3/22便當：
辣炒泡菜雞腿
荷包蛋
十榖米飯
蓮霧
今天的便當是紅通通酸辣辣的韓式辣炒泡菜雞腿！
土雞腿肉切大丁，帶皮的那面先下鍋煎，記得用紙巾吸掉逼出來雞油，煎到肉熟兩面金黃，盛起備用
趁煎肉的空檔滾刀切好紅蘿蔔，杏鮑菇，還有拿出事先燙好的蓮藕片，韓式泡菜切適口大小
起油鍋，炒香紅蘿蔔和杏鮑菇，撥到一邊接著炒香泡菜，然後下蓮藕片和雞肉，泡菜汁和昆布高湯倒進去，韓式辣醬一小匙，糖半小匙，一咪咪鹽和一點點醬油調味，全體拌炒均勻，炒至湯汁接近收乾，灑上一點味醂，鍋邊嗆一點酒，禮成。
再煎個太陽荷包蛋放上去，灑點香菜末和芝麻，便當就做好了；吃的時候輕輕攪破蛋黃，噹啷！變成韓式拌飯了柳～
又脆又夠味的蓮藕，我的人生不能沒有蓮藕～～
我很喜歡韓式料理，酸辣鮮香，夠味又開胃，好滿足！
你們呢？今天吃什麼午餐？
文章標籤
全站熱搜
旅行後的記憶 (8)
喔喔~中間那顆蛋，一整個就被它給吸引啦>///<
哈哈，蛋很讚吧，他是那種牙簽插在蛋黃上不會倒下來的強蛋～ 我煎好後蛋被我移來移去，便當蓋壓下去，放在包包裡晃來晃去，再微波完，蛋黃還是那樣半熟的堅挺都沒有破，果然是好蛋來著！
真變成蓮藕韓式拌飯了!! 看起來就開胃~可惜我最近禁辣XD
我們家都嗜辣，要禁辣實在太痛苦，你咳嗽還沒好啊～保重ne
那個蛋超讚的啦..而且你說微波後還是那樣古溜嗎...真是太強了.. 我覺得很優的蛋..品質真的比較好..比起超商賣的洗選蛋..差別真的很大.. 最近超不開心的..一堆事..又一堆不配合的鳥事...氣死人了啦
Hi WeiWei, 我最近也不開心，尤其是上班的時候，真的超想射殺那些配合的人～
最愛那蓮藕 沒想到還能最成韓式料理 真的很棒呢！！
謝謝你,狐狸媽 ^^
蓮藕................. 我愛死他了!!
偶也愛屎他惹~
雖然小草的迴響與格主的主題無關！ 但因小草想為此次的日本大地震盡一份微薄心力 所以想提供Ｔ恤鼓勵捐款賑災者.... 如果在不影響格主的blog風格下 請允許小草留下這則迴響～ 感謝您支持《愛心無國界》的善舉～ 感恩您～功德無量～祝健康平安！^__^ 日本大地震！ 愛心捐款者～ 贈送《啟示酷酷Ｔ》T恤一件唷～^0^ 詳情請參閱： http://com3196.pixnet.net/blog/post/49204500
咳. 何時來一個?
何時呢?我想一下
蛋看起來好厲害 蓮藕做成的甜點也非常好吃
你是說江浙菜裡的桂花蜜米藕嗎?厚厚, 那玩意兒真的很好吃來著~
身體還好嗎?最近天氣超怪!!保重喔~~希望妳早日康復^^
非常謝謝你的關心，簡單咖～ 我已經好多了，已經又是罵起人來中氣十足的一尾活龍了（笑）