往前走幾步就是東大路通和松原通的十字路口，這時要過紅綠燈到對面，再走進松原通（其實就是一條巷子而已）。下圖截取自Google map，紅色箭頭指的就是松原通了
  
接著注意找下面這個「天理教京城大教會」的招牌，這應該是Guesthouse附近最容易認的地標了，這附近很多小巷弄，晚上看起來都很像，我都是認這個招牌當目標，晚上招牌也會亮，從松原通路口就可以看得到。
 
看到招牌後，對面的巷子進去就是Guesthouse所在的地方了，六道珍皇寺後門的對面就是了
 
從巷子右轉進去就可以看到Guesthouse的門口，這町家建築是蓋在加高的地基上，所以這裡有點小小爬坡。
終於到囉～這是大門口，是一棟三層樓的建築，很有古味的門面。
從外面進入要按密碼門才會開，沒有鑰匙，check-in之後管理員會告訴你密碼。

5/21便當 :
鮮蝦時蔬義大利麵（鮮蝦仁，毛豆，紅甜椒，秋葵少許）
水果是巨峰葡萄(甜死人)

我這次買的是帶殼的活蝦(海蘆蝦)，要剝殼要去頭要挑腸泥要洗要抓太白粉好幾次，一斤蝦讓林北在廚房裡罰站了半小時才能換來粉嫩的蝦仁！還把蝦頭拿來熬了蝦高湯，因此這道義大利麵很夠味啊！整個人彷佛在海洋中和海蘆蝦一起游泳～～
（人妻做菜筆記：下次也許買現成蝦仁就好，人生不須太假會）
 
蝦仁如何粉嫩鮮脆的方法：
1. 蝦子最好是買活蝦囉！活蝦就是比較鮮甜，腸泥也幾乎沒有。但如果是跟我一樣不敢弄死活蝦的捧油，買現流的帶殼鮮蝦也行。買回來後先沖水一下，然後剝掉殼，若沒有要連蝦頭一起使用，用剪刀把蝦頭剪下來（直接用手也行但容易損傷蝦肉）
2. 剔除腸泥。可用牙簽把腸泥挑出，但我的方法是用剪刀從蝦尾巴剪一刀，就可以直接把腸泥拉出來，煮好的蝦仁也會看起來比較大，腸泥一定要剔除不然吃起來會有土味
3. 把蝦仁放在大碗裡，灑一些太白粉輕輕搓揉至太白粉變色，注意指甲不要傷到柔軟的蝦肉，再用水沖掉，再重覆此步驟一到兩次，蝦仁就會變得又嫩又乾淨
4. 處理好的蝦仁如果沒有馬上要料理，可先用少許塩巴和米酒抓一抓，然後按照一次料理的量用保鮮膜和密封袋分裝好，放進冷凍庫冷凍。

5/19病人便當
白粥
白切肉佐醬油膏香菜
滷蛋滷蓮藕和油豆腐
補充維他命C的有機超甜小蕃茄
最近本人馬不停蹄的連續感冒了兩次，整個人頭昏腦脹外加沒有食慾，聞到白飯的味道還想吐。只能勉強吃些白粥。
韓劇裡都演說女主角懷孕的時候，聞到白飯味到就會噁心想吐，幹同事們都以為林北該不會中招了吧！
謀摳零謀摳零謀摳零謀摳零謀摳零謀摳零謀摳零啦～
話鋒一轉，最近我參加了一檔喜酒，場地是在敦化北路上的蓮Ｘ飯店（這家飯店改過名子，我真的搞不清楚他現在是蓮Ｘ）
喜宴拖到一點多才時始進場，新人播的成長MV大概有一世紀那麽長。（我旁邊的女生看人家的成長MV看到哭，新娘爸爸牽新娘入場也哭，抽捧花也哭，我實在是很不能理解）
重點是，我記得這家飯店以前的菜不錯，但今天的菜色真的很糟，口味都不怎麽樣，果汁還加很多水，連我最愛的喜宴菜色鰻魚油飯都做得很差，鰻魚有腥味就算了，油飯還有蔴油雞味是怎麽搞的！
整場喜宴吃到最後一道菜終於有點像樣了，就是下圖這道蘋果酥，內餡香甜軟Q外皮香酥，本人很是尷意，雖然名為蘋果酥但是吃起來並沒有蘋果的味道，是一道美味但詭異的甜點。
（照片裡這六個外加我已經嗑掉兩個，哇奔郎總共嗑了八個，這一盤幾乎都是我吃的！）
 
其他的人妻便當日記 

5/17便當:
塩烤白身魚佐檸檬
烤毛豆串
金平牛蒡
秋葵炒杏鮑菇
毛豆飯
烤魚很適合帶便當，食用前再擠點檸檬汁，很下飯，將會是本人的便當定番菜色！
▽烤魚的特寫，烤魚哇矮哩(大心)
 

5/14便當:
毛豆愛心飯
杏鮑菇炒豬肉
明太子花椰菜煎蛋捲
椒鹽秋葵