暴躁兔女王

  
台北有非常多的名店餐館，本來就很有名生意很好了，近年來到台北觀光的香港客大陸客日本客韓國客人數大增，這些名店也很多被列在他們的旅遊書裡標註著必吃，所以最近到訪這些名店，常常座位四週都被這些外地口音的觀光客包圍。
很多名店在生意變得太好之後，也許是數量變大生產流程難以掌控，或者來客數太多人手不足，在不管食物口味上或現場管理上，都出現了問題，人多排隊可以忍受，我卻很難接受原本的口味改變(還變得不好吃)的事實，若是嚐過一次口味大不如前，興許都不可能會再訪了。
但其中也不乏許多老店不管生意再怎麼好，仍然能控制食物美味不變，現場人再多也能亂中有序讓客人循序入座，服務人員雖忙碌非常但仍客氣有禮，台北市四平街裡的富霸王豬腳飯即是如此，是我很喜歡的店家。
富霸王豬腳飯是四平街知名老店，賣的就是慢火細燉的滷豬腳，非常入味好吃入口即化不油不膩，網路上食記甚多，這方面我就不多說，想說的是，在富霸王裡觀察到的人們的飲食場景。
富霸王的店面不算大，幾張大桌長板凳而已，用餐時間免不了總是要和其他人併桌，於是很方便就近監視觀察同桌食客的用餐情緒。

寫完五月份的小生活，沒想到我的六月七月和八月咻一下就過去了，眼看月刊變季刊，生性懶惰的人這一世人大概也做不了什麼大事業吧。
其實我的這段時間因為進修課程的關係，過得很忙錄很充實很是水深火熱，上課佔去我的大部份時間和體力，也就連帶使得我在網路上的時間大幅縮減，寫文當然有一搭沒一搭。
啊既然有想起這件事，那還是來把照片和文字整理整理，才不致辜負了各位觀眾的熱切期盼（有嗎？誰？）
首先早晨的食事生活在這陣子被時間壓縮得沒啥好說嘴了
上課的日子裡，我週一至週五每天都要六點半前起身，七點半前出門，這一個小時裡要刷牙洗臉塗臉著裝，要燒水沖咖啡要澆花收衣服要準備便當和水果，當然我的早餐也就只能一切從簡了。
於是，原本像這樣的假掰早餐，只好改唱好花不常開好景不常在，偶一為之
cheese香草炒蛋
自家製中種輕全麥鄉村麵包
牛番茄與洋蔥切片
玉荷苞荔枝
黑咖啡加糖不加奶
藍莓香草麵包布丁
喝剩的一點牛奶和鮮奶油，一顆雞蛋半根香草莢，瞎搞出來的
如果我沒記錯，這應該是我去上課前的悠閒早餐最後一發
忙碌的日子裡自然我的人妻家庭烘焙坊也暫時歇業，不過，課程剛開始我還沒有那麼操的時候，有試做了兩次免揉麵包的食譜，第一發是利用冰箱長時間低溫發酵的全麥鄉村麵包
非常喜歡樸素的鄉村麵包，很簡單單純的滋味　
隔天早晨就很猴急的做了雞蛋沙拉鄉村麵包三明治
老實說免揉麵包的口感還不能完全使我滿意，也許製程和比例還需要調整，也許發酵時間上也還需要試驗，但那陣子我又是生病又是要上課，實在沒時間也沒力氣搞正常版的麵包，想先用免揉麵包來擋一下，於是再接再厲做了第二發，優格地瓜免揉麵包。
說到生病，六月底的那一場重感冒真是折煞本宮
那時急性咽喉炎中鏢(雖然我覺得我中的是流感，但我的醫生堅持這只是急性咽喉炎)，整整快兩個禮拜我一直反反覆覆的發燒，只要一發燒我就頭痛全身無力行動遲緩什麼事也做不了，偏偏手頭上有一件重要的事待做，很是心焦。
然後吃飯也有點問題，沒有胃口食慾很差，也沒有力氣做飯給自己和大王，若不是為了三餐要吃藥，我簡直可以不進食要成仙了。
幸好冰箱裡有板橋區大寶法王恩公嘉銘配給來的邪惡吐司們，切了一片來抹上有鹽奶油烤酥酥，配水煮蛋奇異果和莓果果醬。
因為我沒力氣吃，再加上每吃兩口就得離座去狂咳或擤鼻水，上圖裡　就這麼丁點兒東西我吃了快一個小時。

