10/22便當:
鯖の味噌煮(毛豆仁飾り)
蒜香花椰菜
巴西里煎蛋卷
蓮藕麥片飯
今天做了很和風的鯖魚味噌煮!鯖魚跟鮪魚都是屬於青皮魚,青皮魚富含OMEGA3和DHA,都是對身體很有益處的脂肪,但鯖魚比鮪魚便宜多了,是可以多吃的國民健康魚喔~
但鯖魚的腥味頗重,煮的時候加些薑片和醋可去除腥味。真的很怕魚腥味的人,用塩烤的方式會好一點。
不知道大家有沒有在收集7-11的拉拉熊,我超級喜愛又懶又呆的拉拉熊啊,每天都去7-11買咖啡並且不忘幹走同事的點數,目前集到四隻(大心)
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你電腦螢幕上的資料夾也開了太多個了吧 可見你真的很會忙裡偷閒
唉,我以前folder只要開一行,後來兩行,最近半年變成三行,一個字,慘!
這個是 永遠不變的便當菜 鯖魚還可以預防老人癡呆症,感覺我很需要呀.. PS.資料夾真的好多.哈哈~
鯖魚還可以預防老人癡呆症,感覺我很需要呀->我也很需要柳~生活上的小事常記不住,連老公生日也會忘。。。
筆記ing: 如何去腥味...
魚類去腥有幾個常用的方法,用酒或蔥薑的辛香料醃一下,或是在煮汁裡加點醋或檸檬汁,內臟和血水要確實去除,還有什麼方法呢?嗯,一時想不起來耶,嘻(歹勢)
妳做的便當真的是非常吸引人!!~~~
Hi Carrie, 沒有啦,做便當是好玩的成份比較大~ 你的料理很厲害,有空我得去你那好好參觀做筆記,嘻