7/27便當：
玉米長豆黑木耳炒肉
清炒空心菜
蔥花虎皮蛋卷
白米飯
西瓜
哈哈，今天的便當花碌碌五顏六色的，是一個找不到重點的便當！
冰箱裡有什麼菜就做什麼，有機玉米很甜，配上清脆的菜豆和黑木耳，用一點點梅花肉丁去炒，少少醬油鹽巴調味，完全是吃原味這樣
空心菜永遠都好吃，不過他不是適合帶便當的菜，現炒出來的才最是美味，不過再來我們都沒時間吃這把空心菜了，今兒個就解決他！
跟大家報告一下本人最近工作之餘的休閒活動，就是從事今日農村的農活兒，曬香菇。
為什麼時尚（個屁）的本人會從事如此鄉村的農業活動呢？起因是來自於，我很賭爛在市面上很難買到真正台灣產的好香菇。
台灣曾經是香菇王國，本地產的香菇又香又好，曾幾何時在乾貨店，能買到的大多是大陸香菇。暫時還不去想黑心不黑心的問題，大陸香菇不知為何香氣就是差一截，有時候顏色還怪怪的。若是跟老闆說，請他拿出真正台灣產的品質好的香菇，價錢就貴了好幾番，再說，那些店裡的香菇，就這麼一大袋一大袋的放在那裡，誰知道那到底是來自哪裡呢？
我發現市場賣的新鮮香菇便宜得要死，但一旦曬成乾香菇就變得貴參參，很不明白到底是為了什麼，但我想，乾香菇不就是把新鮮香菇曬乾而已嗎，有什麼難的，每天都有大太陽不要錢的啊～
於是我買了一包新鮮香菇回來，一個個用乾布輕拭乾淨（不可水洗，會洗去香菇的香味），放到竹簍上大太陽底下去，結結實實的曬了三天的大太陽，就有了這一小盤自家製天然乾香菇，保証無黑心無毒無添加物。
第一次試做了一點點，下次我打算曬多一點；安全起見我把曬過的香菇放冰箱，這樣可以確保萬一有香菇沒有曬透才不會壞企。
哪，拿出幾朵自製乾香菇來泡發，一樣很香來著。不過我這次買的是小朵肉薄的香菇，這種拿來炒菜好，燉湯的話就太薄太小了。
好了，今日農村播放完畢，請敬期待下集～（應該沒有人期待吧，泣）
旅行後的記憶 (8)
看來..您越來越有農味了耶!!
請叫我農婦揪~
請問一個很笨的問題.... 為什麼不直接吃新鮮的香菇呢？ （（很笨還是要很害羞的問一下....))))
Hi橘子， 當然可以直接吃新鮮的香菇啊～ 新鮮香菇和乾香菇的香氣和用途是不太一樣的，比如說燉湯的話，還是要用乾香菇比較適合，要爆香的話或是像棕子裡的香菇也是要用乾香菇的，新鮮香菇則是適合炒來吃炸來吃，另外就是曬乾的香菇可以保存更久，總之，就是看各人的須要囉。
原來真的可以自己晒，真好玩！ 下次也來試試！ 也期待新花樣，哈！ （不過我都去角板山買香菇說）
期待新花樣－＞對，我也很想曬點別的東西來玩，但還沒想到 去角板山啊，我太懶了，不太可能專程殺去買香菇啊～
我都去新社買香菇耶....有一年人家送我媽一包很讚的新社某家賣的香菇..台灣產的.吃完後把按照包裝袋上的地址找去...從此每年我們都會去. 其實那家有網路訂購...但我老母堅持要去現場挑...因為她不相信在網路上訂的..會是他想要的東西...哈哈... 所以我們都一年去買一次.整年用的量...算算也好幾年了.. 買到不好的乾香菇..真的會很嘔... 現在天氣那麼熱...真的可以來當農婦了....呵
新社！！？？太遠了呀～
跟樓上的朋友一樣，我媽也是會一次買一年的份 不過她是去雲林古坑的產地買 好像一開始是朋友要做吃的生意，就到處搜羅食材 在雲林古坑找到喜歡的乾香菇，好康到相報，我媽就跟著也去那裡買了 本來都是年初大概沒貨了，就開車親自去買 連續幾年後，這兩年就請老闆幫我們寄過來 （同樣是一年的份，超大包） 好吃的乾香菇真是超～超～超香的 煮麵煮湯都很讚！！！
雲林古坑，真的好遠，先筆記起來，哪天有去或有經過我會留意，謝謝你～
樓上的阿一...那雲林古坑..有地址嗎..我月底正好要去玩耶.. 可以來去買唷..呵
嗯, 我也有同樣的疑惑, 為何新鮮香菇與香菇乾的價差如此大呢..很怪..^^
很怪吧，有誰知道為什麼啊？
我們家上次去關西(新竹縣)玩，買了農會香菇驚為天人! 又大又香~還順便買了仙草回來煮仙草茶~ 這樣有近一點嗎? (農會的農產品展售部有售)
哦耶？ 關西近了些，我也去過關西買仙草，但不知有香菇耶。 太好了，謝謝Ann的資訊～
玉米粒好小,是視覺上的錯覺,還是日本的都比較小呢?
這是有機水果玉米，個頭的確是比一般玉米來得小，水果玉米是可以生吃的喔～
我知道去哪買耶～哈! 但是不會講 = = 因為都是我爸去買的 在苗栗跟認識的菇農買 好大一袋~ 好像五百到一千吧! 超香的 也有賣黑木耳 我爸依次都買好多 還幫人買 ㄏ
是啊，能跟認識的人買是最好了。 （看到你的名子是香菇，讓我噗哧了）
不泣不泣、感謝分享給你按讚！
謝謝你！
不泣不泣、感謝分享給你按讚！