病得昏天黑地，有時覺得自己快要死蹺蹺，但看著垃圾桶裡滿滿的現包餛飩，我知道自己的身體正和病毒作戰，等這些個王八蛋都排出體外，我就會好的，我的身體，你辛苦了。

這個家的女主人雖然病懨懨，但陽台上的植物們倒很元氣，全體綠油油

然後讀了幾本很喜歡的書，在這個什麼色素香精油漆都可以摻進食品裡的年代，能自己動手做的，就動動手吧。
 
大王愛喝湯，在這三個月的少數空檔裡，我呈上的晚餐裡一定有湯品
夏日裡的大黃瓜排骨湯
我們也喜歡啃湯裡面香噴噴的排骨，沾點胡椒鹽來吃，大王還會吸骨髓，吸出骨縫裡的肉，大概是小狗投胎來的。
某天意外得到婆婆的朋友的奶奶私藏數十年的老蘿蔔，非常珍而重之的捧回台北，上市場抓了隻土雞回來燉了老蘿蔔乾蛤蜊雞湯伺候，是一道補氣潤肺的湯。
（捧油們，市面上賣的黑漆漆老蘿蔔乾有百分之九十以上都是化學原料搞的假貨，除非你真正清楚來源，否則請不要購買，以免花錢又傷身）
某天，煮了雞肉咖哩，咖哩煮好熄火前，落入一湯匙原味無糖優格，滋味整鍋升級。
夫妻倆的簡單夏日晚餐
雞肉都盛到大王那盤去了，我這盤只有一小塊肉，由此可知我是個多麼相忍為國軍愛民民敬軍的人妻凱模（挺）
 
只要有灑上烤核桃，吾夫就會把不喜歡的生菜沙拉吃光光，真是個好騙的男人。
啊，這好像是我開始每天進學校廚房操練後，在家做的最後一次晚飯。
是做給大王的瘦身餐，紅豆薏仁飯，蒜香高麗菜和煎土魠魚，海帶芽味噌湯
還有一些我已不復記憶的家飯記錄（吞銀杏）
小菜拍黃瓜我總是亂亂做隨意拌，每次做出來的味道都不一樣，這天的大王說不錯，放了很多大蒜末
兩個多月的料理實務訓練，學到好多好多東西，有些是上課前覺得自己很擅長的，結果去上了課才知道根本不是自己想的那麼一回事，自己還嫩得很哪。
人外有人天外有天，我明白了自己還有很多欠缺和不足，也更知道要謙和不可自滿。
  
剛開始上課時還算輕鬆，還有力氣給自己帶了幾次便當
都是利用早晨的倉促時間做的簡單便當，雖然簡單，但中午可以輕鬆在教室吹冷氣吃便當，不用出去被太陽和柏油路夾著烤，所以還是喜歡自己帶便當
每天下課，我都帶著不同的食物味道回家。
 某天，我身上的前味是炸雞捲，中味是蚵仔煎，而後味則是糖醋魚。
本來我不覺得怎麼樣，上料理課嘛，身上帶點油煙味算什麼，這就是料理人的味道啊。
但這股自信在回到家給大王一個擁抱後消失無踪，因為吾夫在我耳邊以一種溫柔但機掰的聲音說道：
＜親愛的老婆，你聞起來像雞捲＞

在老公眼裡我就像一根雞捲，身為一個女人我還要活下去嗎？（捏爆雞捲）
現在，我的課程已經結束了，我終於可以回復家庭主婦小生活的日常軌道，平平靜靜的日子，是我特別想要的小幸福。     
【隨機延伸閱讀】
天天喝，全家都好安心呢，啾咪～
【生活即景】五月份的小生活
[生活即景]我的朝時間朝生活與朝食事

   
最近在捷運車廂總能見到一幅又一幅的台灣最大食品企業偉哉統一企業的廣告，尤其以上面這一則機能優酪乳的廣告特別吸引我，統一企業不愧是我國第一大老牌食品業者，竟然能領先風潮研發出這麼威的機能優酪乳，讓我們一起來看看這是多麼棒的一瓶優酪乳，就可以知道統一是多麼為消費者著想的佛心企業了啊～
 
