暴躁兔女王

 
（猜猜今天便當盒裡裝什麼？）

3/18便當：
香煎雞腿與藕片
水蒸時蔬佐柚子ぽん酢芝麻醬汁（四季豆，金時紅蘿蔔，新鮮百合）
奶油皇帝豆濃湯
YAMAZAKI棍子麵包

今天星期五了喔耶，非常不想煮飯，所以今天不吃飯飯，吃肉吃菜吃麵包～

買了非常鮮嫩脆甜的四季豆，還有第一次買很新奇的日本種金時紅蘿蔔，新鮮百合也還剩一點，想到近年來日本很流行的蒸鍋料理，今兒個就來試試看唄～

四季豆撕去硬筋切段（今天買的很嫩沒什麼硬筋可撕），紅蘿蔔連皮一起切絲，百合剝散，太大瓣的切一刀，全體放進蒸鍋裡，蓋上鍋蓋中火蒸個3-5分鐘就可以了(視食材多寡和易熟度而定，不要蒸太久蔬菜才脆)，放涼後裝便當，要吃的時候配上以柚子ぽん酢+一咪咪昆布醬油+一咪咪鹽+1小匙糖+幾滴玄米油或橄欖油+白芝麻+一點點的水調出來的醬汁，淋上去就可以了。


金時紅蘿蔔本人長這樣，又細又長紅通通的，感覺完全是馬或小白兔在吃的～
 

蒸鍋料理無油煙好健康來著，蔬菜們都好脆好甜，這紅色的金時紅蘿蔔吃起來像水果，完全沒有蘿蔔味，百合有點鬆又有點脆，再加上林北的獨門醬汁，好好味啊～




用的柚子ぽん酢是這瓶，本人近期的心頭好。
 

煎雞腿我太常做了，就不多說了，煎雞腿時鍋裡會逼出一些雞油，就順便放一些藕片一起煎然後嗆一點醬油，藕片煎得香香脆脆的，我愛～(雞皮照例又煎太焦了)


我個人吃棍子麵包時總會想要配個濃湯，簡單用濃湯塊做碗奶油皇帝豆濃湯，配著酥酥的棍子麵包，我要涅盤了啊啊啊～






禮拜五的簡單便當分享完畢，大家週末愉快囉～