暴躁兔女王

    
今日，身心很是疲累。
週末的一場大雨，完全打亂我搬家的時程，耗費了比預估還要多好幾倍的時間，才把家當從舊家搬到新家。搬家的過程中，大王因為公務在身，從打包到搬家公司，再到新家的打掃整理，哩哩索索大大小小的事幾乎是我一人張羅。
累就不用說了，米雷颱風影響下的天氣又悶又熱，半點風也無，禍不單行的每月來訪的好朋友居然也同時來報到，全身酸痛的肌肉和肚子裡的那股悶痛，今天下午的我實在很不舒服。
幸好，總算是入住新家了，雖然有些家具還沒有買齊，雖然書房裡堆滿尚待unpack的紙箱，雖然這個家的男主人還在部隊裡不能回家，但我的心已經定下來，去沖個舒服的澡洗去一身黏膩，吹乾頭髮，唔，肚子餓了，但我不想出去外面吃。
身體太過疲累的時候，肚子一樣會餓，但胃口卻奇差，我現在只想要吃一碗很清很淡的湯；但冰箱是空的，鍋子和碗還在紙箱裡而且根本不知道是哪一箱，怎麼辦？
那就去買菜囉，買了嫩薑，冬瓜，瘦肉，米苔目回來，拆了幾個箱子總算讓我翻出鍋子和調味料，在新家白色的廚房裡，為我自己做了入住新家後的第一餐飯，拿起久違的菜刀切著菜，我找回了心裡的平靜，是啊，我終於可以重新開始做我喜歡的料理了。
燒一碗水，嫩薑和冬瓜切片，豬肉的油花全剔除，只要幾片瘦肉，薑片和冬瓜先下鍋煮一會兒，再下豬肉片，只以少許海鹽調味，然後加進一把米苔目，切片檸檬，好了，我想要的很清很淡的湯可以上桌了。
冬瓜和薑淡淡的味道，吃進疲累的身體裡，感覺好像一道細細的水，流過乾涸的土地，胃慢慢暖了起來，身體也舒服了。
喝幾口湯後把檸檬角丟進湯裡，然後這湯喝起來更加清香，有點越南河粉的那種味道。（有發現我用叉子吃米苔目嗎？因為找不到筷子啦，哈哈）
剛才翻紙箱找鍋子的時候，順便翻出了這罐柚子胡椒。我很愛柚子胡椒的味道，這罐是這回去京都錦市場裡的京野菜老舖かね松的店裡買回來的，來自大分縣的老舖安永釀造四代目安永隆一之手，純天然釀造，清新的柚子香味加上青辣椒的辣勁，吃起來很過癮。
而窗外，正大雨滂沱，雨大得像是老天爺打翻了水桶似的，青翠的山在大雨裡變成灰色的。我的新生活，就在這一場大雨裡開始。

 
(京都中京区河原町三条的Hotel Unizo建物外觀，照片取自官網)
這回去京都，因為地震過後再加上是祇園祭前的淡季，旅館其實還蠻好訂的，價錢也都很理想，於是我以一晚一人3900日元的價錢，在這家Hotel Unizo的單人房住了五晚。
Hotel Unizo算是連鎖飯店，主力在關東。在河原町三条的這家分店，是接手之前另一家飯店，在2006年重新改裝的，內部設備都很乾淨新穎，再加上絶佳的地理位置和合理的價錢，櫃台人員通曉英文服務也很親切，我在這裡住得很舒服，旅館生意還不錯，日本住客還蠻多的。
在日本我選擇飯店第一個要看的便是地理位置和交通了，若交通不方便，還沒開始玩就累了；來看看 Hotel Unizo的地置有多讚了。
下面這張是官網上放的地圖，飯店就位於最熱鬧的河原町通上，在三条和四条中間（比較靠近三条一點），靠近六角通的那一段，飯店對面是購物與餐飲複合大樓BAL(有京都最大無印良品和淳久堂書店)，旁邊是MINA（有京都最大的uniqlo和雜貨天堂LOFT），從六角通或蛸藥師通拐進去，幾步之遙就可以到寺町通和新京極通商店街，再加上三条名店街也在咫尺，這些商店街都有玻璃屋頂相連，不管刮風下雨大太陽，都可以在這裡逛街吃到胃撐逛到腿軟再回飯店。而走路到四条高島屋或錦市場，也不過是五六分鐘的時間。往右過了木屋町通便可見鴨川，這飯店的位置可說是在京都最熱鬧方便的地方了。
最得我心的便是血拼完後就把戰利品拎回飯店放順便小歇一下，然後再輕輕鬆鬆的去逛一個行程，實在很素喜。
   
