暴躁兔女王

 
11/22第一百號人妻便當：
散壽司便當
拉砲拉砲拉砲！今天要自己賀喜自己的人妻便當堂堂進入第一百號！！當初唱衰我做便當不會超過一個月的人去呷賽啦～
要慶祝就要來吃壽司，壽司做便當最方便的就是美麗的散壽司囉～
一般散壽司是用生魚片，不過因為是要帶便當咩，所以我都改用熟食來做。我的散壽司裡面有香甜又嫩的蒲燒鮭魚(鮭魚用蒲燒來做意外的好吃柳)，日式高湯煮鮮蝦，煎蛋卷，鹽味毛豆仁和海苔絲。是不是像珠寶盒一樣？
嗑完一盒散壽司，再來杯熱呼呼的一保堂煎茶，哎唷喂呀，這就是人蔘哪～

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11/18便當：
涮豬肉佐野菜胡麻醬汁
香蒜辣椒義大利麵
今日是減肥便當第三彈！
不想吃飯，做了基本款的香蒜辣椒義大利麵，用橄欖油小小火爆香大蒜辣椒，等大蒜和辣椒的香味都入到橄欖油裡了，加入麵條和燙好的四季豆拌炒一下，夭壽簡單的好味。沒有加一般義大利麵的奶油或其他醬汁，熱量減低但還是很夠味的義大利麵。
義大利麵做便當菜有個小秘訣，就是麵不要煮太熟，像我喜歡吃彈牙一點的麵，就煮得生一些，例如包裝上若是寫要煮十分鐘，要帶便當的話就煮個七分～八分這樣，看個人喜好麵的軟硬程度而定，中式炒麵或日式炒麵要裝便當的話也是一樣；然後要微波加熱的話，記得蓋上一張濕的紙巾再送進微波爐，這樣麵才不會乾乾的。
因為要減肥嘛，所以麵放得少一點，但沒有肉總是感覺休誇怪怪，所以再做一小碗涮豬肉片。今天用的是片得很薄的黑豬五花肉，就是吃火鍋用的那種，記得要減肥的話就選瘦一點的，燒一鍋水丟進薑片蔥段和少許烹大師，水滾了丟進肉片就可以熄火，肉很快就熟了即可撈起放涼，便當盒裡舖些洋蔥絲和番茄片，再放上涮豬肉，吃的時候淋上香濃的胡麻醬汁就很好味了。
豬肉片用涮燙的方式可以去除油脂，涮過肉片的湯汁就是很香的高湯，可以留起來煮麵或炒菜，有沒有這麼一兼二顧摸蛤兼洗褲啊～
胡麻醬汁是在SOGO超市特價買的這牌，mizkan，有綠瓶（胡麻加堅果）和紅瓶（胡麻原味）兩種，之前買過紅瓶的，今次就改買綠瓶的試試，都一樣香濃好味，搭配肉類或沙拉都很適合。不過，各種醬汁的熱量總是稍微高一點了，要斟量使用。
好味好味～
 

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11/17便當：
大根燒松阪豬
鴻喜菇炒綠花椰
雙蔥煎蛋卷（洋蔥，青蔥）
雞翅牛蒡炊飯
奇異果

