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3/22便當:
辣炒泡菜雞腿
荷包蛋
十榖米飯
蓮霧


今天的便當是紅通通酸辣辣的韓式辣炒泡菜雞腿!
 
土雞腿肉切大丁,帶皮的那面先下鍋煎,記得用紙巾吸掉逼出來雞油,煎到肉熟兩面金黃,盛起備用
趁煎肉的空檔滾刀切好紅蘿蔔,杏鮑菇,還有拿出事先燙好的蓮藕片,韓式泡菜切適口大小
起油鍋,炒香紅蘿蔔和杏鮑菇,撥到一邊接著炒香泡菜,然後下蓮藕片和雞肉,泡菜汁和昆布高湯倒進去,韓式辣醬一小匙,糖半小匙,一咪咪鹽和一點點醬油調味,全體拌炒均勻,炒至湯汁接近收乾,灑上一點味醂,鍋邊嗆一點酒,禮成。

再煎個太陽荷包蛋放上去,灑點香菜末和芝麻,便當就做好了;吃的時候輕輕攪破蛋黃,噹啷!變成韓式拌飯了柳~
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又脆又夠味的蓮藕,我的人生不能沒有蓮藕~~
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我很喜歡韓式料理,酸辣鮮香,夠味又開胃,好滿足!
你們呢?今天吃什麼午餐?
辣炒泡菜雞腿

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暴躁兔女王

兔女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 小米可樂
  • 喔喔~中間那顆蛋,一整個就被它給吸引啦>///<
  • 哈哈,蛋很讚吧,他是那種牙簽插在蛋黃上不會倒下來的強蛋~
    我煎好後蛋被我移來移去,便當蓋壓下去,放在包包裡晃來晃去,再微波完,蛋黃還是那樣半熟的堅挺都沒有破,果然是好蛋來著!

    兔女王 於 2011/03/24 00:28 回覆

  • 小桃
  • 真變成蓮藕韓式拌飯了!!
    看起來就開胃~可惜我最近禁辣XD
  • 我們家都嗜辣,要禁辣實在太痛苦,你咳嗽還沒好啊~保重ne

    兔女王 於 2011/03/24 00:25 回覆

  • weiwei45633
  • 那個蛋超讚的啦..而且你說微波後還是那樣古溜嗎...真是太強了..
    我覺得很優的蛋..品質真的比較好..比起超商賣的洗選蛋..差別真的很大..

    最近超不開心的..一堆事..又一堆不配合的鳥事...氣死人了啦
  • Hi WeiWei,
    我最近也不開心,尤其是上班的時候,真的超想射殺那些配合的人~

    兔女王 於 2011/03/24 21:51 回覆

  • 狐狸媽
  • 最愛那蓮藕
    沒想到還能最成韓式料理
    真的很棒呢!!
  • 謝謝你,狐狸媽 ^^

    兔女王 於 2011/03/24 21:41 回覆

  • 轟
  • 蓮藕.................
    我愛死他了!!
  • 偶也愛屎他惹~

    兔女王 於 2011/03/24 21:37 回覆

  • 小草
  • 雖然小草的迴響與格主的主題無關!

    但因小草想為此次的日本大地震盡一份微薄心力
    所以想提供T恤鼓勵捐款賑災者....

    如果在不影響格主的blog風格下
    請允許小草留下這則迴響~

    感謝您支持《愛心無國界》的善舉~
    感恩您~功德無量~祝健康平安!^__^


    日本大地震!
    愛心捐款者~
    贈送《啟示酷酷T》T恤一件唷~^0^

    詳情請參閱:
    http://com3196.pixnet.net/blog/post/49204500
  • 要包便當的黑幫仔
  • 咳.
    何時來一個?
  • 何時呢?我想一下

    兔女王 於 2011/03/27 23:50 回覆

  • aman
  • 蛋看起來好厲害 蓮藕做成的甜點也非常好吃
  • 你是說江浙菜裡的桂花蜜米藕嗎?厚厚, 那玩意兒真的很好吃來著~

    兔女王 於 2011/03/30 00:13 回覆

  • SonyaJoyce
  • 身體還好嗎?最近天氣超怪!!保重喔~~希望妳早日康復^^
  • 非常謝謝你的關心,簡單咖~
    我已經好多了,已經又是罵起人來中氣十足的一尾活龍了(笑)

    兔女王 於 2011/03/31 19:05 回覆