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過年期間,在婆家被公婆一天三餐外加各式零食all you can eat式的餵食,回到台北,敝夫婦倆不只腦滿腸肥,胃口也變差了。
我的青春小鳥一去不回來之後,那些油膩食物和飯店餐廳的大餐,身體漸漸無福消受,偶一為之尚可,過年期間天天都這麼吃,實在受不了。

想要清腸胃,吃粥最好,大王這幾天夜裡有些小咳嗽,想弄點潤肺清熱的給他吃,這個季節裡潤肺最好的東西就是山藥了,速速去買了一根來,這晚呈上山藥排骨湯五穀米粥。
其實要潤肺用糙米來煮粥更好,但我家只有五穀米,好在這五穀米也是以糙米為主的,用這個也無妨。
另外買了兩根薄肉帶軟骨的豬肋排來,請肉攤子幫我剁成容易吃的小塊,不過這會子暫不吃排骨肉,而是洗乾淨汆過熱水後,先來熬出排骨高湯,再拿此湯來熬粥,排骨肉則先撈出來冰冰箱,隔天再燒來吃。
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煮糙米粥時,我特別喜歡用排骨湯底來煮,而不是用白水煮,總覺得有排骨湯底煮出來的糙米粥特別香滑。
大概是小時候留下來的記憶吧,我記得奶奶只在家裡有人感冒生病的時候煮排骨湯糙米粥,到現在我長大了,還是覺得這種粥是最滋潤的食物。
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雖說要吃得清淡,但餐桌上完全不見肉吾夫會哭的,剛好在市場看到這白斬玉米雞,買了一份回來。
我很少購買市場或大賣場裡的熟食,但我們兩口子小家庭要煮整隻雞工程未免太浩大,而且我也不會剁雞,想吃帶骨的白斬雞,買現成的比較快。
玉米土雞皮薄肉實,幾乎沒有脂肪,配上蒜蓉辣椒醬油膏來食,真好吃。
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剝皮辣椒拌炒青花筍
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一人一小份旗魚鬆皮蛋涼拌豆腐
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有機巨峰葡萄,甜美多汁,連皮都可以吃得下。
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過年後大王終於暫停天天加班到十點十一點的日子,可以按時回家吃晚飯,人妻很是辛慰,我已經過了好一陣子三餐都自己一個人吃的日子。
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好喜歡冬日裡的餐桌上,一鍋熱粥或熱湯,一掀鍋蓋,白煙渺渺的飄散著,這是家的溫度,家的味道。
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我愛鹹鴨蛋!
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不知道有沒有人發現,我有好一陣子沒有PO自家餐桌和料理的文章。
前些日子,被網路上永無止盡的盜文弄得有點意興闌珊。
那麼努力費時的拍照寫出來的文章,被人家只花一根手指就整碗端去當做自己的,甚至還有連說都不用說一聲,就拿去當做自己的idea去出書賺錢的。

最近我想通了,走在路上被狗咬了,難道我就再也不要出門了嗎?

我的部落格我的文字我的照片都是我的生活記錄,如果有人可悲到要去偷盜別人的生活來假裝是自己的,may God bless you.
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所以,今後我還是會繼續寫我愛的餐桌風景和我的料理,不為誰,只是為我自己。

【隨機延伸閱讀】
【隨便吃】簡單的粥,潤胃潤心
【吃晚餐】簡單夏日晚餐的小記錄
【吃早餐】簡單早餐,幸福時光

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兔女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • honey oolong
  • Thank you for sharing. Really like the temperature, the brightness and the warmth from the thoughtful way you live your life.
  • 謝謝你,請常來坐坐^^

    兔女王 於 2014/02/11 00:06 回覆

  • ss
  • 請問直接墊桌巾會不會很容易弄到油漬呀?
    喜歡鋪美美的桌巾,但怕弄髒不好洗,會心痛呀~
  • 會弄到,但弄到就弄到,噴一點去污劑,丟到洗衣機裡去洗就好。

    兔女王 於 2014/02/11 00:08 回覆

  • m19711031
  • 原來如此啊~~~

    想說是不是因為過年的關係,心情特受影響所致!