交通方面也很是便利。（請參照上圖）
從京都駅過來，搭公車或地下鐵都可以。我抵達的時候還著一咖26吋的大行李箱，我選擇搭地下鐵，不想自己的行李箱在公車上卡住別人，在京都市役所前下車，拉著行李走到飯店約7分鐘。河原町上公車路線也多得不得了，你想去的京都景點幾乎都有公車到河原町，像我這種來京都四次了，根本沒有什麼行程要趕只是隨意散策的人，連公車一日券都不用買，出門跟回飯店各一趟公車，440日元而已。
Hotel Unizo的一樓是Family Mart和TULLY'S COFFEE，有一天的便在這裡吃早餐，七點半就開門了，臨時需要買什麼東西也超方便。
飯店的lobby和front desk都在二樓
飯店雖有電梯到一樓，但一樓的電梯出入口卻藏在TULLY'S COFFEE旁邊這一道不起眼的門之後，而這道門大多數時間都上鎖，所以麻煩一點，遇到門鎖上的時候，得提著行李走樓梯上二樓，不過樓梯並不很長，幾階就到。
抵逹二樓，這便是飯店的lobby，有一個仿京町家坪庭的小小迷你庭園，算是用心了吧～
有一台公用的電腦，可以用YAHOO和GOOGLE，還有查詢天氣，但不能上facebook。
（照片取自官網，很抱歉就是這麼小一張又這麼糊＞＜）
我的房間在八樓，是禁煙樓層，房間真的完全沒有煙味，很好。房門鑰匙是這種傳統的鑰匙，而非現在一般流行的感應式門卡
這是走道，走道上也完全沒煙味
開門進房間囉，首先看到的是衣櫃，沒有門的，就是一個可以掛衣服放鞋子的空間
進門後看見房間的樣子，有一個對外的大窗戶，所以白天很是明亮，房間打掃得很乾淨
雖說是單人房，但配備的不是一般的單人床，這種床的尺寸應該算semi-double了吧，可以睡兩個人了
床，枕頭和棉被都很乾淨舒服，我都是躺下就直接睡到天亮，每天都有house keeping會換床單和各式備品
床頭有一讀書燈，床頭右邊則是時鐘兼鬧鐘，還有燈和空調的開關，地上還有一個地燈，習慣睡覺留盞燈的人可以利用
床上每天都會擺上浴袍
    
床的另一頭是一張寫字枱兼化妝枱，鏡子，電視等該有的都在這兒了
冰箱上的夾層裡，擺了燒開水用的迷你電磁爐，茶壺，馬克杯和玻璃杯，茶包
抽屜裡有飯店說明和一本京都旅遊指南，還有網路線，插座則在桌面上
也有提供出租筆電的服務，一天1200日元
 
有負離子吹風機，這對女生而言太重要囉
寫字枱旁則有一台空氣清淨機和穿衣鏡
再來是浴室，日本商務飯店的浴室大多是這種一體成型的，但空間還不算太過壓迫，一個人很夠用了，熱水很熱水壓也很大。
附有洗／潤髮精和沐浴乳。
每天更換的備品有：漱口杯，牙刷牙膏，剔刀，梳子，棉花和棉化棒，沐浴海棉。在櫃台還有刮鬍泡泡，浴帽等用品可以拿
接著來看看窗外的河原町通景色吧，順便看看四週有什麼地標～
這窗戶不但是氣密窗而且還有兩道玻璃，因此幾乎聽不到河原町上的車水馬龍，房間是很安靜的。對面就是BAL商場，有無印良品（B1有MUJI餐廳和cafe），淳久堂書店，比較特別的是這裡還有法國知名茶葉品牌MARIAGE FRERES的賣場和餐廳，可惜我這次還是無緣一試
 