撇開一般優酪乳該有的正常成份，水，生乳，乳酸菌等不談，因為這些成份都太基本了嘛，咱們佛心的統一企業怎麼可能只用這麼陽春的成份來做優酪乳那太跌股了啊，人家可是有投資鉅資蓋了實驗室的呢！（挺）
逆砍砍，這瓶機能優酪乳裡面，還添加了好多好威的成份呢，有多威？就跟室溫下一個小時也不會溶化的霜淇淋一樣威喔，很厲害吧，可以天天都喝這麼棒的機能優酪乳我真是走在時代的尖端覺得好嬌傲喔（扭）
首先您瞧，裡面加了超厲害的高果糖糖漿喔～林杰樑醫師指出，高果糖糖漿由基因改造的玉米製造，成本很低，如果吃多恐造成脂肪肝累積造成肝硬化，醫師強調應該少吃。
哦嗬嗬嗬，雖然林杰樑醫師這麼說，可是人家統一這瓶機能優酪乳可是有國家認証能夠輔助調整過敏體質的呢，就算肝變得有一點硬應該也沒關係吧，啾咪～
另外，這瓶機能優酪乳還大方添加了植物纖維，果膠，優格香料和塔拉膠喔，這些都是用做增稠增黏增濃增香的添加物，所以優酪乳喝起來才會濃醇香啊，統一實在揪感心耶，知道我們都愛喝濃醇香的優酪乳，才這麼用心製做的啊，真的好令人感動喔，除了親生父母還有誰會對我們這麼好呢你們說是不是～
另外，統一也在這瓶機能優酪乳的標示上很清楚的告訴你了唷，患有氣喘，異位性皮膚炎，慢性鼻炎的患者，在食用這瓶機能優酪乳前要洽詢醫師或營養師的意見喔，因為雖然這是一瓶有國家認証能夠輔助調整過敏體質的機能優酪乳，但有以上這三種病的人就算想改善過敏體質也要注意應該先去問醫生喔！因為優酪乳裡的那些添加物或是乳糖搞不好也會讓你過敏，畢竟會造成過敏的原因實在太複雜了嘛，人家是機能優酪乳又不是神仙水，萬一消費者有個誤會那就不好了，你看，連這麼細節的事統一都先幫我們想好了還在優酪乳瓶罐上用小字提醒我們，真是太貼心了啊啊啊～
來，請跟我一起覆訟一遍：孩子不吃苦，媽媽不辛苦，天天喝，全家都好安心呢，啾咪～
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聽說宇宙中有不會溶化的冰淇淋？from青小鳥

我超愛逛市集，近年來台北有越來越多各式各樣的市集，在假日午後逛逛市集散散步再吃吃美食，是我最喜愛的假日活動。
我最常逛的是在吾厝附近，每個週日在碧潭畔開催的農夫市集，來自新店烏來附近的本地小農，帶來好多在地生產的新鮮蔬果和農產品，每一攤的農產品都有新北市府的檢驗把關，全部都是有機或自然農法的無毒無農藥產品，我尤其喜愛在市集向小農們購買蔬果，都是當日早上才採摘就直接送來市集的，鮮度百分百，回家簡單料理就鮮甜好吃，蔬菜怎麼炒也不會變黑，就算在冰箱裡放個三五天也不易發黃發爛。（不過，蔬菜越新鮮營養價值越高，買回家還是儘快食用為佳）
私以為，要炒出鮮嫩青綠的蔬菜，秘訣並不是要什麼大火油多，也不是電視上大廚教的加米酒加高梁或炒菜不加蓋之類的，而是你得會買菜，只要買到新鮮的蔬菜，你怎麼炒他都不會黑啊（當然，你要是把青菜久煮還是會黃會黑的喔）
嘻，本人的開場白總是這麼長，其實今兒個是要來分享我昨天逛的超好逛市集，位於圓山花博公園裡的MAJI MAJI集食行樂。
MAJI MAJI集食行樂佔地廣大，而且市集攤位店家可說是全台最多元的，一週七日天天開門，舉凡吃喝玩樂一應俱全，是哈林庾澄慶與知名設計師葉裕清合作打造，結合文創，在地美食與食材，和流行音樂元素的大型複合式廣場。
佔地超過三千坪，包括創意商店街，小吃店，多家餐廳，創意市集等等，利用貨櫃和原木穀倉等各種新舊並陳的原素，還加入旋轉木馬，噴水池造景，和各式展覽與樂手演奏，非常有意思，若再加上花博公園廣大的休閒綠地，一家老小來玩還可以蹓狗溜直排輪騎腳踏車等等，這裡實在是度過假日時光的好去處。
接下來就分享幾張手機拍的照片，一起來逛逛市集吧！
一出圓山捷運站，就可見到圓山花博公園，市集就在公園內，每逄週六週日，市集前的大廣場會有來自全台各地的農會和農產產銷班的聯合攤位，販售各種台灣本產的優質農產品，物美價廉種類繁多，我們買了一大盒巨峰葡萄才200元，碩大甜美，要不是當天我們還有其他行程，應該會買到要叫計程車回家！
還有這個，來自和美乳羊牧場，好特別的羊奶饅頭，香軟好吃，我買了一袋，回家一個接一個無法停口。
逛完好大一區的農特產品市集，再接著逛到市集中心，這裡有遮陽的，不會熱唷
市集的商店街區有各式各樣的商店，但最吸引我的，還是這家在入口處的神農市場
神農市場裡匯集了非常多台灣本地的優質食材，來這裡大概可以買齊一家所需，舉凡各式優質醬料調味料，食材，乾貨，糖果餅乾，無毒生鮮蔬果，海鮮肉類，熟食，應有盡有。
最特別的是，這裡有神農獎專區，匯集了許多得過台灣神農獎的好食材，主婦來這裡，可以一網打盡，真教人開心哪！
台灣出產的好茶，連包裝的茶罐也講究起來，買來送禮自用兩相宜。
蔬果們被安置在蔬果木箱裡，看起來賞心悅目，只是我來得晚，好貨早被搶購一空啊
價錢也很合理啊
老是不知道哪裡買好醬油嗎？就來神農市場買吧，選擇眾多且都是佳貨之外，連台北一般賣場比較不易見到的黑龍牌和百年老店新和春，這裡都有！
我個人很推薦黑龍牌的醬油，是我家不可缺少的一品，已經用了無數罐了。
神農市場還有一個令主婦很嗨的地方，就是他居然有南門市場專區！
南門市場是採買各式外省食材南北乾貨的寶地，來一趟神農市場也能買到南門市場名物，例如南園的酒釀和芝麻醬岡山豆瓣醬等等，實在太貼心了
我在這裡買到最後一瓶的馬祖蝦油，馬祖蝦油不是油，而是有點類似魚露那樣的調味品，是道地福州人吃麵做菜不可或缺的調味料，有了這個秘密武器，以後在家也能拌出地道的福州傻瓜乾麵
一整排的台灣復古零食，泡泡糖嗶嗶糖大紅色素芒果乾麥芽酸梅棒棒糖迷你王子麵，一個只要幾塊錢，就能重溫小時候的回憶
以台灣傳統料理道具做為陳設，很有趣味
美食街與餐廳區，有室內的也有戶外座位，我想如果晚上來，三五好友小酌一杯，吃吃喝喝開開講，應該很是快活
市集的另一區則有各式文創，手做，服飾小物等攤位
一起來逛市集吧，趁著這個地方還沒有被大量觀光客攻佔。
不過，我想也快了，因為我已經在好幾個香港媒體上看到報導這個市集了，我想不久後這裡就會充滿廣東話和中國各省國語四海一家了。
 

