10/18人妻便當日記(鷄の唐揚)－暴躁兔女王

10/18便當：
鷄の唐揚附檸檬片
地瓜飯佐柴魚鬆
野菜涼拌豆腐佐胡麻醬汁
柚子ポん酢拌甜玉米

今兒個人妻便當是咔哩咔哩的日式炸雞便當！
話說世界上最得我心的食物就是炸雞了啦！不論是肯得雞還是鹽酥雞通通是我的心頭好！！雖然炸物隔天再微波會稍微變軟沒那麽脆，但還是香噴噴又下飯～

繼上次可恥的失敗日式炸雞之後，本人再接再厲又做了一次，結果還頗成功的耶！真是不經一番寒徹骨焉得炸雞撲鼻香（還真敢講）
其實我這次用了日式炸雞粉，好簡單又好方便，也介紹給大家囉～
就是這個，日清出品的，大型超市或百貨公司超市都買得到，還有多種口味和其他品牌可以選擇

裡面有一包炸雞的醃料（左），另一包是炸雞粉（右），都調味好了不須再另外調味。
鷄の唐揚
只要把切好的雞腿塊丟進塑膠袋，倒入適量的醃料，搓揉一下放著醃三分鐘，再後再倒入炸雞粉，抓緊袋口搖晃幾下讓雞塊沾勻炸粉，就可以下油鍋以高溫炸，一下子就炸的外皮酥酥脆脆裡面柔嫩又多汁囉！一點也不手忙腳亂了，流理台也乾乾淨淨不會到處都是蛋液跟麵粉太白粉了，耶！

配菜有一大把健康的綠色菜菜拌手工豆腐和胡麻醬汁，還有好甜的甜玉米和紅蘿蔔，簡單的拌個柚子ポん酢就很好吃。
玉米顏色好看又好吃，放在便當裡再加熱也不會變色變味，是便當的好朋友。我都一次用電鍋蒸個幾根，要當零食啃也可以，把玉米粒切下來，依照一餐的使用量用保鮮膜包好，套上夾鍊袋放在冷凍庫保存，要料理時就可以直接拿出來用，不須要解凍超方便的～炒飯炒麵煮湯配菜都很好用，天然的甜味炒菜不用再放味精囉～

吃飽飯來個優格吧！這個原味優格不會太酸，是我最近蠻喜歡的的優格～

同場加映鹹酥雞控的敝夫婦週末的宵夜－一大碗公的各式鹹酥雞！！大魷魚腳和豬血糕有夠銷魂～～
每週一次的放縱時間（有時候會放縱好幾次啦）！