我很喜歡Hotel Unizo這家飯店，除了地理位置很符合我在京都的路線需要，交通和生活機能也都很好。
若是往六角通的方向走，就會先看到這很大一棟的商場－MINA，這棟除了有好幾層樓的UNIQLO之外，還有好幾層樓的LOFT，根本是雜貨天堂來著，也有好幾家餐廳，包括京都很熱門的Second House也在此有分店，中午的義大利麵套餐才一千出頭日元。
 
接著轉進六角通來膲瞧，我很愛逛書店，Hotel Unizo附近有好幾家大型連鎖書店，也有小型舊書店，實在很滿足我，六角通裡便有一家很大的紀伊國屋書店。
若是往蛸藥師通的方向走，右轉進蛸藥師通，有一家招牌和店面都很亂的零食店，這裡的各種仙貝等零食很便宜，送禮自用兩相宜。
然後蛸藥師通上還有賣便宜鞋子的ABC Mart，有便宜的連鎖牛丼松屋和激安但美味的若狹家海鮮丼，還有6/15起這裡還會開一家一蘭拉麵
 
到日本我一定要逛超市，Hotel Unizo附近的這家超市gourment city實在很讚，就位在新京極和寺町通商店街交會的小三角公園旁，店面很大東西很齊全之外，價格都很便宜，八點過後九點打烊前，很多上班族和家庭主婦來買半價的食品，好不熱鬧。
我第一天到京都就來這裡把這幾天要喝的礦泉水和茶飲零食等都買齊，比投販賣機或便利商店便宜多了，要離開京都前我又來這裡買了一堆回台灣。 
（下圖就是新京極和寺町通商店街交會的小三角公園，很抱歉我無論如何都會拍到這棵樹，樹後面就是超市了）
  
往四条方向逛去，原本的阪急百貨在今年初被丸井0101接手了，這家丸井充滿京都風情，跟關東地區的其他丸井很不一樣，我聽說京都人大多希望丸井的開業可以帶給很久沒有新話題的四条河原町商圈一個新氣象
  
最後不跟大家獻寶我的旅行筆記本我會睡不著，我一直都有自己製做自己的旅行筆記本的習慣，這次九天的東京京都雙城散步也不例外。
簡單的用白紙做封面，貼上一排我喜愛的le sucre法國兔貼紙。筆記本的內容就是這次旅行我做的功課，用WORD檔整理好，按照區域排序好，設定A4大小一面印兩頁，對折裁開就是一本A5大小的筆記本，方便隨身攜帶，然後去影印店請店家幫我做裝訂並加上透明塑膠片保護，在旅程中是不可或缺的好幫手
 
筆記本裡會有我的行程表，交通方式，預估費用
東京是第一次去，仔細的印出可能會用到的幾種路線交通方式，就不用擔心不知怎麼坐車
（我查詢日本交通路線的網站：Jourdan）
機場往返市區的電車時刻表也是必要，萬一錯過原先預計要搭的車次，才知道如何應變。（時刻表在這個網站也能查詢得到：Jourdan）
 
入住飯店的地址電話地圖也是絶對必要（右頁），筆記本空白的地方我就會貼上想留念的收據或票根什麼的（左頁）
想去的店家資訊也印下來，有地圖更好囉，左頁是我在飛機上無聊自己畫的表參道散步地圖，所以這本筆記本也兼我的塗鴨本呢～
排不進行程的景點我就當做備案，也印在筆記本裡
雖然很多時候英文也會通，但我去各個國家旅行總是儘量學講幾句當地的語言，所以我把可能會用到的日文也印下來，最常用的就是＜不用塑膠袋＞這一句了（袋いりません（fukuro i ri ma sen）），哈哈
散步地圖也很必須，印下來～
在東京搭電車一定要有這張電車路線圖，也印下來～
  
