5/18便當：
西芹木耳炒雙鮮（蝦仁，白肉魚）
清燙芥藍與玉米佐辣味油膏
黑豆炊飯
好久沒吃鐵板燒了，今天就做個鐵板燒風的便當好了～（還真敢講）
鍋裡放奶油，爆香蒜片和一點辣椒，魚片先下鍋煎個兩面黃，接著放蝦仁，蝦仁表面變色了就放木耳片和西芹，加一點高湯翻炒一下，鹽和黑胡椒調味，鍋邊嗆一點白酒，大火翻炒幾下就可以了。
用奶油炒海鮮香噴噴～
有機芥藍菜很是脆甜，水裡放點鹽和橄欖油，整根菜下去燙一下，撈起放涼後切段，淋上鬼女神的辣味油膏就可以了，搞剛如我就再放上一些甜玉米，增色也增味兒。(幹照片糊了)
婆婆給了我一大包黑豆，是炒熟的，很大顆，可以當零嘴吃，也可以和米一起煮就變成黑豆炊飯了，黑豆很香又超級健康，可以降低血中膽固醇，我很喜歡，婆婆拿來燉排骨湯，也是非常清香順口，聽說黑豆很難煮，買這種已經處理好的實在是主婦福音哪～
該是來杯咖灰的時候了，給各位捧油奉上一杯Agnes's B Cafe的Cappuccino，祝各位早點下班，嘻嘻～
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旅行後的記憶 (8)
蝦子好肥美啊!! 那個"嘎逼"是你自己倒的嗎?
咖灰是之前去店裡喝的啦，哪有可能自己倒啦
我也蠻喜歡吃黑豆的，但是從來沒自己煮過XD
我也是！我曾查過煮黑豆的方法，實在是很麻煩，暫時還不想自己做，我們可是忙碌的職業婦女柳（有沒有這麼敢講）
對於黑豆的處理過程 狐狸媽也是覺得很麻煩 雖然愛吃黑豆 還是喜歡有人先行處理過的 呵呵 就是懶惰啦!! 今天的菜色 營養又開胃呢!!
歡迎歡迎，本部落格就是專供懶婦閑聊鬼扯淡的！！
那個黑豆跟我們買的那個甜甜貴33的黑豆..一樣都是甜的嗎.. 另外我想請教女王..那個烤麻糬...沾上醬油..包上海苔吃的那種.. 那個甜甜的正油口味...要怎麼調出來.. 還有如果我要用味增醬的話..要怎麼調啊...家裡只有味增跟糖
不，我這黑豆是原味的，沒有加糖的 烤麻糬的醬油口味請恕我無法回答你，因為我不敢吃麻糬！所以我沒吃過也不知道是什麼滋味柳～ 味噌醬的話，要看你做什麼料理，還有你買的是哪一種味噌（西京白味噌？紅味噌？各種味噌的味道都不太一樣），想要甜甜鹹鹹口味的話，可以加味醂，加糖也可以但糖比較不易溶化，要多拌幾下，一般用味噌醬烤魚或肉的話，是調醬油，味醂和一點酒，不過我猜你是要用在烤麻糬上的吧！那你就先用原味的味噌試試看唄，味噌頗鹹，邊做邊試囉～
嗯..我有西京的紅跟白味曾..在冰庫裡..呵....那我知道了...再來試試
長草了嗎..還好啦....我有來把草撥開..呵
哈哈哈，weiwei你怎麼這麼可愛啦（大心）
您好: 請問您平時用來炒菜的高湯都是用什麼熬的呢? 如每次只要少量取用的話要怎麼儲存較方便呢? 不好一ㄙㄛ，我是新手煮婦^^b
我最常備的是昆布高湯，因為我覺得昆布高湯是最方便做，也最健康的。 偶爾也會做雞骨高湯或豬骨高湯，但畢竟是動物性的，對身體多少有些負擔，還是以昆布高湯最為常備。 取一段昆布用乾淨的布或廚房紙巾擦一下，泡水一夜，極小的火去煮到水將滾，在滾出大泡泡之前即熄火，放涼就可以裝瓶冰在冰箱裡，注意裝的瓶子必須是全乾不可沾到水，這樣可保存一星期。（我用樂扣樂扣的一種水壺來裝，下次拍照給你看好了） 煮簡單的湯可以加（青菜蛋花湯或味噌湯），炒菜燒肉時也可以代替水來使用，更有味道。
とても美味しそうですね！ 色合いとかも素晴らしいですね！
ありがとうございます!