【讀了本書】一窺料理家的生活風格--《美食家的餐桌》 @ 暴躁兔女王

朱雀文化送來一本我期待已久的書，由我最愛最愛的日本生活雜誌（暮らし上手）系列編輯部所企畫編輯的《料理家100人の暮らし方》，朱雀文化引進了台灣，並編譯了中文版－《美食家的餐桌》！
自從2012年在東京的書店裡邂逅了（暮らし上手）系列的生活誌，我便一見鐘情的愛上，當時就拎了好幾本回台，接著陸陸續續出版的每一期，我只要在台灣的日文書店有看到就必定購入，累積下來也佔據了半層書櫃，因為這系列書裡所傳達的「多用點心，日子過得更開心」理念，實在完全點中我的穴道，每一期的主題也都非常有意思，不論是料理還是生活風格，都教我看得目不轉睛，常常看著看著，就忍不住立馬去打開冰箱拿出食材來做菜，又或者是看了書中料理家的廚房那井井有條的模樣，我又忍不住拔腿前往自己的小廚房整頓一番。

啊，這系列的書就是如此讓人喜愛得顛三倒四啊。

《美食家的餐桌》裡，集結了曾與（暮らし上手）系列合作過的五十一位料理家，為讀者一一呈現料理家們的不藏私美味食譜＆生活方式大公開！

整個週末我都沉浸在這本書帶來的美好氛圍裡，當然也很猴急的做了由書裡啟發靈感的料理，也又跑去廚房把櫥櫃大搬風了一下，而且我好像被雷劈到一樣，還跑去買了盆子和土，在陽台上種了一盆萵苣和青葱。

那麼，接下來就讓我帶大家一起翻幾頁書吧！

喔耶！我也是，用我的SATUB鑄鐵鍋做菜，從沒讓我失望過。

於我而言，與其說做菜來吃是為了填飽肚子，反而更像是玩遊戲。
把這個和那個組合起來，應該會好吃吧？像這樣的念頭，幾乎每天都會跑到我的腦袋裡，當然有時候做出來的成品實在不怎麼樣，但我還是享受了遊戲的過程，是以樂此不疲。

來看看熱愛料理的美食家們怎麼過生活。
其中一位是我非常喜愛的飛田和緒さん，好喜歡她的廚房，在日本如果提到常備菜食譜，第一把交椅就是飛田和緒さん。我特別喜歡她自然不做作甚至有點大喇喇的風格，和其他精雕細琢的日式風格不太一樣。

渡邊真紀さん，是一位講話輕柔，姿態優雅的料理家，她廚房裡的每一樣東西我都很想偷走！

以《瓶漬魔法》一書在台灣為人所知的food coordinator小寺宮，也出現在這本書裡，小寺宮說，她喜歡料理也喜歡園藝，總之就是喜歡親手做東西，嘻嘻，又說中我的心坎兒了。
在這個花錢什麼都買得到的時代，我就是特別鐘情自己雙手能做出來的東西，自己DIY的一個收納盒，一張縫得歪七扭八的餐巾，一盆自己從幼苗種籽栽種的香草，一罐自己醃製的pickles，自己做出來的東西，在這世上獨一無二，就算醜也醜得很可愛，是我的心肝寶貝孩子。