暴躁兔女王

 

8/17便當：

芝麻香煎鮭魚附檸檬
清炒甜豆莢
和風高湯蛋捲
牛蒡蓮藕炊飯，豌豆仁裝飾
水果是西爪

我今天的便當好温馨，三顆紅蘿蔔愛心好熱情，希望大家看了就跟吃了曼陀珠一樣都有好心情（啾）～


有捧油問我，到底是什麼啟發了金牌大懶婦本人我，居然每天做便當！
其實我自己也節得蠻不可思議的，鄙人我生性懶惰，每天下班回家唯一肯做的事情就是在床上打滾按電視搖控器，我家大王也是考慮了十二年才終於痛定思痛咬牙娶了我。

但說也奇怪，我對料理的興趣，其實是在旅行中被雷打到啟發的。在前兩次一個人的京都大阪之旅中，有好幾個晚上，我都在日本書店裡的料理區流連忘返。日本人似乎是對料理很有興趣也很注重吧，畢竟飲食和健康是息息相關。不管哪一家日本書店，一定是好幾排好幾櫃通通是料理相關書籍，每一本都深入淺出，有各式各樣的料理主題，例如：為男友做的便當，或為小朋友們設計的料理，或找來日本老舖料亭的師傅來教你做菜等等，搭配精美的照片和詳盡的步驟說明，光看就讓人好想買回家試試看！尤其這幾年日本經濟不景氣到谷底，日本外食費用昂貴，許多人，不分男女老少，紛紛自己開伙帶便當，日本的便當美味和可愛出名的，便當一定要看起來好吃才會讓人想吃啊！

在自己做便當之前，我從來沒有喜歡過便當。外面買的不用說了，油膩又鹹，青菜有沒有洗都不知道，一個便當能吃完三分之一就不錯了。至於小時候媽媽做的，雞腿魯蛋青菜，放在光看就讓人沒有食慾的鐵便當盒裡，再放到學校蒸飯箱裡蒸四個小時，打開便當蓋就是一股怪味，雞腿乾的魯蛋硬的青菜黃的，我從來沒有吃完便當過。現在我自己做的便當，可以選擇自己喜歡的可愛便當盒，可以微波就好，日式的料理少油，也很少熱炒，多半是煮的煎的或拌的，很適合帶便當，中午也不用再熱得要死出去跟人家人擠人排隊吃很貴的飯，我越來越喜歡帶便當。

除此之外，我也因為做便當，開始對料理產生興趣。來介紹一下我最喜歡的，也是我的偶象栗原はるみ。栗原桑是日本著名的女性料理家兼生活創意家，她以女性獨特的思維和本身對生活的理念，除了出版數十本日本料理食譜，近年來更以自己的名子為名，發行了一系列廚房料理和居家生活用品，也在日本開立了幾家咖啡店和餐廳，而她出版的同名雜誌季刊－haru_mi，更是我近來的最愛讀物，這本雜誌在台灣的淳久堂書店買得到。

這本雜誌裡的每一張照片我都好喜歡，我喜愛日本女性那種細膩，和對生活的品味，那樣的生活真美好～

實在太喜歡了拍幾張這一期夏季號的照片

本期的cover story是居酒屋料理（看得出來栗原桑快六十歲了嗎？）

也會介紹各式料理道具，那個烤飯糰的道具我超想要的！！

 每期一定會有旅行專題，這期介紹韓國，左邊那位是栗原桑的老公
 

 相關連結：

栗原はるみ

我跟栗原桑的食譜學做的料理便當：
咖哩風味夏時蔬豬肉炒
辣炒四季豆肉絲