看完精彩絕倫全無冷場的亂打秀，笑到嘴酸兼肚子餓的敝夫婦二人，按照表訂計畫跑去姜虎東位於弘大附近的烤肉店，準備大吃特吃一頓韓式燒肉。
週末夜的弘大區人聲鼎沸，充滿著逛街，玩樂，買醉的人潮。
都說韓國人愛喝酒會喝酒，果真不假，每家餐廳或燒肉店都是高朋滿座，男的女的學生上班族，通通都在拼酒，完全是今朝有酒今朝醉的樣子。
奇怪的是，從亂打秀劇場走到姜姜虎東燒肉店的這段路上，所有的燒肉店都是滿座，熱鬧非凡，唯獨這大名鼎鼎的姜虎東燒肉店裡卻空空蕩蕩，店員比客人還多。不過我們實在很餓，所以即使有點狐疑，仍然進去店裡想好好大啖韓式燒肉。
↓看！有圖有真相，週末夜的姜虎東燒肉店裡，就只有這兩位加我們兩位客人，好淒涼啊～
點了什麼肉我已經想不起來，大概是豬五花之類的，可能因為沒有特別美味，所以印象也不深刻啊
在韓國吃烤肉，小菜是會一直上來可以一直續盤的，不過姜虎東燒肉的小菜味道也普通極了，所以我們沒想續盤
然後，那一盤看起來很漂亮，用來包燒肉吃的生菜每一片都很濕，就是還會滴水的程度，也不知道是不是因為生菜上有生水的關係，吃完這頓燒肉，我家那身強體健的國軍吾夫，便開始拉肚子，一直拉到隔天中午才停，實在很冏啊～
 
究竟，姜虎東燒肉在台灣觀光客的網路分享裡一片好評，到底是怎麼一回事呢？
不過，我愛極了隨餐免費附上的這個韓式石鍋蒸蛋，香濃軟嫩，送上桌時還咕嘟咕嘟的滾著，十分美味
於是我才說，這真是令人有愛有恨的姜虎東燒肉啊！（並且，不算便宜）
   
