10/24便當：
南瓜雞肉菇菇炊飯
烤塩鮭附檸檬
清燙花椰菜
奶油烤玉米
涼拌黃豆芽
今天又上南瓜料理，我家老公不吃南瓜，這一大顆南瓜我得想各種花樣把他消費掉，否則自己一個人吃得有點膩了說。
在料理書上看到說，南瓜烤過水份消散些後，香氣甜味都會變得更濃厚，大家也應該有花現我最近很愛烤東西，那還客氣什麼，全部都給我進烤箱去！
先把米淘洗好，倒入高湯（我今天偷懶用雞粉，2/3小匙的雞粉對一杯水）浸泡15分鐘後，按下煮飯開關。
南瓜切片（不要切太薄，才不會炊飯之後全散掉）薄薄的灑上一點鹽，鴻喜菇撕開後切幾點奶油下去，要記得用烘培紙或鋁箔紙包一下，這樣烤出來的菇菇水才不會流失，一起倒進去炊飯好香的！雞里肌肉切丁，鹽巴胡椒蒜片下去抓醃一下，要進烤箱前把蒜片拿掉（我不希望吃飯時吃到蒜，要拿不拿掉隨各人喜好），淋點橄欖油，好啦，烤箱預熱180度，進廠！
雞里肌肉很快熟，烤5分鐘就可以先拿出來，南瓜和鴻喜菇再繼續烤13分鐘
這時候電鍋裡的飯已煮到八分熟了，把烤好的雞肉南瓜鴻喜菇丟進飯鍋，煮好後不開蓋燜個十分鐘，開蓋後全體拌勻就可以了，喔嗬嗬，香噴噴～
南瓜烤過之後真的很甜好好吃，以前我做南瓜炊飯時都沒有先烤過，南瓜還會再出點水，所以炊飯會搞得有點太濕，這次先烤過之後，炊飯的濕度變得剛剛好，QQ的好好吃。
其他的配菜都很家常，大家慶菜看看～
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旅行後的記憶 (8)
假日也來弄個什麼炊飯來吃吃~ 看到奶油整個香味都飄出來了~
用魚或肉做炊飯，煮一鍋飯再隨便弄個青菜或湯，就很澎湃了～
這樣超方便的啦..也不用起油鍋什麼的...讚. 我明天就要出發囉..回來再來報告心得..呵
祝你玩得愉快一路好天氣不迷路（揮手）
南瓜真的很好吃~ 你可以弄湯... 之前去朋友家...他們把南瓜切塊..加黑糊椒和塩和起司.. 就好美味....清爽又有甜度...
本人弄過南瓜濃湯了，很好喝
我切了2分之1個南瓜，弄出了4個南瓜炊飯便當 好吃是好吃......一個人要搞定一顆南瓜 我是吃了8個南瓜炊飯～喜歡變不喜歡惹～
喜歡變不喜歡惹－＞真的是這樣沒錯，再好吃的東西天天吃也會想吐啊。 下次考慮買超市裡對半切的南瓜就好＞＜
不對不對，4分之1個南瓜是4個南瓜炊飯半個是8個南瓜炊飯便當 >"<
我也超愛南瓜的~ 列為榜首的兩道南瓜料理是日式南瓜咖哩和南瓜燉牛肉 南瓜的味道和甜甜的日式咖哩很搭喔~ 而燉牛肉就是用紅酒然後南瓜切下去煮 超下飯/麵的!
南瓜咖哩聽起來很讚，剩下的最後南瓜就讓他們變成南瓜咖哩吧，喔嗬嗬～ 謝謝你！
沒錯南瓜讓咖哩變的很甜喔~~~我也有做過，南瓜最棒!!!
什麼慶菜看？ 我看的很仔細喔！ 普通的食材也能搞的那麼華麗 這個便當簡直是藝術品了我捨不得吃呀<---又不是要給我吃的，噗~ 南瓜我只會用薑片蒸煮方式料理 每次都弄到好大一盤吃都吃膩了
南瓜我只會用薑片蒸煮方式料理－＞不過這招我從沒用過耶，筆記筆記。
可是我沒有喝到你的南瓜湯耶~~((滾...滾..滾))
好久沒下廚了說 這個假日再來試試^^
好呀，記得進貨一顆好南瓜！