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11/15便當：
起士奶油雞肉通心麵
美國加州蜜李
窩底老天爺~揆違已久的人妻便當總算重出江湖了（登登登登）
本人的便當生涯會停機這麼久，主要是上週我病了一天加上好朋友的大姨媽來訪，接著敝夫婦又連續休假四天，時間真是咻一咧就過去了，轉眼就一星期了柳。
本週開始，人妻便當將要進入一個新的里程碑（在哪裡啊？），就是減肥便當！！！
因為本人最近發福到史上最肥的51公斤（羞），整個人很臃腫行動都遲緩了不打緊，重點是我那賤貨老公一直靠夭說他好懷念當年他把的那個瘦妹（我當年才44,45公斤柳），怎知才娶回家一年不到就已經快要變成沈澱霞云云。士可殺不可辱，林北一定要瘦個至少4公斤，回復本人當年的嬌俏模樣（也太敢講了吧這位太太）
今天的便當，為了減肥瘦身，全部都是水煮的，並且加入大量蔬菜（四季豆和番茄），來減少通心麵的份量，雞腿肉則是去皮去油再燙熟，然後全體用無印良品的起士奶油醬拌勻。無印良品的義大利麵醬一包才一百多大卡，是美味又方便的減肥聖品。
健康減肥的不二法門就是要三餐正常營養均衡不過量並且杜絕零食和宵夜，再加上運動。不過，本人毒恨運動，所以只能從飲食著手了。我其實也不算真正的胖，只是我骨架小，一旦肥了就是長肉（泣），看起來超肉感＞＜
今天我很乖，正餐之外，我完全克制自己每天都要吃零食的狀態，今天一整天辦公室湧入各式餅乾巧克力草莓派等我通通都忍住了，任何人拿零食靠近我的位子都會得到我一頓獅吼外加白眼，這是史上林北最認真減肥的一次，我一定要成功（握拳）～
雖然今天癈話已經夠多了但我還是想再獻個寶，就是我前幾天做的紅酒大根漬，嘖嘖嘖！粉紅色的大根漬是不是很可愛？喝剩的紅酒拿來做，味道很清爽，冬天的大根真好吃啊～對了，蘿蔔富含纖維和水份但熱量很低，也是減肥聖品喔～
 
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我很喜歡這個鮭魚四色丼便當，因為所有的食材都是碎的所以很容易吃，最適合小朋友還有我這種懶隋的大人，而且顏色也好看，營養也足夠。
有人問我是怎麼搞出這個便當的，所以就寫個文來分享一下，非常簡單唷！
[便當食譜]鮭魚四色丼便當
材料：（一個便當的份量）
鮭魚　　一片
玉米粒　約半飯碗
四季豆　約一小把
鴻喜菇　約半飯碗
白飯　　一碗
調味料：酒，鹽，胡椒，橄欖油
料理前準備：
1. 鮭魚洗淨後用紙巾吸乾水份，以少許酒和適量的鹽醃10~15分鐘（視鮭魚的大小厚度）
2. 四季豆洗好後撕去頭尾和老筋備用
做法：

1. 鍋裡用紙巾擦上一層薄薄的油，放進鮭魚片（先用紙巾吸乾才不會油爆），小火煎至兩面金黃魚皮酥脆（不要一直翻動，一面完全煎好才翻面，才會煎得漂亮）。起鍋，等魚肉稍微變涼後，一邊用筷子把魚肉撥散並挑掉魚刺
 
2. 趁煎魚的空檔，煮一小鍋滾水，加入1/2小匙的鹽和少許橄欖油，丟入四季豆燙熟，約2分鐘，撈起在盤子中散開放涼後，切成丁備用
3. 鍋中放少許油，丟入玉米粒和鴻喜菇拌炒至熟，鹽和少許胡椒調味
4. 便當盒中先盛入白飯，接著把鮭魚，四季豆，鴻喜菇和玉米，按照比例分別裝進便當盒，完成。

