11/23便當:
香煎義式香草豬排
搭配煎烤香菇,黃金地瓜,紅蘿蔔,綠花椰
十榖米飯
科科,今天的人妻便當又來上我最喜歡的一鍋煮便當!
所謂的一鍋煮便當,就是只要用一咖鍋子就可以同時完成一個便當的菜色,這是我最喜歡的便當菜製程,這種製程簡單又方便,要洗的碗盤工具也很少,整個便當做完兼洗完碗收完廚房熄燈吃芭樂只要花二十分鐘左右,真是清爽宜人。
像今天,拿出我週末買回來已經當下就先以綜合義式香草醃起來的梅花肉,然後把其他的配菜香菇,地瓜,紅蘿蔔,綠花椰一干人等切好,熱油鍋,先把較不易熟的香菇(要選肉厚的煎起來才juicy),地瓜紅蘿蔔下鍋中小火煎一會兒,接著把肉片擺中間,火稍微轉大些,最後才下綠花椰,撒一小撮海鹽調味,磨幾下現磨胡椒和一點綜合義式香草,全體都熟了就完成啦。
通通裝進便當就成了,是不是好簡單來著?
今天的一鍋煮便當調味很簡單,除了天然海鹽之外,就靠這兩位了,左邊是黑胡椒,右邊是綜合義式香草,裡面有紅椒,辣椒,迷迭香,紅白胡椒,巴西利,洋蔥和番茄等等,瓶子本身就是個研磨器,要用時轉幾下就有現磨的綜合香料出來,魚料理肉料理沙拉義大利麵都適用,很方便,是我小廚房調味架上不可或缺的一員。
雖然今天才禮拜三而已,但我覺得這一週已經有一世紀那麼長,好希望週末快點兒來,我好想睡到自然醒啊(咬手帕)
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你的午餐還有配養樂多哦!! 這麼有FU!
哈哈,你不知道我很假會嗎?
好輕鬆的便當喔!! 顏色又漂亮~
嘻嘻,你畫對重點了,真的是很輕鬆啊。
兔女王請問一下肉片要用醬油醃嗎?? 還是只需要用縱合香草(有鹹味嗎??)醃??
Hi Cathy, 我沒有用醬油醃,只用那瓶義式綜合香草醃,那瓶裡面是有一點海鹽的,有淡淡鹹味,再加上我的肉沒有很大塊,我就沒有用醬油去醃了,在鍋裡煎的時候有再灑一點點海鹽,就這樣而已
那個黑胡椒瓶好可愛唷.....(好想要)....
citys super有賣!
感謝喔!!那我也要去買(那是要到百貨公司才買的到的嗎?) 因為我平常都是去全聯買調味料而已^^b 還有兔女王,你的餐墊都好漂亮,是在哪邊買的,我也想去逛^^
全聯可能也有,你可以留意看看,大一點的超市像松青或頂好之類的應該也有。 終於有人誇獎我的餐墊了真開心︿︿ 大部份的餐墊是日本買回來的,有些是在已經倒店的franc franc買的,還有些是在city's super買的,afternoon tea和無印良品也有很多可愛的餐墊可以選,但小貴。
請問便當盒是去那裡買的呢
Hi Hi, 不好意思這麽晚才看到留言。 這個小紅帽便當盒是插畫家Shinzi Katoh的作品,台灣的一般店面大概買不到,我是在yahoo拍賣找的,你打Shinzi Katoh去找應該就能找到,我記得博客來也有代理這系列的東西,便當盒的檔案照你可以參考這篇-> http://librapeace.pixnet.net/blog/post/31816632
謝謝 後來我有在其他篇文章看到便當盒上的小紅帽 就知道了 感謝呢
女王兒,拍謝借問一下,你的這咖保鮮盒是哪牌啥規格的?
Hi煎餅果子, 便當盒的介紹你可以參考這篇-> http://librapeace.pixnet.net/blog/post/31816632 容量不大,大約是500ml.