姜虎東678燒肉 (弘大店) 
地址：首爾市麻浦區西橋洞408-22  
營業時間：11:00-24:00
韓國google地圖有看沒有懂，想去的人可以參考這篇文章上的地圖

入夏之後日頭天天赤炎炎，火熱的天氣裡人們總免不了要貪涼，我也是，狂喝冰飲大吃挫冰，天天都想吃冰冰涼涼的涼麵涼拌菜和生菜沙拉，水果也要吃冰的，多希望衣服裡也能放點冰塊，好清涼一下啊。
從熱呼呼的外頭進入冷氣房，一身熱汗雖然立刻清涼了起來，但冷氣吹多了再加上冰冷的食物吃多了，身體反而更加躁熱，因為身體會自己產生熱能來保護自己的恒溫，身體的冷熱必需平衡，如果一味的貪涼，身體的溫度無法平衡，就容易使人生病，像是冷氣吹多了頭昏腦脹頭熱熱的，或是覺得自己身體發軟全身無力，胃有點翻滾有點噁心，甚至是冒冷汗，這些都是身體給的警訊，提醒我們不可過份貪涼，也必需要吃一些溫涼滋潤的食物，尤其是以清熱性溫味平的食材去燉煮的湯或粥，能滋潤炎夏裡的身體。
就跟韓國人會在夏天吃人蔘雞湯是一樣的道理，夏天的時候雖然天氣熱，但此時就必需以溫潤的食物來餵養身體，為身體儲備過冬時的能量。
我很喜歡吃粥，冬天時常吃，但夏天沒胃口的時候，或者冷氣吹多了冷食吃多了，覺得自己身體外熱內冷的時候，我也很喜歡吃點清淡的粥，配上幾個簡單的小菜，總能吃得很舒服。
簡單清爽的涼拌小菜，配著熱熱的粥吃很好，這是甜玉米涼拌海帶芽
咱歹丸郎吃粥，怎能不來個豆腐乳和菜心呢？
雞蛋也是配粥佳品，要蔥花煎蛋要蘿蔔乾烘蛋悉聽尊便，這天我做的是九層塔煎蛋卷，太久沒有煎蛋卷了，生疏了，捲得不是很美麗。
有時候，喝不完的燉湯，也會被我拿來當煮粥的湯底，喝剩的湯不多，煮我一人份的主婦午餐剛剛好。
這天是拿蛤蜊雞湯來熬粥，灑上一咪咪白胡椒粉，一口喝下全是雞湯的清香和膠質的黏糯，通體舒暢。
配菜是豆腐乳與鹹鴨蛋，噢，我愛煞鹹鴨蛋，蛋黃蛋白都愛。
 
砂鍋和鑄鐵鍋都是煮粥的利器，很快速就能煮得米粒開了花。自從Staub的大紅鑄鐵鍋來到我家，煮起大鍋粥更是得心應手，我家煮粥湯水要放得多，要吃稀稀的粥，Staub的鑄鐵鍋蓋夠重，即使粥水大滾也不會噗溢出來，超優秀！
 
那天煮了大王喜歡的皮蛋瘦肉粥，不過我太三八又加了地瓜進去結果變成四不像，諸君請不要學我。
雖然還是好吃，但大王囑咐我，下回煮皮蛋瘦肉粥請不要再加地瓜，賤內得銘記在心。
那天的餐桌有大紅水玉桌巾配大紅鍋，配菜的滷味拼盤是外買的，我就再做個鹽水燙綠花椰和四季豆。
家庭主婦不用事事全能什麼都要自己做，偶爾偷偷懶，買點現成的東西回來吃也無不可，只要記得好歹拿出個漂亮盤子擺上，不要塑膠袋紙盒打開就直接上桌，總要有個好賣相嘛（怎麼聽起來完全是偷懶的藉口來著）
吾夫特愛吃滷味，而且他喜歡把所有滷味倒在一大盤子裡全體和辣椒醬混拌在一起吃，豬耳朵脆腸花生豆干酸菜，大家混在一起世界大同。
 
