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這是一篇未被收進新書中的漏網文章。

《療癒廚房》 排版成書之後,才發覺字數太多,書的總頁數大大超過原先預期,不得已只好刪除了幾篇文章。

但這些無法被收進書裡的文章,仍是我苦心生下的好孩子,就讓她們從此不見天日也太可惜,今兒天氣好,就拿出來曬曬太陽,請捧油們進來隨意參觀

 

對我而言,圍裙不只是圍裙。
它像是一個開關;繫上圍裙,就代表我現在家事模式ON,我可以心無旁騖,全速啟動。
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打從開始做菜以來,我就愛上了圍裙,嚴格來說,喜歡的並不單純是圍裙這項物品,真正喜歡的,其實是繫上圍裙的感覺。

 

圍裙給人一種俐落的專業感,但並不是像制服那樣的銳利,而是一種安心的熟悉,不管是做菜做烘焙還是拾掇著家事,穿著圍裙的人,總讓我感覺到那人的細膩與溫柔,就像是小時候,望著站在廚房調理台前,媽媽和奶奶做菜的背影,那背影,便是繫著圍裙。

 

我去參加料理訓練時,每天早上進入實習廚房之前,規定一定要繫上訓練中心所發的白色圍裙。那條簡單的圍裙,完全稱不上設計感或美觀,甚至布料粗得刮紅我的頸部皮膚;上它,就代表要開始一天的廚房工作,我穿著這條圍裙兩個多月,油脂水漬血污醬料等等各式廚事產生的髒污,早已弄得它即使漂白也洗不乾淨了,但我一直都記得,每天早上繫上這條圍裙,那瞬間緊張起來的氣氛,總讓我靜下心來,張開耳朵認真聽老師的解說,眼睛努力看著記著老師的每一個步驟和動作。

 

是啊,到現在都還是如此,實在很喜歡在家事工作開始之前,取出吊掛在廚房牆上圍裙,「刷」的一聲繫緊圍裙的腰帶,打一個結之後,同時也打開了身體的家事開關,動作也俐落了起來,愉悅的ON模式。

 

我喜歡的圍裙,是簡單樸素的款式,布料得要是舒服易清潔也易乾的純棉或亞麻,不要蕾絲不要花邊不要花花綠綠或是卡通圖案,還有齁,也不要有一丁點情色感覺的,電影裡那種女僕式的性感圍裙,我穿上身可能自己就會不停笑場,沒辦法做家事了。

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最早購入的圍裙,是在無印良品買的藍白格子圍裙,已經陪伴我有六七年的時間了,依然很勇健的在吾厝服役中。後來又陸續購入了幾條不同長度款式的圍裙,甚至因為市面上很難買到我想要的樸素圍裙,我還特地去永樂市場自己買布訂作,如果你跟我一樣找不到合自己心意的圍裙,真的很建議自己去訂作,從布料顏色款式尺寸全都可以客製化,價格亦廉,挺好的。

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圍裙就跟廚房裡的布巾一樣,髒了就得洗,如果沒有弄得特別髒,我約莫是一個禮拜會換洗一次,洗衣服時一起投入洗衣機裡清洗即可。我還喜歡燙圍裙,洗乾淨的圍裙,用熨斗熨得平整筆挺,可以好好的迎接下一回合的家事時間。

 

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【打書時間】

我的新書《療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事》,已在2015/12/19正式出版,各地實體書店和網路書店販售中。

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新書簡介:【療癒廚房】歡迎光臨,我的第一本書

【療癒廚房】我想要透過這本小書,傳達給您們的是

【療癒廚房】新書創作的裡話之一

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留言列表 (11)

發表留言
  • なつき
  • 看到這篇文章發表的那天
    我也去了永樂市場訂做圍裙~
    收到成品也好感動啊!
    穿上圍裙真的有打開開關的感覺呢!
  • 好開心能有人和我有共同的喜好,有共鳴的感覺^ ^

