暴躁兔女王

這幾天開始太陽公公出來上班的時間變長了，都已是清明了，這座陰雨了一整個冬天的台北城，總算有幾分春天的味道了。
再加上今天是可愛的清明假期，吾厝無墓可掃也就落個清閒，懶婦今日也特別精神，難得做了頓兩人早餐
我和大王兩個打算早餐吃個粗飽，一餐抵兩餐，然後玩耍到晚餐再去吃原燒燒肉，所以今兒個準備的份量稍多了些。
舖好餐巾，今天的餐巾是這回去東京時在自由之丘買的，我對美麗的刺繡完全沒抵抗力，自由之丘是東京少數我喜歡的地方，這次在那裡玩了一整天的雜貨散步，改天來寫個自由之丘雜貨店家分享好了

今天的主菜算是這個雞蛋沙拉三明治吧。雞蛋沙拉三明治我很常做，除了雞蛋外有時放馬鈴薯有時放火腿有時放鮪魚沒個準兒，今天是兩顆水煮蛋加切碎碎的紅蘿蔔丁，我家大王跟小朋友一樣，紅蘿蔔要切碎混到菜裡挑不出來那樣他少爺才會吃下去。
煮好的蛋剝了殼放進大碗裡，用叉子壓碎，蒸熟的紅蘿蔔丁倒進去，灑點海鹽半小匙糖，一大匙再多一點的美乃滋下去（我用的是日式美奶滋，微鹹不甜的，用台式美奶滋的話糖可以少放點或不用放），全體攪拌均勻就可以把雞蛋沙拉塞進切開的餐包裡，灑一點巴西利碎碎裝飾兼添香，很簡單吧～

自家要吃的下重本，雞蛋沙拉裝到都要爆出來了，吃得真爽
  
說到美奶滋，就忍不住要獻寶我這次在東京買到的這個美奶滋，居然是Gaspard & Lisa的！
   
爆炸可愛的罐子，要不是保存期限不長我真想把另一個圖案的也買回來，太可愛了嘛，況且美奶滋吃完了這瓶子還可以裝別的東西，一石二鳥來著～

今天的餐包來自多柏司思，多柏思是台北市的麵包店裡我挺喜歡的，他們的土司也好吃，不過各個分店都離我家好遠，是昨天我剛好去西門町剪頭髮才去買
餐包裡面其實已經有包了一小塊奶油，我想配甜的應該也不賴，就又多切了兩個餐包，一個夾花生醬，一個夾蜜桃果醬，都好好吃，呵呵呵～

花生醬是我最喜歡的牌子，台灣沒得買，每次去日本我都會買幾罐回來，又香又軟又CREAMY也不會太甜，我甚至能直接用湯匙挖來吃，一口接一口

蜜桃果醬則是在citys super的法國週活動買的，法國貨都有打折來著，正好家裡的果醬吃完了我就買了這罐，蜜桃果醬裡有大塊大塊的蜜桃，吃起來很爽快


配上煎煙燻火腿和大蘑菇；火腿很夠味，跟拳頭一樣大的大蘑菇我第一次看到，在南門市場買到的，肉厚味濃，用一點奶油煎再灑點現磨黑胡椒來吃，好juicy～


還有做了奶油拌甜玉米和蜿豆仁，我懶得剝豆子，都買市場剝好的，蜿豆仁老得快，買回來要儘快吃，一頓吃不完的話，燒鍋熱水放點鹽快速燙一下（很快熟的，燙個半分鐘即可），放涼了裝起來冷凍，隨時要吃都成。
起士我們總是無法一次吃太多，但切一小塊來配著吃卻挺不錯，今天吃的是country camenbert cheese，味道不算濃，不喜歡太濃厚起士味的大王也能吃


配豆漿，我家不喝牛奶的，我喝牛奶不會消化會鬧肚子，想喝牛奶就喝豆漿，雖然味道不一樣，不過都是白色的嘛（笑）
  
啊，今天真是好日，真希望日日是不用上班的好日啊（快回到現實吧這位太太）

今天天氣真好，有微風有太陽，微微陽光灑進屋，廚房角落的巴西利也享受日光浴，看著綠絨絨的巴西利我心裡整個平和起來
人不用天天過著頂級生活，但要能從平凡日子裡找到自己的小確幸，好好的吃一頓自己喜歡的餐飯，便是其一。
  

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