某天心血來潮，做了台式鹹粥
台式鹹粥是把竹筍絲，香菇，蝦米和醃過的豬肉絲等先炒香，再把泡好的白米也丟進去一起炒一炒，然後才加水進去熬粥，把鹹粥盛到各人的碗裡後，可以隨自己喜好灑上點酥炸油蔥酥和香菜末。
清新開胃，久不久便會懷念的一道粥品，像是鄉愁的滋味。
那天還特別勤奮，做了好幾道配菜，這是XO醬風味的偽客家小炒，有蒜苗有竹輪有肉絲有魷魚乾，是主婦清冰箱的亂煮料理，鹹香辛辣，大王吃得不停筷。
小魚炒白莧菜
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大王指定吃鹹粥一定要配的炸豆腐，皮脆心軟，淋上蔥蒜油膏，再熱呼呼的一口咬下，嗯哼。
既然喜歡吃粥，那麼人妻的一人午餐也常有請粥來登場。
這天是我最喜歡的地瓜多多地瓜清粥，配蒜香油膏燙清菜和皮蛋拌豆腐。
你也喜歡粥嗎？別忘了給自己或家人熬一粥鍋，在三伏天裡潤胃潤心，病氣不侵。
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這是這一年來十分喜愛的咖啡屋，安安靜靜的座落在和平東路的一棟舊公寓二樓。
和平東路二段這一帶，是我非常熟悉的區域，大學四年，這裡是我每天上下學的必經之路，也就常在這一帶打滾，後來進了前外商公司工作七年多，辦公室也在附近的敦化南路上。我很喜歡這一段的和平東路，有學校有樹蔭有學生有很多好吃的小吃店，啊，最喜歡小辣椒的湯粄條和豬肝連了。
偶然在迴紋針老師的網站上看到這家店，直覺會是一家可以安安靜靜喝杯咖啡看本小書的地方，於是某個陽光滿滿的午後，第一次拜訪了這裡。
入店坐定不久，便下起午後雷陣雨來，不怕不怕，可有了藉口可以偷閒多坐一會兒
店貓Nini非常非常的可愛，會在店裡走來走去，或是一屁股坐在我的桌上，趁我不注意，就偷喝我水杯裡的水，呵，也不算偷喝，人家貓咪正大光明的喝著呢。
這裡的咖啡，甜點，或是口袋餅，我都很喜歡。這天吃的是熱卡布其諾，微溫的香蕉巧克力布朗尼配香草冰淇淋，一邊讀著喜歡了二十多年的三毛，渡過了很愉快的下午。
一杯咖啡的時間，一段主婦脫離柴米油鹽的小時光，在喜歡的自然醒咖啡公寓，從此，我常常來。
如果你也喜歡，歡迎你來，但請不要破壞這份寧靜，講話，請輕輕的，拍照，也別打擾了別人。 
 
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[非食記]台北。樂子the Diner敦南店
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我的部落格發文頻率不太固定，因為本人即使成為全職米蟲依舊很懶惰（何必講這麼大聲啊這位太太），不過Facebook上倒是每天都會上去講講話。
昨天PO了當日早餐的照片，菜色有：
檸檬風味烤核桃水煮蛋地瓜沙拉
蜜甜桃與馬修嚴選無糖優格，淋蜂蜜少許
烤麵包切條與奶油花生抹醬
黑咖啡加糖不加奶
結果就有幾位捧油們來詢問當中的檸檬風味烤核桃水煮蛋地瓜沙拉是怎麼弄的又是什麼味道。
啊我這人癈話特多，在FB小格子裡寫不完，剛好這天照片拍得有點多，那就來寫一篇文分享一下做法吧。
常有人問我為何早餐能搞這麼多花樣天天不一樣，其實我也不知道為什麼我這個人會這麼虛華兼阿花，自己搞的三八早餐自己吃得爽就好了，幹嘛還拍照給別人看，大王就常挑眉質問我，誰會有興趣看你每天吃什麼東西啊？
嘻嘻，我想他不明白，其實大家都想做飯大家都想好好吃飯，而且也都很喜歡偷看別人家到底都在吃什麼！
我的早餐就是家裡冰箱有什麼就弄什麼來吃，各式食材醬料香草排列組合一下，就可以有千千萬萬的變化，而且有時候意外瞎搞出來的東西也還挺好吃，既好玩又有成就感。
像地瓜就是我家很常有的食材，地瓜營養豐富又便宜，能拿來變化的料理也很多，除了咱台灣人最常見的把地瓜切大塊煮稀飯或煮白飯，地瓜還可以弄成鹹的甜的各式各樣的料理，我也會拿地瓜來揉麵包，早餐吃地瓜更是合適，纖維豐富又有飽足感，是對身體很好的食物。

這道檸檬風味烤核桃水煮蛋地瓜沙拉食材簡單做法更簡單，加了檸檬汁給地瓜沙拉帶來微酸微甜的清爽風味，再加上烤核桃的優質油脂，就是一頓豐盛的早餐。
檸檬風味烤核桃水煮蛋地瓜沙拉 (1人份)

