歡迎收看越來越晚出刊的主婦小生活雙月刊（掩），本期內容依舊是毫無章法的碎碎念與天外飛來一筆的胡亂編輯方式，照片也是綠豆芝麻雞毛蒜皮的神經質風格，請隨便參觀。
五月五慶端午，今年端午節吾厝收到不少粽子，某天中午我便蒸了兩顆九如的純肉餡粽子，再加顆肉包子來權充午餐。
再燉了鍋大王愛的四神湯來配。自家燉的四神湯，我不用豬腸豬肚而改以有肉有軟骨的五花排來取代，因為在家搞豬內臟實在忒也麻煩，那味道我也受不了。
外面的四神湯總是只見薏仁，家裡煮的自然不必小氣算計，四神全體放得很澎湃，喝之前再淋幾滴大王自己泡的丹蔘酒，真香真好味兒。
粽子則配點XO醬來吃，這瓶大王學弟送的XO醬香辣夠味，好好吃，配什麼都搭，這瓶吃完打算再買一打回來囤著。
大王自己在他的粽子上放了香菜末淋了XO醬的樣子，為什麼一樣的東西看起來比我碗裡的美味啊幹，於是我命他停筷讓我拍一張照片，他很不爽吃飯時被喊暫停，露出不耐的表情真是膽大包天哼哼！（害我很快按快門照片都拍糊了）
五月天，還不太熱的時候，有天我們跑去了十幾年未曾再訪的金瓜石與九份山城。
多年未訪的九份，海岸與山城的景色美麗一如當年，但觀光客之多卻是百倍千倍於當年。
中國人韓國人日本人，一車一車的觀光客擠滿山城裡的小小街道，喧囂擾攘，這部份實在不是我記憶裡那閒適自得的九份。
阿妹茶樓一位難求，店主忙得臉色都不好了，當年我們喝的那一壺好茶和美好氛圍也不再，取而代之的是淡而無香無味的茶，一室的吵雜，店員扯著喉嚨大聲吆和，全然失去品茗與靜心的樂趣，教人扼然。
美好的時光漸漸只存在記憶裡，我們只能慶幸還保有那記憶。
我老公是泡茶高手，不用店員教自己就會，動作乾淨俐落姿勢一百分，好威好厲害，隔壁桌的日本人都看傻眼，簡直高大威猛玉樹臨風為國爭光滿城盡帶黃金甲啊（顯示為情人眼裡出金城武之癡心人妻狀態）
大王幫我在窗台外的冷氣架旁裝了掛勾，掛上一個花盆，讓我在這裡種點香草植物，我終於可以有一個超迷你的小菜園（吹口哨）。
這個位置有充足的陽光流通的空氣，香草植物們應該可以好好安居，才種了一個禮拜，原本才剛冒出來的辣椒長成這麼大一根，還不停的結出新花苞。
辣椒的小白花謝了之後，就會長出辣椒寶寶來^ ^
羅勒和九層塔也都抽高長大，其中我特別喜歡的就是青紫蘇了，紫蘇很好種，在我家附近的菜苗店一株才賣二十元，沒幾天葉子就長大可以收成，我好愛紫蘇葉的香味，尤其搭配夏日料理很醒胃，去百貨公司超市買幾片葉子就要五六十，自己買一棵來就算不種直接吃了他都划算^^
這是迷你小菜園一個月後左右的樣子，大家都長得好蓬勃啊，真是本宮的好孩子～
某個週未去花市搬了盆九重葛回來。
九重葛是生命力極強坐地就能生長的植物，大街小巷的人家牆角陽台，都能輕易見尋芳踪。但我過去從沒有對她有特別的印象，我以為九重葛只有一種明豔的大桃紅色。
那日在花市裡，有一攤專賣九重葛的攤位，滿地滿牆的九重葛，白的粉的褐黃的，啊，才不是只有大桃紅呢。
我喜歡清淡的粉白夾粉紅，喜孜孜搬了好大一盆回來，只費二百五十元。
你知道九重葛那開滿枝枒各色美麗的花瓣，其實不是花喔，九重葛真正的花只有中間好小的一朵，那些看起來像花瓣的，其實是保護花朵的苞片。
