暴躁兔女王

Dear 所以妳的便當是真的要帶出門上班吃的噢？ (請原諒我的笨問題但是要回答XD) 週末愉快啊~~~ 恬

兔女王

我的便當是真的要帶出門上班吃的呀，可不是在家也做便當來過乾癮的哪～ 你真口愛耶恬恬～

2011-09-17 16:09

牛蒡是個讓我很頭痛的蔬菜… 我不太會挑，上次買了一支回家切掉了三分之一扔掉了…太刮。 請問女王，你都怎樣挑啊？

兔女王

喔嗬嗬，客倌您真是問對人了，我很會挑牛蒡來著（不害臊） 看你是要做什麼菜，如果是要燉湯，那挑粗肥一點的牛蒡無妨； 但如果是要炒或涼拌來吃，就要選嫩一點的瘦一點的，不要太粗壯的，要注意看牛蒡的尾端（粗的那一端）切口，如果切口顏色很深／有裂縫，這種通常都太老，就會刮了，要選切口顏色淡的，沒有裂縫的，看起來還有水份的，直徑大小不要超過一個十圓硬幣大的，若能買到還帶土的那就更新鮮了。 雖然牛蒡可以在冰箱擺很久不壞，但其實根莖類的生命力是很強的，你擺在冰箱裡他還是繼續在熟成，擺越久就會越老越刮，所以買回來三天之內煮來吃風味是最好的。

2011-09-17 16:26

原來要這樣挑啊...改天也來去挑一根回來試.. 那張藍天照片..讓人看了..超舒服的啦...

兔女王

是吧是吧，最近都是這種晴朗的好天氣，每天在陽台上那看藍天青山真的很不想出門企上班＞＜

2011-09-20 00:17

今天的便當好美味....都是我很愛的東西!!

兔女王

謝轟姐～

2011-09-20 00:19

好有層次感~

兔女王

嘻，我喜歡擺得整齊的便當咩～

2011-09-20 00:32

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如果我中午的便當跟妳做的一樣豐盛 這種好天氣我也甘願去善班.... 牛蒡不仔細看以為是薑片耶 哈

兔女王

真的很像厚

2011-09-21 16:18