暴躁兔女王

  
9/8便當：
炒梅花豬佐培煎紅蘿蔔與馬鈴薯
鹽味炒花椰
昆布蘿蔔湯炊飯

這幾天胃口欠佳（請叫我秋天的林黛玉），今天就打算弄一個主菜是重口味一點兒的，希望幫助黛玉我多下點飯（真敢講）
梅花豬肉絲拿來灑點鹽巴，胡椒粉和一點麵粉拌勻稍微醃一下（放一點麵粉可以讓肉絲更加吸附醬汁）
紅蘿蔔和馬鈴薯都去皮後切成約0.3公分厚的圓薄片，切好的馬鈴薯圓片用水洗個兩次好沖去澱粉質，等會下鍋去煎才比較不會散掉
綠花椰洗淨分成小朵備用，好了，所有食材都準備好了，待會兒就一起用一咖平底鍋就可以完成今天的便當了。

平底鍋裡擱半大匙的油，紅蘿蔔片和馬鈴薯片先下鍋半煎半炸到快八分熟時，薄薄灑點鹽巴調味後趕到鍋邊；接著同一咖鍋子再下花椰菜，放兩匙高湯或水炒一下，也是薄薄灑點鹽巴調味後趕到鍋邊；接著輪到梅花豬下鍋來，我想要吃肉表面有點金黃微焦的，就稍微多煸了一會兒，然後鍋邊嗆點醬油，好了，完成了這一咖鍋煮的便當。

便當盒裡先裝飯，我把喝剩的昆布蘿蔔湯拿來炊飯，炊出來的飯好香喔，把肉肉菜菜都排進便當盒裡，馬鈴薯和紅蘿蔔也好香，今天我總算能把便當裡的飯都吃完了！
能吃得下飯，黛玉的心情應該也能很快切換回到活潑的兔女王模式了吧。

這兩天的人妻便當日記太貧乏了，加映一下某天我亂煮的雪裡紅義大利麵，自己揉醃的雪裡紅，炒好雪裡紅肉絲後和義大利麵拌炒在一起，很混搭的美味。