窗台微光下的九重葛，透明的苞片像穿了層薄紗，宛若新娘子的柔軟白紗裙，好美，我坐在地上呆望了她好一會兒。
現在，九重葛被我放在臥室的小窗台外；我家不遠處的工地新建案已經蓋得老高，九重葛的位置，剛好能在視線上稍微幫我擋住那醜陋的工地，小窗台旁就是我的小妝枱，我喜歡現在早上起床梳整自己時，就能瞥見粉嫩的九重葛在窗外搖曳著。
日頭漸漸變得赤炎炎，多肉植物們也似乎暫時停止生長，我已幾乎不澆水了，期望他們能平安越過夏日。
我訂購蔬果的宜蘭農家，由年輕的農夫文志主理一切事物，從播種，栽種等田間工作到網頁維護與客戶聮絡，全由文志一手包辦。
文志很不像一般農夫，我老覺得他是個文人，有雙對大自然觀察入微的眼睛，有時候他配送蔬果來時，在我訂購的品項之外，會有想像不到的驚喜。
有時箱子裡會有他家的果樹自然結果落地的百香果或小蓮霧，或者像這次，他捎來一束如向日葵般鮮黃嬌美的茼蒿花，我把她們插在水瓶裡，托他的福，我生活在都市高樓裡，也能有一抹田園風景。
入夏，來煮酸梅湯。
梅雨宣告酷暑正式到來，空氣變得黏黏悶悶的，脾胃亦不開，該是請出酸梅湯的時候了。
特別喜歡迪化街這家中藥舖的酸梅湯，我喜歡他加了很多山楂和洛神花的味道，酸而不嗆，甘卻不膩。
每次去買，老闆都會特別囑咐，回家沒有立刻煮的話，要放冰箱，中藥材容易發霉，放冰箱保存才正確，我們在店頭買的時候，也是請老闆另外去冰箱裡拿出來的。煮之前，要先以清水快速的大致沖洗一下，這也是老闆交代的，乾貨上易有砂土。
我現在都用茶壼來煮，煮好直接由壼嘴倒入冷水瓶裡，省了過濾的功夫。
特意的煮得濃些，再兌冰水或冰塊來喝就會剛剛好，不用一煮一大鍋，費瓦斯又佔冰箱。晚上大王回家，就有冰涼的酸梅湯可以喝，花一點點時間就可換來夫君一笑，何樂不為。 
吾厝的夏日定番還有大王最熱愛的冬瓜茶（這傢伙是冬瓜茶控，只要有冬瓜茶喝一切都好談），我們家現在只喝婆婆購自新竹市中央市場的這種手工做冬瓜茶塊，別的都喝不慣了。
這冬瓜茶塊，店家只有夏季製作販售，其他季節不做也不賣，我不知道是不是只有新竹有，但在別處我真從沒見過長這樣的。比起一般市售一大塊正正方方顏色深黑的冬瓜茶磚，這家的冬瓜茶塊是不規則大小不一的塊狀，顏色是焦糖似的金黃，煮化之後，還能見到一塊塊的冬瓜肉；要煮多少就拿幾塊，不用像以前一大塊冬瓜茶磚無法分切，只好一煮一大鍋，然後兩口子人喝不完這樣。
這品冬瓜茶的味道有很棒的焦糖香味和淡淡冬瓜的清香，甜卻不膩，我們超愛，今年夏天已請婆婆買了好幾斤回來存著，配綠豆或仙草也都好合適，可以安心渡過這個夏天^ ^
在迪化街亂逛的時候，買了一個草編提包，要來當做上市場買菜時的菜籃使用，草編包好看透氣又好清理，還有淡淡的草香，我好愛，重點是一個才一百八十塊，天龍國都不天龍國了啊。
但大王說，我提著草編包上菜市場，看起來好假掰好一副新米主婦樣，一定會被攤商瞧不起，應該要拉菜籃車才有資深主婦的氣勢。
屁啦，我才不管，老娘的人生才沒有在追求氣勢這種東西，那是什麼？能吃嗎？（好貧弱的反駁）
對自家手做食物的熱情，越來越深厚，像是手做麵包，真是越做越有趣，每一次做都覺得實在很好玩，出爐了也很有成就感。
而手作麵包真是個深奧的傢伙！在我自以為了解他的時候，他又會改變自己的樣貌給我當頭一擊，真是個淘氣的小傢伙。
