
3/7便當:
番茄羅勒海鮮義大利麵
橘子藍莓
我的感冒好了,總算能重拾熱情好好煮飯,上菜市場買了好多菜,小廚房再度搶搶滾!
買了便宜大尾又新鮮的中卷和蝦子,還有紅澄澄飽滿發亮的牛番茄,想想今兒個就來煮個番茄羅勒海鮮義大利麵唄!
先煮鍋熱水來煮義大利麵。接著在平底鍋裡放點橄欖油,熱鍋,再放入蝦子和中卷進去煎香,盛起備用。
麵醬利用的是在無所良品的買這個番茄羅勒醬,開封嚐了一口,嗯,味道有點淡,酸度也不太夠的樣子,就再切半顆番茄下去煮,另外加些香菜碎末增香;等麵條煮到七八分,順便把高麗菜和黃甜椒丟進煮麵鍋裡燙一下。(多放些蔬菜然後麵條份量減半,為了我的減肥大計著想啦)
平底鍋再開火,撈起麵條和蔬菜丟進去,蝦子中卷也丟進去,全體炒均勻,用煮麵的鹽水調個味,好囉,完成囉!
清清爽爽但香噴噴的簡單義大利麵便當,好味兒~
新買的餐巾墊我很喜愛,可愛的圓點和這種顏色的搭配,是我的菜來著!
今天的水果盒可愛嗎?我不吃橘子,因為討厭橘子身上那些白白的絲和皮膜,但如果全部剝乾淨只剩果肉我是會吃一些的,今天水果行老闆送了幾顆很好的橘子給我們,我勤勞鬼上身給自己剝了一顆,配些藍莓來吃,哇哈哈,維他命C滿點啊~藍莓對眼睛很好,上班族都用眼過度,可以多吃藍莓補一下。
來一張本週的市場進貨照,這週的人妻便當就靠這些了(冰箱裡還有一些肉和菜啦),最近市場裡的蔬菜水果品質都很好,價錢也很便宜,大家要多吃蔬菜幫幫菜農啊~
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3/4便當:
奶油起士高麗菜卷
玉米蘆筍通心麵
週末在菜市場買到一大顆翠綠漂亮的高麗菜,價錢居然是十二塊!!大家要多吃蔬菜啊,菜農好辛苦啊~
今兒個想來做高麗菜卷,人妻我親手把去皮的土雞腿肉剁成絞肉,一般高麗菜卷用豬肉或牛肉比較多,啊我比較喜歡吃兩隻腳動物的肉,就用雞腿肉來做,滋味就清淡兒點。
包好的高麗菜卷在煮鍋裡用雞肉香菇高湯煮著,咕嘟咕嘟的滾著,煮熟了再加入調散了的奶油濃湯塊煮一下,就可以吃囉,再煮點玉米蘆筍通心麵當主食,好一個洋風便當啊,喔嗬嗬嗬(掩嘴笑)
好樣兒好樣兒~
今兒個是happy的星期五,大家週末愉快,咱們下週見嚕~
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3/2便當:
三鮮炒蝦仁
蔥花小魚煎蛋
十榖米飯
香菇蔬菜雞湯
哈哈哈我好跌股,今天的三鮮炒蝦仁原本是要做四鮮炒蝦仁的,但我邊唱歌邊炒菜炒到渾然忘我天人合一,竟然忘記放百合!於是四鮮變三鮮,湊和著吃唄~
大王還在旁邊笑我<哈哈你好白癡,你如果去餐廳上班,一定很快會被開除啦>(用鍋鏟扁他)
蝦仁蘆筍黃甜椒和銀杏等都很夠鮮甜了,簡單鹽巴和少許黑胡椒調味即可,好好吃~
香菇蔬菜雞湯是利用雞腿骨和雞皮熬出來的高湯(買雞肉時順便請小販去骨,骨頭千萬別丟掉,拿來熬雞骨頭高湯很讚),加進香菇和蔬菜煮一下就可以嚕。
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3/1便當:
梅汁燒雞腿
香蒜辣椒炒蘆筍
蜜煮丹波黑豆
Hello Hello~我回來了,我從另一個世界柬埔寨回來了,這五天看了世界遺產無比壯麗的吳哥窟,走了很多路,爬了很多階梯,曬了很多太陽,住了很舒坦的和平飯店,吃了很多美食,其中有兩天我發燒至四十度還是去走吳哥窟行程,這是一次很不一樣的旅行。
回來上工的第一個便當,因為感冒尚未痊癒(對,屎,我出發前感冒才剛好沒想到在柬埔寨又中鏢了),今天的便當裝很少,內容也很清淡。
去骨的土雞腿排,在雞皮上用刀尖刺幾下,蔥段薑末糖和醬油醃一下,先入鍋煎至兩面焦香,再倒入切碎的梅子和醃梅子汁,灑一點點糖下去燒到上色入味肉熟,就可以切件放進便當,上面灑些梅子碎粒,希望這些梅子好好幫我對抗感冒啦~香香甜甜的多汁雞腿,嗯哼(舔)~
這次買到品質很好的蘆筍,鮮綠嫩又多汁,炒起來也不會變黃,很好很好
這蜜煮丹波黑豆是從Sogo超市買來的現成品,sogo是論兩賣的,我試吃之後便買了一盒,因為實在很好吃,不會太甜之外,味道挺溫醇順口,讓我想起京都,丹波黑豆是京都人很自傲的一品,和風料理很常使用黑豆,但要說到丹波產的,就無疑是好品質好滋味,今兒個我用小竹簽串起來方便吃。
下午也要努力工作唷~81~
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2/17便當:
上城糕餅小舖的燻雞可頌堡
Mister Donut的蜜糖多拿滋
蘋果
自製拿鐵
好啦!今日人妻午餐除了蘋果和拿鐵是本人手製,其他都是外買的啦!