    "出來玩一定要還的",且加倍奉還的!
    請兔女王寬心點~~~
  • 謝謝你(抱一下)~~

    兔女王 於 2014/02/11 00:14 回覆

  • Vivi
  • 最後一段寫得太好了~ 我支持你!!! 最討厭那些自私不顧別人感受又偷取別人辛苦結晶的人了...氣 ><
    希望可以繼續看到你的好文章喔~ ^ ^
  • 謝謝vivi,會的,我已經想通了,不論那些偷盜者如何,我仍然過我的生活。

    兔女王 於 2014/02/11 00:16 回覆

  • Wendy
  • 哇,新的一年 新的板面
    一定要來祝賀一下,哈哈哈。

    今天好冷唷,可以恩賞我一碗粥嗎? XDD
    我還是第一次看到玉米雞耶。
  • 謝謝你啦,你真好。
    其實玉米雞還蠻常見的,皮特別薄特別黃的,大概就是了。

    兔女王 於 2014/02/11 00:16 回覆

  • 轟
  • 這種小偷..真的無法可治嗎!!??還是要公佈小偷的名字讓大家知道!!
  • 小偷不痛不癢的,我再想想有什麼辦法吧,抓不勝抓。

    兔女王 於 2014/02/12 14:02 回覆

  • Cat
  • 可能是常常看妳的家常美食, 覺得可以好好吃頓飯是件很幸福的事情

    我男友的公寓廚房終於整修到一個段落 (他自己整修, 非常牛步), 上週六晚上我煮了米飯, 及 4 道菜還有簡單的味噌湯, 我好自豪, 因為這是我在澳洲幾年來第一次高高興興的煮飯

    我就跟男友說不知情的以為請了客人用餐, 其實只有兩人 (他住的地方很多亞洲菜都買不到, 所以我得窮則變, 變則通)

    要再次謝謝妳的分享, 也希望大家尊重別人的文章
  • 啊,終於弄好廚房了,賀喜您!
    喜歡你說的窮則變, 變則通,料理本就不必一定要照本宣科,祝福你煮食愉快,廚房生活有滋有味^^

    兔女王 於 2014/02/12 14:17 回覆

  • 王紛紛
  • 長姐說得好~~

    只能當被狗咬了~~~
    這世代
    瘋狗還真多~~~

  • 被狗咬了還不能咬回去啊,因為會一嘴毛XD

    兔女王 於 2014/02/12 14:18 回覆

  • Jill
  • 給你按一千萬個讚!!
    拜託,千萬別關格啊~~你是我的精神食糧啊!!
    看你的餐桌風景,是我鼓勵自己也營造自己家的"味"道的動力!
    真的謝謝你願意與我們分享!
  • Jill,不會關格的啦,免緊張^^
    謝謝你,不嫌棄主婦的日常生活。

    兔女王 於 2014/02/12 14:29 回覆

  • jarlin
  • 冒著熱熱白煙的粥,在這麼冷的天裡真的是很吸引人~
    這麼講究的熬排骨再熬粥...想像起來就香氣撲鼻啊!

    我也是很堅持儘量每天自己做三餐的人... 偶爾不想做晚餐會去包個便當回來 XD
    辛苦的工作之外,每天料理喜歡的食物也是一種很重要的"發洩"呢!

    老公也是常常要加班,傍晚切菜洗菜,做好大部分的準備工作然後都等他下班打手機給我時,做最後的料理工作... 等他回來時就可以剛好熱騰騰上桌
    但如果他真的太晚,超過九點才回來,我也只好自己先吃了...
  • 因為自己做飯吃很長一段時間了,真的好久沒有去外面包過便當了,偶爾經過我家附近工地,工人們放飯時吃的便當超香的啊~
    你說一邊備料一邊等老公打電話回家這件事,我也是耶,有時候我菜都下鍋湯也燉好了,老公才打來說臨時有大事無法回來,只好又把菜都包包起來。
    主婦們的生活情境還真像啊,呵。

    兔女王 於 2014/02/12 20:29 回覆

  • 小沙粒
  • 節日快樂
  • 你也是^^
    (是說我的祝福也太晚了XD)

    兔女王 於 2014/02/16 22:44 回覆

  • 訪客
  • 您好:我是廚藝新手,常常來這看您煮的菜餚,有個問題藏在心中頗久了,到底要怎麼用雞骨/排骨等新鮮食材來熬煮成高湯?不好意思,若您有分享過還麻煩您跟我說一下在哪篇文章,我查了幾篇都沒有找到,謝謝:)
  • 其實很容易的,改天我做了高湯拍了照片的話,來寫一寫好了^^

    兔女王 於 2014/02/22 01:05 回覆