【吃晚餐】過年後的簡單晚飯－山藥排骨湯五穀米粥 @ 暴躁兔女王

過年期間，在婆家被公婆一天三餐外加各式零食all you can eat式的餵食，回到台北，敝夫婦倆不只腦滿腸肥，胃口也變差了。
我的青春小鳥一去不回來之後，那些油膩食物和飯店餐廳的大餐，身體漸漸無福消受，偶一為之尚可，過年期間天天都這麼吃，實在受不了。

想要清腸胃，吃粥最好，大王這幾天夜裡有些小咳嗽，想弄點潤肺清熱的給他吃，這個季節裡潤肺最好的東西就是山藥了，速速去買了一根來，這晚呈上山藥排骨湯五穀米粥。
其實要潤肺用糙米來煮粥更好，但我家只有五穀米，好在這五穀米也是以糙米為主的，用這個也無妨。
另外買了兩根薄肉帶軟骨的豬肋排來，請肉攤子幫我剁成容易吃的小塊，不過這會子暫不吃排骨肉，而是洗乾淨汆過熱水後，先來熬出排骨高湯，再拿此湯來熬粥，排骨肉則先撈出來冰冰箱，隔天再燒來吃。

煮糙米粥時，我特別喜歡用排骨湯底來煮，而不是用白水煮，總覺得有排骨湯底煮出來的糙米粥特別香滑。
大概是小時候留下來的記憶吧，我記得奶奶只在家裡有人感冒生病的時候煮排骨湯糙米粥，到現在我長大了，還是覺得這種粥是最滋潤的食物。

雖說要吃得清淡，但餐桌上完全不見肉吾夫會哭的，剛好在市場看到這白斬玉米雞，買了一份回來。
我很少購買市場或大賣場裡的熟食，但我們兩口子小家庭要煮整隻雞工程未免太浩大，而且我也不會剁雞，想吃帶骨的白斬雞，買現成的比較快。
玉米土雞皮薄肉實，幾乎沒有脂肪，配上蒜蓉辣椒醬油膏來食，真好吃。

剝皮辣椒拌炒青花筍

一人一小份旗魚鬆皮蛋涼拌豆腐

有機巨峰葡萄，甜美多汁，連皮都可以吃得下。

過年後大王終於暫停天天加班到十點十一點的日子，可以按時回家吃晚飯，人妻很是辛慰，我已經過了好一陣子三餐都自己一個人吃的日子。

好喜歡冬日裡的餐桌上，一鍋熱粥或熱湯，一掀鍋蓋，白煙渺渺的飄散著，這是家的溫度，家的味道。

我愛鹹鴨蛋！

不知道有沒有人發現，我有好一陣子沒有PO自家餐桌和料理的文章。
前些日子，被網路上永無止盡的盜文弄得有點意興闌珊。
那麼努力費時的拍照寫出來的文章，被人家只花一根手指就整碗端去當做自己的，甚至還有連說都不用說一聲，就拿去當做自己的idea去出書賺錢的。

最近我想通了，走在路上被狗咬了，難道我就再也不要出門了嗎？

我的部落格我的文字我的照片都是我的生活記錄，如果有人可悲到要去偷盜別人的生活來假裝是自己的，may God bless you.

所以，今後我還是會繼續寫我愛的餐桌風景和我的料理，不為誰，只是為我自己。

【隨機延伸閱讀】
【隨便吃】簡單的粥，潤胃潤心
【吃晚餐】簡單夏日晚餐的小記錄
 【吃早餐】簡單早餐，幸福時光