暴躁兔女王

  
  
10/21便當：
旺旺仙貝酥烤雞柳
米茄蘑菇義大利麵

嘻嘻～我今天的便當主菜是不是很威來著？
威個屁，其實會拿旺旺仙貝來入菜還不是因為家裡買了澎湃包的旺旺仙貝，短時間吃不完放到有幾包受潮軟掉了，不脆的仙貝咬起來令人發狂，丟又了可惜，靈機一動就拿來做料理了。
今天便當想簡單做個義大利麵，主菜就來個有點洋風的酥炸雞柳條好了，誰知道煮完義大利麵懶病又犯，實在不想再開一咖鍋子來炸東西，於是改用烤的（本人善變的程度大概跟政府差不多了吧）
雞柳條先挑去那條白色的靭筋，吃的時候才不會卡到牙，兩面灑點鹽巴黑胡椒和義式香料抺一抺，淋點橄欖油（雞柳沒有油脂的，加點橄欖油吃起來比較不乾澀），醃個20分鐘。
醃肉的時候來把旺旺仙貝擺砧板上，仙貝下墊條抺布讓他不要亂動，然後用菜刀柄或肉搥，把仙貝當做你公司討厭的賤女人或whatever you hate，毫不客氣的給他敲下去，把仙貝敲成粉末狀。
記住不要先打開仙貝包裝，直接敲，這樣仙貝才不會噴得到處都是，還有不要把菜刀柄或肉搥舉太高，低低的慢慢搥，以免把包裝袋搥爆了


好啦，把仙貝粉倒在盤子上，我們要用這仙貝粉來代替麵包粉沾裹在雞柳條上當麵衣，用手稍微壓一下雞柳，讓他跟仙貝粉好好的結合在一起，就可以送進烤箱烤個八分鐘就行了（視烤箱火力和肉的大小而定，基本上雞柳還蠻容易熟的）

    
哈哈，軟掉的仙貝還能癈物利用，真是上天有好生之德呀～（這位太太，是天生我材必有用才對吧）
秋天的蘑菇香味濃郁好好吃，要先用油炒過，蘑菇的香味才會出來

鹹香鹹香，再灑點七味粉更夠味


同場加映某天敝公司的開會便當，各位，這個看起來不怎麼樣吃起來更不怎麼樣的君Ｘ排骨的雞腿便當，要價160元新台幣，雞腿炸得又油又老皮還不脆，配菜就只有鹹菜，豆干幾條，高麗菜和炒玉米而已，我吃了三分之一就吃不下了。現在台北的物價跟日本快差不多了，嚥氣啊～