五月，節氣上是小滿與芒種，尚不到端午，日頭已經毒辣辣赤炎炎。
吾厝所在的新店多山，我住的這一區前有碧潭後有獅頭山調節，座南朝北的方位太陽不直射又通風，待在家裡其實還蠻涼爽的，到目前為止家裡的冷氣機還未運轉，這大概是住在冬季裡多雨淒冷的新店最大的好處吧。
原本還不特別覺得新店不是那麼熱，氣溫最高的那兩日剛好去了天龍國台北市中心，這才發現台北市中心真是踏馬的熱死人，那種又悶又濕又黏半點風也無的熱，台北盆地簡直跟個火盆沒兩樣了，這才真心的珍惜起自己居住的新店區涼爽許多，然後竟然怎麼也想不起來，過去十年住在台北市中心的我是怎麼渡過那十個夏天的。
年輕時候的夏天記憶是和戀愛的感覺連在一起的，我總是在夏天的時候結束舊的戀情，也總是在夏天開始新的戀情，於是夏天在我年輕的歲月裡，是快樂與痛苦的交織。
和情人分手揮別一段愛情，在水深火熱的夏天裡傷心哭泣，身體和心靈一起在熱海裡煎熬著。不過年紀輕的時候十分拿得起放得下，幾天下來哭得像豬頭過後，掰掰舊情人，我知道新的情人就在不遠處等著，隔年夏天，再度開始新的戀情。
想想，我和大王也是在夏天談的戀愛，如今也十多個夏天過去了，年紀大了之後，歲月之河似乎也加速流動，常常在我們不經意的時刻，便滔滔的向前奔流而去，伸手，握不住一粒砂。
然後，夏日裡還有一種美麗又可口的風景，那就是店頭上那些飽滿豐盈的夏季水果，好漂亮好多汁好好吃而且好便宜，住在這南國之島的我們，最幸福的便是有這些新鮮蔬果可食，在毒澱粉事件喧喧嚷嚷人人自危的現在，少吃些加工食品，來多吃吃新鮮蔬果吧！
紅艷艷甜津津的大紅西瓜，消暑又解渴，還利尿呢～我喜歡把西瓜切得一口大小，然後把西瓜籽都去掉後才呈上，這樣吃西瓜的時候可以很方便的吃得很過癮，這種假賢慧是我的專長（挺）
玉荷苞荔枝肉嫩飽滿吹彈可破，一剝開殼香甜如蜜的果汁便噴發而出，雖說吃多了要上火的，還是忍不住一嗑就是一大串。
  
到處可見的芒果，也是台灣的夏日風景，不論是愛文還是金煌，都是那樣的香香糯糯，看到便買，每天都想吃，啊，下次買芒果我要來做芒果冰沙！
五月開始，也是夏天的綠竹筍和台灣本地產的蘆筍上市的時候，清脆甜美，怎麼做都好吃是吾厝夏日餐桌時常出現的一品
綠竹筍在台北不是便宜的蔬菜，挑選的時候要張大眼睛，以免花了鈔票又吃得不開心，形狀要如牛角，彎而短，筍尖是微黃不可發黑發綠（賣筍的老闆幫我把筍尖削去了，不好意思沒照片給大家看筍尖長什麼樣子），筍子一但抽長發綠就是苦又老，苦的筍子你再怎麼開蓋煮加蓋煮加米加辣椒煮都還是苦的，要吃好的竹筍就要早點上市場去挑好貨
 