真的很推薦這家飯店，完美的地理位置乾淨新穎的設備和激安的房價，若你來京都，希望你也跟我一樣有美好的旅行記憶。
訂房的話，可以透過JALAN或樂天，但官網上有時會有更好的價錢，可自己比較看看，我自己是在官網上訂的，不用填一堆資料加入會員也可email訂房，很簡單。
如果是雙人房，14天前預約的早割可以拿到7200日元一晚的價錢，也挺不錯的。
對了，很多人喜歡的連鎖飯店Super Hotel在四条河原町也有一家分店，但我覺得差不多的設備差不多的地理環境，以單人房來講Super Hotel並不便宜耶，尤其是他常常週間一到五的價錢好貴唷，但Hotel Unizo週間的價錢變動就不大，像我住了五晚都是一樣價錢3900，我認為很實惠啊～
〔延伸閱讀〕
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一年一度的人妻抛夫棄子 (幸好還沒有子)小旅行，即將啟程。
這趟小旅行波折多多，一早在去年底我就開好今年六月初出發往東京的機票，買到價錢非常漂亮的達美早出晚回機票。怎料到突然來了個311大地震加海嘯和接下來的福島核電災變，心痛日本東北遭逢此天災人禍之餘，也很煩惱自己的旅行該怎麼辦。
幸好後來災變的情況似乎有所控制，旅遊警戒燈號也由紅轉灰；大王看出我還是很想去旅行，於是發話：你想去就去吧，但儘量遠離東京，還是去你喜歡的關西好了，這樣我比較放心。
老公大人講的話我一向不敢造次（個屁），於是大幅修改行程，只保留頭尾兩日在東京，其他時間都待在京都，東京與京都往返的交通，則要挑戰夜巴！
今回已是第四次去京都了，其實大家都知道我實在喜愛這個古都，要我再去十次我也不會嫌膩，況且這回是初夏去，京都的四季，我已收集了春櫻與冬雪，再來個初夏新綠實在也很令我開心的。
結了婚還能這樣自由自在的去旅行，說走就走，我覺得自己很幸福。
我是個需要高度自由和許多獨處時間的人，幸好丈夫和公婆都能理解，我很感恩知足。
這回旅行還有一個重點，就是為即將入住的新家辦點新貨；和風的器皿和生活雜貨一直是我心水，更何況在日本總能買到價位合理品質又好的東西，很期待這些隨我旅行回來的小東西們，為我們尚家徒四壁的新家妝點氣氛。
好啦，等我充電回來再與大家分享囉～

  
5/19便當：
泰式黃咖哩雞
彩色蔬菜飯
天氣熱了，總是想要吃重口味又辣的料理，之前在City's Super買了一包泰式黃咖哩調理包，今兒個就來做唄！
一包裡面有已經調製好的咖哩醬，椰奶和魚露。平底鍋裡先把帶皮雞腿肉煎個兩面黃，然後炒香各式蔬菜，今兒個上場的是有機馬鈴薯，紅蘿蔔，牛蒡和山藥，全部都是根莖類超健康；炒香後全體都倒進深鍋裡，原平底鍋裡加兩匙橄欖油，炒香咖哩醬，加入約400 CC的椰奶水，我還想要更辣，又丟了一根紅辣椒進去，把這醬汁倒進深鍋裡去燉煮十分鐘，等根莖類們都軟了，倒進魚露調個味就可以了。
雖說咖哩隔夜美味會更升級，但本人很猴急不能等，立馬就先盛一盤來當晚餐，剩下的裝便當剛剛好，再切點漂亮顏色的蔬菜到黑豆飯上，今天的便當時間，我想像自己是在日本的小cafe裡吃簡餐～（吹口哨）
吃完香辣的咖哩飯通體舒暢，來人呀，上茶！

  
5/18便當：
西芹木耳炒雙鮮（蝦仁，白肉魚）
清燙芥藍與玉米佐辣味油膏
黑豆炊飯
好久沒吃鐵板燒了，今天就做個鐵板燒風的便當好了～（還真敢講）
鍋裡放奶油，爆香蒜片和一點辣椒，魚片先下鍋煎個兩面黃，接著放蝦仁，蝦仁表面變色了就放木耳片和西芹，加一點高湯翻炒一下，鹽和黑胡椒調味，鍋邊嗆一點白酒，大火翻炒幾下就可以了。
用奶油炒海鮮香噴噴～
有機芥藍菜很是脆甜，水裡放點鹽和橄欖油，整根菜下去燙一下，撈起放涼後切段，淋上鬼女神的辣味油膏就可以了，搞剛如我就再放上一些甜玉米，增色也增味兒。(幹照片糊了)
婆婆給了我一大包黑豆，是炒熟的，很大顆，可以當零嘴吃，也可以和米一起煮就變成黑豆炊飯了，黑豆很香又超級健康，可以降低血中膽固醇，我很喜歡，婆婆拿來燉排骨湯，也是非常清香順口，聽說黑豆很難煮，買這種已經處理好的實在是主婦福音哪～
該是來杯咖灰的時候了，給各位捧油奉上一杯Agnes's B Cafe的Cappuccino，祝各位早點下班，嘻嘻～