某天我想要做一爐有奶香味的柔軟麵包，我打了一糰純鮮奶和比平常稍多份量奶油的麵糰，發酵發到七八分程度的時候，剛好有友來訪，我只好丟下麵糰。過一小時後回來看，麵糰竟發酵到超級高，衝出了我蓋著的濕布，大概發到有三倍多大，手指插進去立刻咻的漏風塌陷下去，我知道完了，這是發酵過度的狀況，也是我手作麵包三年來第一次遇到發酵過度的情形。
可是麵團好柔軟香香的又牽絲，再加上我今天用牛奶代替水整個下重本，我不想浪費，沒休息直接分割整型，進行第二次發酵約半小時，還是把他烤了。
結果，竟然出了一爐超軟超香彈性也很好超好吃的麵包！！
好神奇喔，我到現在還是不知道是什麼原因，明明就發酵過度了，為什麼烤出來的麵包還是很良好呢？是溫度是牛奶是奶油的原因嗎？還是有小精靈來幫我施了什麼魔法嗎？
真～是～好～玩！
（四種口味的牛奶麵包：原味，砂糖，栗子，藍莓）
麵糰是活的，他有自己的個性，我只能觀察他的變化，試著為他找到最理想的發展，但他最終仍會前往他想去的方向。
現在我做麵包，常常是無為而治，不再謹慎小心如履薄冰，輕鬆對待麵糰，反而效果通常很不錯。
我不太去控制麵糰的發展，也懶得弄什麼湯種中種冰種，只用最單純的直接法，深信新鮮的食材和良好的發酵才是帶來美味麵包的關鍵，而良好的發酵需要時間，少量的酵母讓麵糰有時間好好發酵伸展，這就夠了。
我的自家製麵包也是走樸實路線，沒有複雜的口味或太花俏的外表，都是些方便做也很適合佐餐食用的單純孩子們。
這天則是第一次嘗試將同一個麵糰分別做成五款不同風味的麵包，一次出爐五種口味四種造型我覺得好好玩，而且我忍不住五個口味都偷吃了一口，喔喔喔，好香好好吃～圓圓的葱花麵包裡面夾了塊mozzarella cheese；長棍型的是威士忌酒漬藍莓麵包，兩款佛卡夏麵包分別是黑橄欖和油漬大蒜海鹽口味；上面灑了黑白芝麻的裡面包了蜜紅豆。
感覺自己家就是麵包店，呵呵呵（太得意，忍不住自己在家裡扭來扭去）
啦啦啦，有了好吃的麵包就會有好吃的早餐（請叫我老王，因為我賣瓜又愛自誇）
貼張對比圖來表示我和大王喜歡的早餐大不同，我愛西式，他則愛燒餅豆漿蛋餅包子的老兵路線～
幸好他很少在家吃早餐，因為我不太擅長老兵早餐XD
我自己吃早餐就簡單了，只要有麵包有雞蛋，再隨意弄點水果或沙拉就可以了^ ^
某天，大王早餐在啃他自己買回來的燒餅油條，然後看到我在吃這個，↓，他居然發了脾氣：
「你在吃什麼？怎麼看起來那麼好吃？難道我不在家的時候你都做這種好料來自己吃？！」
哎唷喂我的呆瓜老公，是你自己堅持要吃老兵早餐的，現在倒怪起我來了逆～
嘻嘻，可愛的小熊蜂蜜瓶，心血來潮讓他戴了眼鏡和領結～（本人心智只有幼稚園大班）
週末如果出門吃早餐，每次都是配合大王的老兵早餐路線，阜杭豆漿雖不是我心目中的第一名，但如果不用排隊時，還是不錯的選擇，我喜歡他厚燒餅上那層糖蜜（舔），還有無焦味的豆漿，好喝。
上班族的快樂休日是週末，但週末假期卻是主婦的加班日，因為大王一放假就會進入只剩一張嘴的癈柴主子模式。
好不容易癈柴主子去睡午覺了，奴婢我總算可以坐下來，喝杯咖啡吃些小點心看幾頁書。
書和吃食都極平凡普通，但忙裡偷閒的心情特好。
一個人的怡然自得時光，還有夜深人靜時，包餃子。
