暴躁兔女王

 

8/31便當：
鮭の炊き込みご飯（和風鮭魚炊飯，搭配日式高湯，牛蒡，毛豆）
茭白筍炒雞肉
日式煎蛋卷
柚子ぽん酢涼拌小黃瓜
水果是帝王芭樂佐梅子粉

唷呼！今天是颱風天卻不能放假，本人妻中午乖乖在辦公室吃自家製便當

今天的主菜是飯！把鮭魚煎得面面焦香後，拌入以日式高湯和牛蒡煮出來的飯，再加入毛豆，非常香，不配菜也能吃得下。


既然有了很和風的鮭魚炊飯，當然也要有和風便當的定番配菜－煎蛋卷，今天的煎蛋卷頗成功，我想要歸功於無印良品的日式蛋卷煎鍋，很好用，除了煎蛋卷，用來做一人份的便當菜也很輕巧合適。話說無印良品的東西，目前為止還沒叫我失望過，其實廚房裡陸續添購了幾樣無印的小道具，都用得很滿意，有空再來介紹囉！


茭白筍現在正當季，市場裡每個菜攤子都在賣，一大包才60塊，清脆又甜，不用特別的料理，和一點肉片拌炒，鹽巴和少許胡椒調味已經很好。茭白筍很健康，富含纖維質和各種維生素，還可以降血壓，好適合超易怒的我。（得意個什麼勁）


跟相熟水果行買的芭樂名子很高調，叫帝王芭，芭這個字不管前面加什麼形容詞唸起來總是有種喜感，科～

我在部落格裡新增了食譜的分類，因為食譜越來越多我自己找起來也有點累；以後人妻便當日記裡的菜色若有食譜要分享，我會另外寫在”兔女王愛做飯”這個分類裡，歡迎舊雨新知和喜愛料理的捧油來高觀（招手）

食譜分享->[食譜]和風鮭魚炊飯 (鮭の炊き込みご飯)