【家事時間】小廚房的新幫手－FALCON PREP SET @ 暴躁兔女王

無法克制對琺瑯製品的熱愛，幾週前跟了英國FALCON獵鷹琺瑯的團，進貨了一套六件組的PREP SET，於週末終於到貨，讓我為他旋轉跳躍，輕輕的吹了口哨¯¯¯¯¯
（只有愛下廚愛做飯的人，能了解熱切喜愛漂亮調理道具的心情吧）

不管是做料理還是烘焙，前置作業中的清洗和備料，總少不了需要調理碗和調理盆的幫忙；我特別喜歡使用專用的調理盆碗盤，而不是拿要上桌吃飯用的食器來兼著用，之前在實習廚房裡上料理課時，大廚老師們也是這麼做，回到自家的小廚房，我也已養成此習慣，這一點點微小的專業感，讓我在廚房裡自我感覺特別良好，更何況使用的還是自己喜歡的道具，嘻嘻嘻。

一般最容易入手的調理道具，要算是不鏽鋼材質的，不過，我總感覺不鏽鋼製品雖然俐落耐用永遠用不壞，可是看起來冷冰冰硬邦邦，不是我的那杯茶。

一直以來，真正在外型和手感上都教我喜愛的，大多是琺瑯和耐熱玻璃的製品。

琺瑯與耐熱玻璃，一樣有著容易清潔，不易沾附油污，不會吸附異味的優點，不論用來盛裝什麼樣的食材，都教人安心。
尤其是白色的琺瑯，看起來白白淨淨，使用起來清潔感滿點，我這個白色控可說是完全買帳。

這套PREP SET六件組裡，我特別喜歡這個瀝水盆，覺得她實在好可愛～

上面鑄刻的瀝水孔，像是小花朵！

啊，順便也把家裡的耐熱玻璃調理盆碗們找出來拍張照，大大小小可以收疊在一起，好收納。

我是個量杯控兼片口控，舉凡這種有開一個片口方便倒出液體的，還有上面有刻度標示的，通通都是我的菜，我的孩子怎可在外面流浪，當然要買回家讓我好好照顧他^ ^

新來的孩子第一動，全體丟進水槽裡洗個泡泡浴，再好好沖洗乾淨。

接著，準備晚飯時，就讓他們開工了

用自己喜歡的道具來做家事，真是舒心兼悅目～

洗好了水果，濾水盆可直接當水果盤用，一物多用的東西最得主婦的心

琺瑯耐酸又耐鹽，不用擔心調理盆會溶出什麼塑化劑或重金屬，安心又乾淨（正在做第二瓶的鹽漬檸檬）。

琺瑯調理盆可以入蒸鍋，可以入烤箱（微波不可），更可以直火加熱，下午，我取了最大號的調理盆，把抹布們做了煮沸消毒。

這招是跟我婆婆學的，抹布用了一段時間後，若沾上了油漬醬汁洗不掉，打一點肥皂（髒污特別嚴重的話，可加一匙小蘇打粉，或氧系漂白粉），放在盆裡加水煮沸五分鐘，不論什麼油漬，一律都能洗得白帥帥。
白色衣服時間久了有黃漬，也能比照辦理，超有效。

家事時間裡的小幫手，讓平凡無味日復一日的家事也能做得神采飛揚。

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