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3/22便當：
辣炒泡菜雞腿
荷包蛋
十榖米飯
蓮霧
今天的便當是紅通通酸辣辣的韓式辣炒泡菜雞腿！
土雞腿肉切大丁，帶皮的那面先下鍋煎，記得用紙巾吸掉逼出來雞油，煎到肉熟兩面金黃，盛起備用
趁煎肉的空檔滾刀切好紅蘿蔔，杏鮑菇，還有拿出事先燙好的蓮藕片，韓式泡菜切適口大小
起油鍋，炒香紅蘿蔔和杏鮑菇，撥到一邊接著炒香泡菜，然後下蓮藕片和雞肉，泡菜汁和昆布高湯倒進去，韓式辣醬一小匙，糖半小匙，一咪咪鹽和一點點醬油調味，全體拌炒均勻，炒至湯汁接近收乾，灑上一點味醂，鍋邊嗆一點酒，禮成。
再煎個太陽荷包蛋放上去，灑點香菜末和芝麻，便當就做好了；吃的時候輕輕攪破蛋黃，噹啷！變成韓式拌飯了柳～
又脆又夠味的蓮藕，我的人生不能沒有蓮藕～～
我很喜歡韓式料理，酸辣鮮香，夠味又開胃，好滿足！
你們呢？今天吃什麼午餐？
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