攤皮，擺餡，捏摺，靜靜的，一個接一個，夜裡我一個人的餃子生產線。
今日產量八十枚，包完餃子，人也涼靜了，可以來去安睡。
我愛洗菜！成為主婦之後，我才發現自己喜歡洗菜，而且喜歡整理管理他們，有點強迫症那樣的。
就像當上班族時，我的檔案匣都要標示明白，按照順序排列整齊，現在我也如此對待我的家事。
買了一堆菜回來，我不會一股腦兒把他們塞進冰箱，我會先分類，可生食的蔬果，要煮熟的蔬菜，魚肉蛋海鮮，都要分開來依序處理乾淨，乾乾淨淨的孩子才有資格入住冰箱。
買菜日，回到家，把蔬果們全體丟進水槽，給他們沖沖涼。
一個個仔細沖洗乾淨，再給他們泡個冷水澡，泡完放掉水，再快速沖一次，起身晾乾。
當日要食的，就角落擺著，其餘的分裝好進冰箱保管，拍拍屁股，收工。
知道冰箱裡有足夠的青蔬水果，而且是乾乾淨淨隨時拿出來就可以煮吃的狀態，我覺得身心都被安頓了，滿意。
記錄著自己做的家事，是珍惜多年的辛勤努力之後終於能過點隨心意的小日子，於是，也不厭其煩的記錄著做菜的過程（雖然大部份時候根本懶得拍照，邊做菜邊拍照很麻煩的呀）
有時候做個菜，莫明的不知在貪什麼心，好好的梅干菜燒肉，我偏要再加進油豆腐和鴨蛋一起燒，搞得鍋子不夠用，中場還得換個大咖一點的鍋再來煮。
有些手忙腳亂，提醒自己，下次不要這麼貪心了XD
只要天氣好我的主婦魂就勃發，一早上市場買了骨頭，熬了一鍋排骨高湯，瀝出裝瓶，這幾日要煮粥煮湯還是要吃麵條，都有得使；買了初夏才有的嫩薑頭，做了紫蘇嫩薑甘酢漬，冬吃蘿蔔夏吃薑，是老祖先的養生智慧，做好兩小罐，能隨時為餐桌增添一品開胃小菜；一顆土雞蛋黃加一顆鴨蛋黃，做了紹興酒風味的醬漬蛋黃，還拿了剩下的鴨蛋做成溏心蛋，現在正在醃汁裡泡著；
接著吃了好美味的早餐，自家製的吐司，切成格子狀，在隙縫裡塞了會溶化牽絲的Mozzarella cheese和青葱，烤得金黃香酥，上面再放一顆太陽蛋，配一小碗蘋果和百香果淋蜂蜜，再來一杯熱咖啡。
以上，某日主婦的早晨生活。
夏天是竹筍的季節，每年夏天我們都一路筍筍筍筍筍到夏天結束，好愛好愛筍～
好愛的還有大紅西瓜，先吃宜蘭的，再吃花蓮的，然後台東的，全部都好好吃
朋友送的這罐剝皮辣椒好好吃，現在吃完了人生好空虛，不知道哪裡還有美味的剝皮辣椒？請來話我知！
每日晚餐的照片記錄實在太多，但我總很懶得整理這些照片來寫文，沒發懶的時候，都PO在FB專頁上了，去那裡瞅瞅吧。
這裡我就隨便貼幾張。
有哪裡是比剛舖好的床更舒服的地方嗎？
喜歡白色的床單，洗得乾乾淨淨，被風吹乾被太陽曬得微酥，是乾淨的味道。
大王是個識貨的傢伙，我一舖好床，他立馬撲上去打滾，然後就睡起午覺來了。他一句話也沒說，但睡著的嘴角微笑著，我知道他很舒服，嘻。
久違的超級好天氣，有太陽有微風涼涼的，好蘇湖啊～
最近愛上了焦糖瑪琪朵，熱的冰的都愛，去咖啡館的話，只要菜單上有，就會點一杯來喝，雖然也想試著在家裡搞一杯，但好像很麻煩，就一直沒弄。
其實我知道不麻煩的，只是懶，科科。
那麼，這兩個月的小生活記錄，就寫到這兒吧。
親愛的朋友們，咱們下期再會了，暑期愉快。
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