     
5/18便當：
辣炒小甜椒肉絲
什錦野菜煎餅（山藥，紅蘿蔔，香菜）
十榖米飯
今天的便當是冰箱裡有什麼就做什麼，快兩週沒上市場買菜要斷糧了啊～
小甜椒切段拿來和肉絲一起炒，加上爆香一整根紅辣椒，醬油蠔油少許水調味，大火快炒幾下嗆一點米酒，又香又辣又下飯的辣炒小甜椒肉絲就做好了，等在盤子裡放涼的時候還引來大王偷吃，害我一邊煎野菜煎餅還得提著鍋鏟去捉賊，真的是！
冰箱裡的幾樣蔬菜都剩個一點點，拿來切成絲再調了點韓式煎餅的麵糊下去煎成小煎餅，忘了要用胡麻油來煎，會更香更脆呢！
同場加映昨兒個的便當－明太子時蔬通心麵，也是偷懶做的簡單便當，因為實在太簡陋了不好意思寫什麼日記囉。
自己出來招認，接下來這一個月的人妻便當日記應該會有一搭沒一搭，最近我有點忙，工作之外，我還忙著打點六月初要出發的小旅行，然後我跟大王想換個環境，所以也在看房子，順利的話我回國之後就要著手搬家事宜，再加上敝人我最近江郎才盡了，便當已經玩不出新花樣了，也是該休息充電了（有沒有這麼敢講啊），請大家見諒嘿～
好啦，吃完飯我要下工作地獄去了，拜～

(北極星蛋包飯的大門暖簾)
逛完美國村，我又轉回御堂筋上。往道頓崛，難波的方向走去。
逛著逛著，看到了韓國大使館，我發現韓國人的地域性很強，他們喜歡聚集在一起生活，真的很團結，於是，在韓國大使館附近就有專營韓國客的旅行社和許多韓國餐廳。轉角便看到復古街燈造型的久左衛門商店街指標。雖然這裡並不在我的行程中，不過這裡是往晚餐的北極星蛋包飯方向，就走進去看看。

  
5/13便當：
蝦鬆愛心丼（蝦鬆，蛋鬆，蜿豆仁）
禮拜五的便當簡單吃，給各位人客呈上我人生中最做作的一個便當，蝦鬆愛心丼～
我很愛吃蝦，今天就把蝦剁成蝦鬆，一點酒一點鹽少少醬油下去炒成蝦鬆，然後炒個蛋鬆，再加上清燙的蜿豆仁，成就了這個愛心丼，啾～
我很喜歡這種便當，全體食材的碎碎小小，用湯匙輕輕鬆鬆挖來吃，我想應該也很適合小朋友帶便當吧。
這禮拜總算是要過去了，期待週末假期的來臨，呀呼～也祝各位週末愉快呀～

    
5/12便當：
紅燒肉與迷你大根，豆皮
乾燒有機小甜椒
十榖米薏仁飯
冰箱裡剩下一點點五花肉，拿來做了今天的紅燒肉便當。
先把五花肉放進鍋裡乾煎，逼出油來，順便就把小甜椒放下去燒，小甜椒稍微燒至有焦色，就可先起鍋，灑上一點岩鹽就可以了。
肉煎至表面金黃即可先盛起，鍋裡留一點油來炒糖色，一匙糖下去不停翻炒至焦糖狀，熄火，把肉放回鍋裡均勻沾上糖色（要小心可能會有油爆，可以等鍋子稍微不那麼熱再放肉），放進迷你大根，昆布高湯和醬油加進去，放一塊事先燙好的豬皮進去增加膠質和滑潤感，蓋上鍋蓋燒十分鐘，豆皮放進去，就可以熄火了。
噹啷～紅亮亮油滋滋的紅燒肉就做好囉，全部裝進便當盒裡，好啦，可以吃便當了。