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(神戶大丸挑高開闊的大門）

喝完下午茶天色漸暗，冬天的北國陽光稍縱即逝，轉眼天就黑了，更冷，便進大丸百貨裡去逛。
日本的百貨公司都好逛啊！老店大丸更是如此，他不僅有耀人的名牌，也有大丸自己開發的特色商品，你想買高貴的買物美價廉的這裡都有，而且現在正在冬季大打折，經濟真的不景氣啊！各品牌都下殺到三折起耶，要不是台幣跌日幣又狂漲，真的會讓人逛到失心瘋，日本商人最厲害之處就是非常的detail，每樣東西都好精緻，陳列在櫃上都好美麗，讓人捨不得不把他們帶回家。
大丸一樓有一個不大但很好逛的Afternoon Tea賣場，販賣各式可愛又實用的日式雜貨，也有喝茶吃東西的咖啡廳，二樓則是SAZABY ，這裡的Afternoon Tea的東西比台灣賣得便宜，我好喜歡一個又軟又綿又粉紅的大綿羊抱枕，差點就要把他扛回來，想到還有７天的旅程，摸了好久才捨得放下。
->有哪個女生能抗拒這些毛絨絨又無辜的可愛小東西？


->三種口味的日本茶，因為罐子包裝太可愛，雖然價錢不可愛，還是三種全包了，要送給即將在大阪收留我五天的老同事小V


->情人節快到了，商場裡不斷的提醒你情人節情人節情人節情人節

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11/5節約便當第4號：(本日便當成本$60)
牛肉壽喜燒(蔥白，豆皮，洋蔥，紅蘿蔔，里芋，高麗菜，鴻喜菇，水煮蛋)
今天星期五，我開心得都發抖了（吱）～～
本週末有很多開心的活動，好友拉拉的30大壽生日演唱會，還有嫁去日本的好友小V的婚禮加雞尾酒會，同場的都是志同道合的酒鬼跟嗨咖，一定盛況空前，人妻我要抛家棄夫好好的堕落一下（噗）
心情太好了就來做個壽喜燒慶祝一下，好香甜的牛肉滿滿一大碗超滿足（飽嗝）～
祝各位捧油週末無敵愉快！

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11/4節約便當第3號：(便當成本$58)
茄汁鮪魚義大利麵
美國蜜李
今天人妻便當又來上義大利麵～
仔細的慢火把洋蔥末炒香至金黃，再加入新鮮番茄泥煮成番茄醬汁（要用熟透的牛番茄才好味），加入煮好的麵條和半罐鮪魚罐頭，全體炒勻，起鍋灑上香菜末和cheese丁（應該用洋香菜比較政治正確，不過料理的變化本來就是視情況隨個人喜好嘛），完成囉～
跟大家分享一下，當你在公司要微波加熱便當或其他菜肴時，拿一張擦手紙沾濕（千萬嗯湯用衛生紙喔），蓋在便當上再送進微波爐，這樣微波出來的飯菜就不會太乾，也可以防止油爆。大部份可微波的便當盒，蓋子的部份不一定也可以微波，要看清楚標示喔，還有還有，千萬嗯湯蓋著保鮮膜去微波，保鮮膜接觸到食物的油脂再微波加熱時會釋放有毒物質，噫～愛字以唷～～（比食指）
同場加映本人的2011年手帳，是好口愛的Gaspard et Lisa，薄薄一本很適合沒什麼大事業的人妻OL使用，日本人做的手帳質感都很好，每天看著可愛的各種Gaspard & Lisa的生活，真是讓人心情愉快～～
這兩隻就跟平凡夫妻一樣，打打鬧鬧過生活，吵起架來恨不得掐死對方，但其實誰也不能沒有對方。

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11/2節約便當2號：（本日便當費用＄60）
剝皮辣椒炒牛蒡肉絲
柚子酢淺漬野菜（高麗菜，紫洋蔥，紅蘿蔔，香菜末）
番茄燴豆皮
這兩天很想吃辣的東西，便當就做了這道剝皮辣椒炒牛蒡肉絲，加了很多花蓮來的剝皮辣椒和辣椒汁，再切些新鮮辣椒絲進去，務必要很辣這樣。結果做出來的剝皮辣椒炒牛蒡肉絲，醬汁鹹鹹甜甜辣辣，肉絲軟嫩牛蒡好脆，很下飯我很喜歡～
柚子酢淺漬野菜
同場加映親愛的室友海小姐送我的曼谷包化妝包，有夠勾錐又好用還附小鏡子，最近愛用中！