這幾天比較忙碌,冰箱也空了,再加上下週我要出國玩耍,所以今兒個起人妻便當又要停機一週,三月份咱們再見面囉!
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2/16便當:
明太子蟹肉義大利麵
今天本人懶病大犯,而且敝夫婦下週要去吳哥窟爽快玩耍,所以敝主婦我又要進行只出不進的清冰箱作業,冰箱裡沒什麼料可變花樣了,所以今天就簡單做個明太子蟹肉義大利麵,大家若不棄嫌就隨便參觀吧~
好久沒出國玩耍了,大王說,這次去吳哥窟就算是慶祝我們平安無事的渡過結婚一週年,參加了品冠旅行社吃好住好的養豬團,本人的身材恐怕短時間之內不會回復少女時代了(踢飛體重機)。
第一次去吳哥窟,除了古績遺址之外,不知道還有啥好玩的,去過的人拜託跟我說一下啊~
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2/15便當:
煎培根與迷你甘藍菜
起士洋蔥炒蛋
十榖米飯
今天的人妻便當又在做作的路線上做出卓越貢獻,瞧瞧那朵花,大王說這根本是幼稚園小朋友的便當,我這麼大人大種了還搞一朵小花在便當裡也不怕見笑。
拜託,拎祖罵在江湖上走跳這麼多年了,字典裡有<恥>的那一頁早就脫落不見了,來吧,要笑儘量笑吧,哈哈哈~
這個便當本來很慎重的要走洋風,可是大王正好買了很香的鹽酥雞回來,為了怕我心愛的鹽酥雞冷掉,我心一橫決定隨便做一做,原來要做培根卷的,也懶得卷了,煎一煎就這樣吃唄~
前兩天上city's super,讓我看到這美國迷你甘藍菜,每一顆都只有乒乓球那麼大,可愛極了,立馬拿了一盒結帳。我有病,任何東西有做成迷你版的我通通都買單,就是覺得好可愛好可愛(膚淺),什麼迷你洋蔥啦,迷你小黃瓜啦,迷你馬鈴薯啦,讓我見到我就一定買!
咪那桑 ,咱們明天見嚕~
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2/14便當:
鹽煎土魠魚,佐檸檬&柚子胡椒
蒜薑黃金花椰菜與甜豆夾
竹輪蜿豆卷
十榖米飯
蘋果
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2/8便當:
親子丼
有機蘭陽小番茄佐梅子粉
開工後的人妻便當首發,就是我閉著眼睛都會做的親子丼!
因為過年都沒有買菜家裡冰箱空空,只能拿出冷凍庫裡的雞腿肉和雞蛋洋蔥,就做親子丼囉~
(嘻嘻,微波太久蛋液都全熟了~)
老實說,過年期間本人每天三餐外加零食,大吃大喝的結果就是肥了一圈,腰內肉變得很澎湃(泣)
所以現在開始要厲行瘦身啦!今天的便當我就放少一點飯,希望早日回復本人的少女身材啊啊啊~
親子丼的做法很簡單,打從
第一次做親子丼到現在,我一直在修正自己的配方,今天的親子丼算是最滿意的一次。
跟以前不一樣的是,雞腿肉我先煎過,逼出多餘油脂用紙巾吸掉(我希望少油並且口味清爽);還有就是用這個日式濃縮醬油來做煮汁。
這種日式調味料大多叫做
つゆ,是由醬油,柴魚,或昆布香菇,糖等幾種調味料做出來的,算是萬用的日式料理醬汁,因為是濃縮的所以很鹹,要依照比例加水稀釋。懶得做高湯或新手煮婦,這種
つゆ是很大的幫手。
今天大多數的捧油應該都開工了吧,大家都收好心了嗎?甘巴爹ne~~~~~~~~~~
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各位親愛的父老兄弟姐妹們新年兒好!雖然敝公司明天才真正開工,啊恩擱勤奮如我已經在今天率先來開工了。其實我心裡也是千百個不願意,只是為了避免明天正式開工會痛苦到想割腕,還是今天先來收收心好了。
敝公司有我這種焚膏繼晷兼孜孜矻矻的好員工(好久沒用這麼難的成語了),實在是交了三輩子的好運,希望今年開始我能夠收拾整天想玩和賴床的心情,乖乖工作,阿門。
今天的午餐人妻沒有自製便當,跑去遠企的Blanc Richard外帶一個法式嫩雞三明治,葡萄水果蛋糕和咖啡,放在小托盤上,進行了沒有同事陪伴的簡單午餐,好久沒在辦公桌上吃午餐了,我的假期真的結束了啊啊啊(泣)
祝大家明天都開工大大吉啊,揪咪~
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