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颱風天閒著也是閒著,一鼓作氣來把兩週前的【我愛你便當趴】活動幕後花絮記錄一下吧!(兩週前!這位太太你也拖稿特久了吧)

【我愛你便當趴】由我愛你學田市集和當月的便當主廚共同舉辦,義賣便當的所得,全數捐出為公益之用,實在很榮幸的,我有機會擔任九月份的便當趴主廚!

當日的義賣販售所得,全數會捐贈給我所關注的台東哈拿之家Hannah's Hope Home
哈拿之家在花東地區,長期照顧0~2歲棄嬰與無依幼兒,也為青少年青少女提供兩性認知與性教育;我希望藉由<我愛你便當趴>的活動,請您們也一起來多多關注偏鄉的棄嬰與無依幼兒問題。
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我愛你學田的負責人劉昭儀小姐江湖人稱瑞安青霞),在去年底與我聯絡,邀請我參加我愛你便當趴的活動;我當時正為書兒《療癒廚房》的最後校稿忙得天天披頭散髮精神快崩潰,縱使我有心當下也無法應允,但這件事情便一直駐在我心裡,就這麼時光飛逝又大半年過去,瑞安青霞再度來訊,啊現在正好天時地利人和我出完書了很閒,就來把這個心願了結了吧。

我為便當趴所設計的菜單,是發想自我大學時代最喜歡的一個便當,來自敝校女生宿舍餐廳裡的尼泊爾咖哩飯;我畢業後不久,宿舍餐廳也重新整修換廠商經營,原本的尼泊爾咖哩飯也跟著消失了,懷念的美味再無處可尋,我試著重現記憶裡的味道,希望分享給來購買便當的各位。

9月分我愛你便當趴的菜單如下:

尼泊爾風味微辣雞肉咖哩
簡單水煮蛋
番茄黃瓜莎莎
檸檬油漬鮮菇
我愛你學田白米飯
羅望子冰茶

搭配主菜的微辣雞肉咖哩,副菜的水煮蛋和番茄黃瓜莎莎,都是重現當年宿舍餐廳裡的搭配,檸檬油漬鮮菇和羅望子冰茶則是我另外加入的,微酸清爽的口味希望能平衡咖哩的濃重辛辣。14249236_10154488629339629_610507178_n.jpg

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活動訊息公佈之後,身為一個清新脫俗又不失奔放的婦女,我突然得猴,覺得應該要來加碼辧一個<兔女王私物義賣>的趴外趴,於是我連夜開倉庫(什麼啦),起出一些狀況很新功能正常的鍋碗瓢盆道具碗盤們,全部捐出來義賣。

都是我心愛的孩子們,有些甚至是我從日本千里扛回來的,希望你們都能去到愛惜你們的好人家裡去。
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早有耳聞便當趴的義賣便當都是一開放電話訂購就會即刻秒殺的,果然,後來就有幾位捧油來報,大家使用了索命連環回撥APP打了四五十通才總算打進去搶訂到便當。
這麼費心這麼專程,我實在很不好意思,謝謝每一位來訂購便當的捧油們!
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原本以為要準備二三十人份的便當我應該會累到歪腰必須貼肌力,結果根本不是啊,我愛你學田的廚房團隊,幫我把最累的切菜備料醃漬等等前置工作都做好了,我只是來動動手指做一點點事情而己,比我在家煮飯還輕鬆啊。

要特別感謝我愛你學田的蘇大主廚,人帥體格棒個性好還會搞笑,他不但要應付我這死家庭主婦的不專業神經兮兮問題(我無恥,最後還硬纏著主廚請他教我磨刀),還要當我的下手,我想要什麼東西只要出一隻嘴他就會去張羅來,導致我回到自己家廚房,還有點不習慣沒人可以供我使喚的日常。
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便當菜們全體都準備好了,要參加義賣的孩子們也陳列好了,我就去隔壁水牛書店的大長桌上,為義賣的《療癒廚房》簽名。看看時間,距離便當趴開張還算充裕,我就悠哉的喝著咖啡吃蛋糕,一邉簽著,就聽到工作人員很緊張的過來說,請快點兒出來吧,突然湧進了好多人哪!
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一走進便當趴的會場,我瞬間驚呆,真的沒想到,會有這麼多捧油光臨啊(淚)