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11/1節約便當：（本日便當成本＄62）
鮭魚四色丼
今天是討人厭的星期一，於是做了個繽紛的四色丼來撫平我必須上班的痛苦。（還真幼稚耶我）
把煎好的鮭魚弄成鮭魚鬆，燙好的四季豆切小丁，炒玉米粒和鴻喜菇以黑胡椒及岩鹽調味，然後舖在便當裡。食材都是小小碎碎的，用湯匙就能很容易吃的便當，小朋友也很適合。
吃到後來索性全部拌在一起吃，像韓式拌飯那樣，更香。
其實，本週的人妻便當有個主題，就是＜節約便當＞。
自從我開始帶便當後，就不斷有人問我，自己帶便當是不是有比較省錢。
似乎大家都把帶便當跟省錢聯想在一起，不過我自己做便當的出發點完全不是因為要省錢，只是單純因為對料理有興趣，覺得便當可以搞很多花樣很好玩，還有就是為了我自己的健康。我胃腸不好，外食太油膩我常胃腸不舒服，所以開始想要自己做飯吃。至於省錢不省錢，well，老實說我是個吃米不知米價的新手主婦，菜一斤多少肉一兩多少我全無概念，也不會記帳；上一次菜市場，我買菜可以從兩百買到一千，差別在哪裡，我也不知道。
上週末我去市場，不斷聽到市場裡的婆婆媽媽們在嫌最近菜好貴，一個兩個這麼說還不打緊，幾乎我停留的每一攤都聽到這樣的對話，突然我身體裡斷掉很久的某根賢慧的神經連起來了，我開始在想，好，這週我要花多少菜錢？訂個budget吧！
於是，我這週想來玩玩節約便當的遊戲，看看我可以多便宜的價格來做這些便當，當天買回來的食材都記了價錢，然後計算出一個便當的花費，標示在便當文的第一行。
今天這個鮭魚四色丼便當，食材花費約是62元，對一個在台北市大安區的上班族來說，算是很實博惠的午餐了，我們公司週邊，隨便吃個排骨飯或水餃加蛋花味精湯也要90以上，所以這樣算有省錢吧，哈哈～
明天我要挑戰更低價！敬請期待～
惡搞了一下自己今天的便當，這是一個懶惰不知上進的OL內心圓餅圖，病患有嚴重的妄想症。
    

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10/29便當：
茄子雞肉南蠻煮
培根木耳炒高麗菜
栗子飯
窩底老天爺兒啊～我從禮拜一就開始期待，今天終於是星期五了喔耶!!
今天的主菜茄子雞肉南蠻煮，把煎香的茄子和雞腿肉，以南蠻醬汁煮，鹹甜中帶點很細微的酸味，還有蜂蜜的香氣，味道很濃郁。我不常吃茄子，但南蠻醬汁的作法我挺喜歡
天氣冷了，市場開始有梨山的高麗菜，買了半顆回來，今天炒了些，剩下的再想想要玩什麼花樣囉～
鬆弛熊祝大家週末愉快！（拉拉熊的中國譯名很有趣兒）

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10/28便當：
里芋燒肉丼（里芋，自然豬肉片，蒟蒻絲）
栗子炊飯
花型玉子
哎唷喂呀！我今天的便當超級做作，但我好喜歡，模樣口愛之外，味道也很好。雖然處理小芋頭有一點麻煩，但做這個便當真的很有樂趣～
最近天氣變涼了，台北的天氣真是爛透了，一會刮大風下大雨，一會又出太陽，不穏定的天氣我的肉體也跟著不穏定，皮膚開始脫皮有點小過敏，鼻子哈啾哈啾鼻腔又好乾會流鼻血，我雖然喜愛生活便利的台北，可是台北的冬天我實在討厭。
各位捧油也要注意身體健康喔～（好弱的結尾...）

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