    我有連過去看了你的部落格唷,感覺你是個很用心過生活的女孩兒~尤其我愛你家那大圓餐桌,可以擺很多道菜,很多人圍著吃飯,真好哪~

    兔女王 於 2016/03/27 21:24 回覆

  • Bonnie Hung
  • 我也很愛穿上圍裙之後的感覺,真的就像開關被開啟般,動作會比較俐落些,也比較專注在家務上。
  • 呵,真的真的,有一種power on的感覺,對吧^ ^

    兔女王 於 2016/03/27 21:42 回覆

  • vv_gal
  • 我终于买到女王的书了。好开心~
    马来西亚还没发行,博客来运费又比较贵,于是跑到台北短旅行顺便去诚品买了女王的书。真希望能快点在大马能买到,然后和这里的朋友分享厨房乐趣~
  • 謝謝你,遠道而來的支持^ ^
    我知道大馬的kinokuniya有賣這本書,若有朋友們需要,可以參考看看。

    兔女王 於 2016/03/27 21:55 回覆

  • 台達徵信社
  • 穿上圍裙真的心境馬上變的不一樣!!!
    我也愛圍裙
  • 是呀,就是那一分氣氛的轉換。

    兔女王 於 2016/04/10 20:10 回覆

  • Karol
  • 看完此篇,外宿(沒廚房)的我都想奔到台北永樂市場去買布了呢!!
    我住新竹,之前女王有推廌冬瓜小塊不錯喝。不曉得新竹的話,女王有可以推薦的市場或布行嗎?也想為自已做一件專屬的家事圍裙呢!!^^
  • 不好意思啊,新竹市場我很不熟(掩面)
    網路上有些小型工作室有在接訂製圍裙,一件也可以訂做,也可以選版型和布料,你google看看

    兔女王 於 2016/04/15 13:30 回覆

  • Karol
  • 好的~~ 謝謝女王嘍~!!!
  • なつき
  • 久未登入~發現被女王回覆了好開心唷!
    (也立刻補上了四月的文章)
    有種被鼓勵到的感覺呢!

    謝謝!
    好多靈感都是來自你的部落格和書唷~
    (之前在FB上曾經傳了一張療癒廚房貼了標籤的照片
    被回覆說是不是也是強迫症 哈哈)
  • 一聽說有上刊新文章我就跑去看了,哈XD

    感覺到你在廚房與煮食中得到很多快樂,文字裡充滿愛,我讀得很開心呢!

    兔女王 於 2016/05/05 17:03 回覆

  • Estella Guo
  • 呃...題外話...

    請問女王上的是甚麼料理課程呢?? 我也好想去上><...
  • 我上的不是坊間在假日開課的示範型烹飪課,而是一到五每天八小時站在廚房實作連上兩三個月的很操課程。
    如果這樣你還是有興趣,再請你email或fb私訊我,我再告訴你地點。

    兔女王 於 2016/05/10 14:13 回覆

  • 小敏
  • 兔女王妳好:我把妳書裡的食譜都做了一次,好喜歡哦!今天又從頭再來做第二輪,在FB看到妳去買了STAUB的魚鍋,我也到SOGO訂了一個,希望妳能用魚鍋做菜,敎敎我。還有石缽我也買到了!原來妳說的那家印尼家在地下街很後面很後面,我這個路痴還差點迷路。非常謝謝妳!
  • Hi小敏,

    有陣子沒和你打招呼了呢,過得好嗎?

    印尼街的位子其實比較接近捷運北門站,下次去,可以從北門站下車,會少走很多路^ ^

    我的魚鍋己來了,昨天我就用來炒菜和煮麵,都挺好使的,以後若有值得分享的菜,我會拿出來講的,但其實不用想太多,就把她當一般的炒鍋兼燉鍋來自由使用就好,這鍋子真的很萬用喔。

    兔女王 於 2016/05/10 14:54 回覆

  • 小敏
  • 兔女王妳好:非常謝謝妳!托妳的福,過得很好,每天把妳的書翻了又翻,已經有些破損!所以又再買一本來放。我的魚鍋12日才來,還沒使用,明天就來開鍋。
  • 太感動了!!
    不知怎麼訴說內心的感動與感謝,那麼,希望我們一起快樂的過生活 ^ ^

    兔女王 於 2016/05/23 17:16 回覆

  • 轟
  • 最喜歡和你聊天的時光....什麼都能聊...