有機小甜椒不辣但很甜，沒有青椒味，好吃～
滷肉時加一點豬皮是婆婆教我的，這樣即使少少的肉也能滷得像大鍋滷的那麼香，豬皮的膠質煮進湯汁裡，湯汁自然會變得濃稠，不過，高血脂心血管疾病的人要注意，就避免吧！
大家知道豬肉攤上的豬皮是不用錢的嗎？買豬肉的時請小販給你一點，都會撒必思的啦，買回來用刀子把豬皮表面油污刮乾淨多餘油脂切掉，洗乾淨再滾水川燙，切成適當大小，一次用不完就放冷凍，需要用時就隨時有囉～
像這次，我跟小販說要一點豬皮，結果大叔居然給了我一大堆，我回家才發現真是傻眼啊～
最近天氣變熱了，好像春天才剛到就立馬跳到夏天了，夏天我就沒有那麼愛待在廚房了，接下來夏季便當都會以省時簡單為主囉～

  
5/9便當：
稻荷壽司（櫻花蝦與奶油玉米口味）
雞唐揚
香菜高湯蛋卷
西芹炒四季豆
迷你小番茄
鏘啷～～今天吃稻荷壽司唷！日文說的稻荷壽司，就是我們說的豆皮壽司啦～
我今天做的是簡易版本，因為要帶便當再加熱，我就不做醋飯了，豆皮也是買現成滷好的，所以少了很多工序呢！
用的豆皮是這個＜豆之味＞的油豆皮，這是來自湖口的一家老店的產品，在美麗華B1買得到，無基因改造黃豆製成，也難得沒有添加防腐劑和雜七雜八人工合成的東西，而且已經滷製好切好開口，很方便
十榖米飯煮好後，拌入柴魚飯香鬆，然後把飯裝填到豆皮裡，可以整個包起來，也可以像我今天這樣留個開口向上，壽司上還可以擺些料，今天放了烤過的櫻花蝦和奶油玉米，甜鹹甜鹹的豆皮壽司好好吃唷，五個我全嗑光～（嗝）
有了這麼和風的稻荷壽司當然配菜也要和風才對譜，簡單炸個雞唐揚和煎蛋卷，炒個西洋芹和剩下的一點四季豆，今天的便當好豐富～
(今天的雞唐揚炸得有點鳥，還需再加強，幸好蛋卷煎得還不懶，科科)
今兒個沒有廢話要講，所以就這樣囉，ja ne~

  
5/5便當：
照燒地瓜山藥肉丸子
清燙花椰菜
有機小番茄
白米薏仁飯
今天又是一個臨時起義亂做的便當，本來呢，是要做可麗餅的，臨了又犯懶病不想炸東西，但肉都已經解凍了，想想就來做肉丸子好了！
地瓜趁煮飯的時候一起放進電鍋蒸熟，豬梅花肉剁碎，本人親手剁的喔，手剁出來的肉和現成的絞肉口感完全不同；剁到六七分時加進山藥一起剁，加山藥是因為我希望肉丸子吃起來柔嫩多汁，全體剁好後放到深碗裡，把蒸好放涼壓成泥的地瓜加進去，灑少許鹽巴和胡椒粉，玉手下去全體拌勻，再把肉團摔幾下增加其彈性，就可以捏成肉丸子，表面薄薄沾點麵粉，一個個丟進油鍋裡煎熟，然後紙巾吸掉鍋裡油脂，倒入照燒醬汁（醬油1:味醂1＋糖0.5＋水1）燒到上色醬汁收乾，禮成。
加了很多地瓜和山藥的肉丸子好軟嫩好軟嫩，筷子一夾就要斷掉了，照燒醬汁好下飯，花椰菜和小蕃茄好清新，今天午餐吃得很舒坦哪～
誰來幫我泡杯茶？我飽得走不動了～～