暴躁兔女王

 

9/15便當：
烏龍涼麵
秋野菜天麩羅（南瓜，蓮藕，香菇，鴻喜菇，什錦）

今天晚上人妻要和朋友去大啖燒肉，因為已經預期會吃很多肉，所以今天中午就不打算吃肉了，簡單做了烏龍麵和幾樣野菜天婦羅，配上涼涼的蕎麥露醬汁，吃得很舒服沒負擔。

今天是第二次做天婦羅，總算能掌握麵糊和水的比例還有油溫，成功炸出又脆又美味的天婦羅了，超開心的～不過冰了一晚隔天再微波，天婦羅變軟了，幸好還是挺美味，但沒有剛炸好時那麽漂亮堅挺了（說天婦羅堅挺感節休誇怪怪）

我用的是這個，日清出品的天婦羅專用炸粉，裡面有雞蛋的成份，所以只要這一包粉，不用再加其他東西了，超便利！
 

南瓜好香甜，蓮藕好爽脆，香菇好軟嫩還有汁，炸什錦裡面有牛蒡，毛豆和紅蘿蔔，吃起來酥酥脆脆，真是不吃肉也好滿足的野菜天麩羅啊！


本人熱愛的偶象栗原はるみ的季刊haru_mi秋季號我早早便已入手火速閱畢，拍幾張照片跟各位捧油分享一下今期的內容。


這一期是haru_mi創刊四週年的特別號，有附贈兩張好可愛的野菜圖案貼紙，實在太可愛了我還捨不得拿來貼


是不是很口愛？貼紙控我好喜歡哪！


這期的cover story是飯料理，栗原桑從她的食譜中精選示範了二十一道飯料理，每一道都看起來好好吃，有空我要一個一個試做！


這道茄子丼看起來好好吃啊，連不愛吃茄子的我看了都想吃惹～


haru_mi每一期都會介紹植物或花卉，植物實在是一個家裡的畫龍點睛之物


秋天是南瓜的季節，那樣金黃金黃，甜甜沙沙的南瓜料理真讓人喜愛


每期也必定有旅行特集，這次栗原桑去了奧入瀨和十和田湖，拜訪了許多頑固的手做職人，很精采

日本人好像很喜歡可樂餅，這期也介紹了好幾種可樂餅食譜，等天氣再涼一些，我也想來試試看！

秋天也是各種菇類的季節，最富盛名的就是松茸了，不知道台灣有沒有松茸啊？


栗原桑也有自己的家用品品牌，這個她出品的土鍋也太口愛太叫人生火了吧！！（噴火）


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栗原はるみ 

 

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