12/6人妻便當日記(香菇滑雞粥) @ 暴躁兔女王

12/6便當：
香菇滑雞粥
昆布大根即席漬
蔥花炒蛋

今天人妻便當上的是熱呼呼的香菇滑雞粥～

做這個粥便當外加配粥的兩道小菜，全體二十分鐘完成。煮粥要貪快，就是用白飯來煮囉。
加些雞高湯和香菇絲一起煮，煮到米飯綿軟湯汁濃稠，趁著粥大滾的時候丟入雞丁，就可以蓋上鍋蓋熄火，放著半小時，然後就可以吃到一鍋粥香肉滑的香菇滑雞粥了。（若雞丁放得多，就讓粥稍微滾一下，但不可滾太久，否則雞肉就不嫩囉）

大根即席漬是用這種市售的日式即席漬粉來做的，只要把切好的蔬菜（我這次還另外放了系昆布）和即席漬粉一起放進保鮮袋裡搓均勻，放進冰箱20~30分鐘，就有日式漬物可以吃了。

（昆布風味淺漬素，日系超市有賣）

今天的便當照片是借用同事的女朋友GF1拍的，也是本人的單眼相機處女拍（從那不知在對哪裡的對焦和構圖應該看得出來吧）。最近滿腦子都在想著新上市的GF2，實在很想從小DC進階到單眼啊～不過今天玩了GF1，我花現單眼的世界實在是神之領域，是一門學問柳～我還需要多多練習。