冷筍沙拉，在冰箱裡冰得透透透，要吃時才拿出來切盤，吃一盤暑氣全消（其實要吃兩盤也沒問題）
 
天氣熱了，麵糰發酵變得好容易，半小時就能發得老高。這時候我會捨速發酵母改用乾酵母，希望麵糰不要發得過於快速啊，這牌子酵母我喜歡，比白玫瑰牌的風味好，但我也說不出是哪裡好，也許是心理作用來著。
我喜歡手揉麵糰的感覺，有一種創作的滿足感
剛開始做麵包時頗恨自己總是無法把麵包全數整型成一個樣兒，但現在也釋懹了，手做嘛，個個都不一樣才有個性，又不是工廠射出機射出來的（好會自我安慰喔）
優格黑芝麻地瓜麵包，芝麻好香啊我愛
三星蔥蛋汁麵包
奶油卷
這天烤出了條很滿意的吐司麵包
外皮酥脆內裡柔軟還會牽絲，真是我的好孩子（我賣瓜又愛自誇，請叫我老王）
有好吃的麵包，就算只是烤來抺果醬都可以吃得很香好幸福
吃過好吃的手工果醬之後，就再也回不去市售的一般果醬了，最喜歡芬妮貓的自然結果手做果醬，不管甜度酸度都剛剛好，製做果醬的水果也都是嚴選當季的無毒水果，已經吃了好幾罐，實在很喜歡。
也欣賞她不多餘的包裝，完全用紙，不用討厭的塑膠袋。
她的店舖位在我很喜歡散步的青田街，很低調的存在。
整家店都散發著芬妮貓的溫柔氛圍，除了手工果醬，也販賣好美麗的餐桌小物和廚房道具，每次去都覺得好療癒。
黑嚕嚕的背影，是可愛的店貓布蕾克。
天氣變熱以後，陽台的幾盆香草植物長得益發蓬勃了，要是幾日不修剪，就長得野到沒王法了。
還有前陣子，我家的空花盆裡憑空長出來幾株小苗，不知道是鳥還是鴿子還是風帶來的種子，總之不明植物就這樣在陽台上一暝大一寸，有一陣子連日下雨我都沒有到陽台去，某天去看了一下，乖乖隆滴咚，他自己默默的長成這麼大棵了，最長的枝長高了約快二十公分，還長出捲捲的鬚鬚來，可是我依然不知道他是誰，感覺他就快開花結果了啊。趕緊拍了照片PO上FB去請教，結果居然是百香果！
當晚大王回來，我很興奮的跟他報告不明植物是百香果，這個人居然立馬一改原本很不屑說這根本是雜草的嘴臉，立刻親親熱熱的改口叫植物＜百香果寶包＞，還說要去幫百香果寶包做個架子好讓他順利長大。
想想我老公是個不要臉的傢伙，心裡覺得休誇悲傷。

香草植物得三不五時修剪才會長得健康，早晨採收的一把parsley，晚餐打算要來炒白酒蛤蜊義大利麵，還沒下鍋前先讓他充當室內小盆栽，呵呵，這是主婦的小聰明，香草植物也可以當小盆景，除了可以吃還兼觀賞用順便淨化一下室內空氣呢。
六月份的天氣更加的炎熱了，同時在六月份中旬我也即將迎接一項新的挑戰，很高興人生總是能有新的目標，讓我能一直向前，我要加油了，你也是嗎？   
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銀座是東京最華麗昂貴的地區，即使近年來東京都其他的區域像是六本木，表參道等商圈篷勃發展，建築都蓋得比銀座華麗氣派，名牌大店也不比銀座少，還有著比銀座更加閃閃發亮的時尚新氣象，但銀座仍然沈穏老練風華絕代，屹立不搖。
在我眼裡看起來，銀座雖然不是東京最新穎現代，但街道整齊乾淨，柳樹彎彎，小巷裡拐個彎，專業職人們恪守傳統的老舖們優雅林立，賣美術用具的月光莊，教文具控流連忘返的伊東屋，專賣筆的老舖五十音，年輪蛋糕老舖文明堂，日式洋食老舖煉瓦亭，這些將專門專才發揮到淋漓，甚至是龜毛的職人，是銀座最吸引我的地方，反倒不是銀座四丁目上的貴婦百貨公司，或是H&M or GAP。
在銀座最繁華熱鬧的四丁目大街上，有一座創業一百多年的老書店－教文館，不算大的門面矗立在大街上，而教文館4樓附設的教文館cafe カフェきょうぶんかん，則被東京人暱稱為銀座繁華街中的穴場咖啡屋。
日文的穴場，意思是鮮為人知，只有在地內行人才知道，並且不會任意告訴別人的私房好地方。
是啊，若不是行前剛好翻雜誌知道了這家咖啡屋，觀光客如我走在人來人往五光十色的銀座街道裡，恐怕不只錯過教文館這家老書店，大概也不可能會發現在老書店樓上的咖啡屋吧。
走進狹長的通道進入カフェきょうぶんかん，以白色牆壁搭配黑色桌椅的明亮空間，讓我一眼就喜歡，還未坐定，已直覺會是個可以舒服喝杯咖啡的地方。
真開心面窗的座位剛好有空位，坐在明亮的窗前，可以眺望銀座四丁目上的人來來往，對面大樓有一個在露台抽煙的男人一邊抽煙一邊跳著舞，啊，這裡視野真好呢。
咖啡是點單後才現磨現煮，好喝。我逛得有些腿酸，打算在這裡休息一下，喝杯咖啡吃個蛋糕，迫不及待拿出剛才在樓下書店買的haru_mi，仔細的讀了起來。
我對待我喜歡的事物總是這樣，仔仔細細的瞧，好好的感受，不願意浪費分毫，就像這趟只能在東京短短停留兩天，我要好好感受這個城市的氣味。
聖誔樹造型的蛋糕タンネちゃん，是教文館cafe的招牌甜點，鬆軟好吃，淡淡的奶油香味，很配黑咖啡。