更讓我驚訝的是,我捐出來義賣的孩子們,幾乎是一開場就秒殺完畢,陳列的桌子變得空盪盪,義賣的錢箱裡放滿您們的捐款,我知道很多人都照著標價再多添了金額捐出,謝謝您們的愛心共襄盛舉,這份心意,我永遠銘記。
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然後,老闆娘叫我出來跟大家講一講這些便當菜,真是羞死人了啊~shy~shy~shy~~~~~
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我和我愛你學田準備的微辣雞肉咖哩,沒有在管成本要多少錢的,很多的蔬菜和雞腿肉和各種香料,先炒再慢火燉隔夜,燉到很多料都己經融在咖哩醬汁裡你儂我儂,我更特別指定要加入現在正當季的台灣本產蓮藕,我在自家煮咖哩也總是放蓮藕,是吾厝很喜歡的一味,希望您們也喜歡。
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接著,大家開始打便當
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這位捧油的便當盒分隔設計真剛好哪!便當菜裝在裡面看起來好舒服,哪裡有賣,好想買啊啊啊~
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親愛的捧油們特地帶著《療癒廚房》來和我相見歡
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很高興很高興能有機會和大家見面
我從來沒有想過要出來公開場合裡抛頭露面,一來我很害羞,二來我很怕萬一走紅了以後蹲在路邊吃阿宗麵線或邉走邊挖鼻孔,會被人家野生捕獲上傳到爆料公社(並不會這樣!你想太多了這位太太!!)

可是今回和大家相見聊聊天,見到了長久以來在網路上和我對話,或一直潛在水中關心我的您們,實在是很愉快的經驗,也許將來有合適機會,希望能再度和捧油們見面。14269662_10154440682957071_197885659_n.jpg

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謝謝您們來和我相見,也謝謝您們對我愛你便當趴義賣活動的支持和慷慨付出,沒有您們的到來,就沒有這開心又有意義的一日。
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謝謝大家!(九十度鞠躬)             
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【特別銘謝】

我愛你便當趴的所有食材、工作人員及場地提供:我愛你學田市集
義賣書籍《療癒廚房》捐贈:麥浩斯出版社
活動當日拍照:吾友拉拉,吾友昱庭,美麗的劉昭儀小姐

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【打書時間】

我的新書《療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事》,已在2015/12/19正式出版,各地實體書店和網路書店販售中。

療癒廚房在博客來

城邦讀書花園訂書連結請點

誠品訂書連結請點

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新書簡介:【療癒廚房】歡迎光臨,我的第一本書

【療癒廚房】我想要透過這本小書,傳達給您們的是

【療癒廚房】新書創作的裡話之一

【療癒廚房】喜歡,繫上圍裙

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留言列表 (8)

發表留言
  • なつき
  • 好想念那一天唷! 便當好好吃~帶回的女王的寶物我會珍惜的!
    也希望很快有再下次的機會~多的那本書我送給我最進新居落成的新婚前室友了!
    她也覺得很實用喜歡唷!(還問我 可以畫重點嗎?我說:送給你啊 愛怎麼畫就畫吧!XDDD)
  • 室友太可愛XD

    我也很懷念那一天,第一個進來的你,微笑的臉,可惜那天人多我有點團團轉,沒能和你好好多聊,希望以後還有機會。

    兔女王 於 2016/11/03 01:29 回覆

  • 小佩
  • 我也想要分隔便當
  • 我也是!!

    兔女王 於 2016/11/04 00:01 回覆

  • Louise
  • 很有女王的氣勢喔~
    恭喜義賣成功!希望繼續看到妳參與公開活動!

    妳的書是我看過的中文食譜裏最喜歡的一本!感覺對讀者產生很大的啟發跟影響力。❤️
  • 謝謝你,這真是對我好大的鼓勵(心)

    兔女王 於 2016/11/04 00:09 回覆

  • 徵信社
  • 有分隔的便當盒想買~
  • 轟
  • 我喜歡你的手藝...
    啊!你的便當盒還在我家躺著!!
  • 請好生照顧她XD

    兔女王 於 2016/11/04 00:19 回覆

  • littlemiao2011
  • 泰泰腿好美 哈

    第二本書呢 ?(敲碗)
  • 著床中,嘻嘻~

    兔女王 於 2016/11/04 01:06 回覆