暴躁兔女王

 
9/8便當御獻立：
一號便當:
南瓜豆腐燉肉
白米玄米飯
龍鬚菜佐柴魚香鬆芝麻
二號便當:
親子丼
柚子風味淺漬小黃瓜

 
9/6便當：

番茄愛心麵（毛豆仁，小番茄，花枝，洋蔥）
水果是芭樂佐梅子粉
週末人妻回去婆家扮好媳婦很晚才回到台北，簡單省時的作弊義大利麵料理是人妻的救星～
這次用的是在SOGO超市買的，日清出品的拿坡里番茄義大利麵醬，搭配無印良品的愛心麵（這個有夠可愛，我好喜歡～）
愛心麵煮到七八分熟的時候，開大火順便把毛豆仁和花枝燙熟，然後全體撈出來和洋蔥及義大利麵醬拌勻，試了下味道有點不夠，再切幾個新鮮小番茄進去，灑些黑胡椒粉，嗯，味道夠了，大功告成！

 
9/3便當：
梅汁蔥燒雞排（與牛蒡片和紅蘿蔔片同燒）
清炒蒜香雙筍（茭白筍和蘆筍）
白米玄米飯
今日的主菜－梅汁蔥燒雞排，是本人花明的創意菜（應該是吧，我沒去google），有空我再把食譜分享出來吧！
燒雞排時順便把牛蒡片和紅蘿蔔片一起丟進鍋裡燒，牛蒡會吸收醬汁的味道，讚哪～

 
9/2便當：
青椒肉絲
番茄肉丸黑酢煮
明太子美乃滋烤馬鈴薯
炊飯佐海苔（海苔都軟掉了我很不開心）
嘻嘻～今兒個是我新入手的便當盒第一次亮相喎！
購自無印良品的白色長方型雙層便當盒，這種細長方型的設計，是為了方便將便當盒收納在書包或公事包裡而發想出來的。
大小容量都剛好，連蓋子也都是可以微波的材質，made in Japan感覺還蠻安心的。
同款還有黑色的，可是我總感覺黑色便當盒用起來休誇怪怪。
 
兩層便當盒的容量不太一樣

 
8/31便當：
鮭の炊き込みご飯（和風鮭魚炊飯，搭配日式高湯，牛蒡，毛豆）
茭白筍炒雞肉
日式煎蛋卷
柚子ぽん酢涼拌小黃瓜
水果是帝王芭樂佐梅子粉
唷呼！今天是颱風天卻不能放假，本人妻中午乖乖在辦公室吃自家製便當
今天的主菜是飯！把鮭魚煎得面面焦香後，拌入以日式高湯和牛蒡煮出來的飯，再加入毛豆，非常香，不配菜也能吃得下。
既然有了很和風的鮭魚炊飯，當然也要有和風便當的定番配菜－煎蛋卷，今天的煎蛋卷頗成功，我想要歸功於無印良品的日式蛋卷煎鍋，很好用，除了煎蛋卷，用來做一人份的便當菜也很輕巧合適。話說無印良品的東西，目前為止還沒叫我失望過，其實廚房裡陸續添購了幾樣無印的小道具，都用得很滿意，有空再來介紹囉！
茭白筍現在正當季，市場裡每個菜攤子都在賣，一大包才60塊，清脆又甜，不用特別的料理，和一點肉片拌炒，鹽巴和少許胡椒調味已經很好。茭白筍很健康，富含纖維質和各種維生素，還可以降血壓，好適合超易怒的我。（得意個什麼勁）
跟相熟水果行買的芭樂名子很高調，叫帝王芭，芭這個字不管前面加什麼形容詞唸起來總是有種喜感，科～
我在部落格裡新增了食譜的分類，因為食譜越來越多我自己找起來也有點累；以後人妻便當日記裡的菜色若有食譜要分享，我會另外寫在”兔女王愛做飯”這個分類裡，歡迎舊雨新知和喜愛料理的捧油來高觀（招手）
食譜分享->[食譜]和風鮭魚炊飯 (鮭の炊き込みご飯)

 
兔女王我有點怕魚，尤其是有臉的魚，就是那種一整條有頭有臉有尾巴的魚，不知為何就是莫明的害怕，魚又都不閉眼睛的，感覺魚一直在看我，恐怖鵝～恐怖到極點鵝～
所以，我很少買一整條的魚，除了會怕之外我還嫌魚刺多。我會買的魚多半是一片一片賣的，像是鮪魚，鮭魚，旗魚，海鱺，鱈魚等，好處理又刺少。
鮭魚有豐富DHA所以我常買（很怕變笨咩），今天就來分享以鮭魚為主的日式炊飯！
和風鮭魚炊飯（2人份，約三飯碗）
材料：鮭魚一片，牛蒡約半根，毛豆仁1把，米1杯，水1.1杯，烹大師1/4小匙
醃料：鹽適量，酒一大匙
作法：
1. 鮭魚洗淨後以紙巾吸乾水份，灑上米酒，兩面抺勻鹽巴醃約15分鐘（視魚片厚度，約10~15分鐘）
2. 牛蒡刮去表皮後切圓薄片泡水備用（防止變黑），毛豆仁以加鹽巴的滾水燙熟後再泡冷水備用
3. 洗米煮飯：米裡加入水，烹大師，然後放上牛蒡，按開關煮
4. 熱鍋中放入少許油（少許即可，鮭魚會自己出油），放入鮭魚小火煎至兩面金黃（不用全熟沒關係），魚皮煎至酥脆，剔除魚骨備用
5. 等煮飯鍋一跳起，立刻將鮭魚放到飯上，蓋緊鍋蓋悶15分鐘。再開鍋蓋，放入燙熟的毛豆仁，把飯和鮭魚等拌勻即可
 
免女王Tips!
＊把煮好的鮭魚炊飯添到碗裡，可以再灑上白芝麻，或切碎的紫蘇菜，蔥花等一起享用
＊除了鮭魚，也可以用其他魚代替，選擇魚刺少的魚會比較好做
＊牛蒡和毛豆仁都可以替換其他蔬菜，口感爽脆者佳，例如蓮藕
＊這道炊飯我還有其他變化版本，有機會再分享囉～
->我做的和風鮭魚炊飯便當

 
8/30弁当：
明太子中卷義大利麵
馬鈴薯沙拉（馬鈴薯，紅蘿蔔，紫洋蔥，醋，砂糖，日式美乃滋）
今天是我最討厭的星期一，我要咀咒他馬的星期一去呷賽去仆街去被車撞啦～～（這位太太好情緒化，小朋友不要學）
週日在市場買到了新鮮活跳跳的中卷，隻隻眼睛明亮外型優美，買回家料理時，中卷的觸腳吸盤還會吸住砧板，超俏皮的。
於是利用明太子口味的義大利麵醬包，再燙些蘆筍，美白菇和中卷一起做了這道明太子中卷義大利麵，最後切幾個小番茄裝飾。
 
明太子是本人的心頭好大家都知道了啦，今天用的是這牌-MCC KOBE，購自微風廣場超市，雖然平平是一人份的醬包，這牌子的份量比其他牌子多將近一倍，食量小一點的要做成兩人份也不是問題，味道很不錯我很喜歡。
 
之前買的新餐墊今天終於有機會亮相惹！趁franc franc打折時買的綠色餐墊，上面有可愛的食器刺繍圖案，餐墊配食器圖案真是再適合也不過了。話說，台灣的franc franc訂價也太高了吧，常有買不下手之感。
 
我喜歡吃義大利麵，吃義大利麵總能帶來好心情，雖然是討厭的星期一，吃了好吃的便當下午繼續加油吧！頑張で

今年過年我家大王臨時起義要出國玩耍，但太晚決定的結果就是所有想去的地方班機都訂不到。賢人妻我上遍各大旅行社網站，好不容易花現去沖繩還有最後兩個機位，二話不說立馬付錢開票，而且很幸運的，過年期間的沖繩沒有像其他國家那樣機票大漲好幾倍，我們以很合理的價錢買了華航機加酒的package。
分享一下我們這次住的歐香飯店（Hotel Ocean）。
歐香是華航精緻旅遊裡最便宜的一家飯店，原本我中意的JAL怎樣都訂不到，就乾脆選了最便宜的。
不過，歐香最吸引人的一點就是交通很方便，位於國際通上，距離輕軌電車”牧志”駅約是步行五分鐘以內的距離，不論從機場過來，或要去其他景點都很方便。國際通是沖繩最熱鬧的一條街（很長），要吃喝要購物都很方便，每天晚上敝夫婦都逛街逛到腿軟，去島唄居酒屋喝酒喝到微醺，學日本人一邊搖搖晃晃的走路一邊唱歌回飯店，非常快樂！！冬天去沖繩不用住海邊那些高級飯店，住國際通吧，日本人的夜生活超精采的啊！
分享一下飯店的照片，沒幾張，請耐心看一看！
我們的標準雙人房門口，日本平價飯店就是這麼迷你～～連電視都很小台，是小人國來的
 
兩張單人床，還算好睡（是說敝夫婦本來就哪裡都睡得著）

 
 8/27便當：
燒鳥丼
和風芝麻醬小黃瓜
本日便當是燒鳥丼。在便當盒內放飯，飯上面舖一層海苔絲，再放上烤雞腿肉和烤蔬菜，配上洋香菜和檸檬，我習慣在星期五吃簡單一點。
  

 
（今天是超適合散步的絶佳好天氣，天空好藍，太陽暖暖的，不冷也不熱）

沿著地鐵的四つ橋筋走，先看到了像幽浮造型的湊町船著場，這算是碼頭吧！這個建築的中間有一根像瞭望台的柱子，我一直幻想這根柱子旋轉起來，然後幽浮就要昇空回火星去。