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今天,2015年12月7日,是我的第一本書孩子,《療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事 》,開始在各大網路書店預購的日子。

長達近一年時間的企畫與書寫,《療癒廚房》終於要和大家見面了,我的心始終忐忑,卻也非常非常期待;我忐忑著不知道大家會不會喜歡我的孩子,但同時又期待著,期待著我那敦厚老實的孩子,能被人們看見,被人們帶回家,被好好的撫摸閱讀,讀了之後獲得滿心愉悅嘴角上揚著,然後也想進廚房做菜,也想把廚房打掃得白帥帥,也想這樣也想那樣,一個一個去實踐,或者去開始想像,屬於自己的美好生活。

在這本書裡,所有的文字和照片,全體都是從無到有的全新創作,而非使用過去在部落格裡出現過的文章,內容則分成三大部分:

 

Part1:料理的基本。
在這裡我講了一些在開始料理之前,以及在料理過程中,需要理解注意的一些基本情事,例如火候的掌控,規畫菜單的方式,家庭料理基礎中的基礎-煮飯煮高湯和煮蛋,我使用的基本調味料,上市場買菜的注意事項,以及我一天到晚被問的問題,什麼什麼東西要去哪裡買,我也在這部份開出了我的愛用店家清單。

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Part2:這是,我們家的味道。

這一部份則收錄了七十多道我家的食譜,有以常備菜為基本概念來變化的「方便菜」,有可當主菜亦是副菜的「定番菜」,有以涼拌小菜或醃漬開胃菜為主的「下飯菜」,有幾個有備有便利喇一喇就成的「自製萬能調味醬」,最後則是簡單樸素的「小分量無負擔甜點」。

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我書寫食譜時,特別重視「知其然也需知其所以然」,因此即使大部份食譜都只是簡單幾個步驟可以完成,但我仍然忍不住要儘量鉅細靡遺的一一寫出這裡要注意些什麼,那裡又為什麼要這麼做,我一直要提醒注意鍋子裡的食材顏色變化,聞到香氣出現,聽到聲音一會兒咕咕叫一會兒嘶嘶叫又代表著什麼訊號,如此雞婆搞威的結果就是,我的食譜都字數頗多,導致美編排版時超級痛苦,哈。

 

Part3:廚房小事。
這部份我書寫了我對廚房裡大大小小瑣碎事情的觀察與迷戀,也向諸君介紹了我家那迷你小廚房的模樣(羞),沒有洗碗精的生活,我的廚房清理術,我愛用的廚房道具和布巾們,還有,捧油們常常敲碗想看的櫥櫃與冰箱收納,也在這裡有詳盡的報導

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看到這裡,有沒有覺得內容好像很多耶?是的,就跟我平時發文一樣,本作者一寫不可收拾的交出了比預期還要多出一百多頁的書稿,因此原本規畫的一本小書現在變成一本厚書,由原本二百頁變成三百頁,而且頁數加碼價格不變(定價已經報出去所以來不及變了出版社已哭),平時嫌我發文動作特慢月刊變季刊,碗都敲破了也生不出一篇文來的捧油們,現在可好了,這本厚實的孩子,應該可以讓您看她好一陣子了,請務必來帶我的孩子回家,嘻。

簡單的在此文裡向您介紹我的《療癒廚房》,我還有好多感謝的話,好多寫書過程中創作的裡話,好多這些日子以來生活裡的小事情想要說給您們聽,也有一些抽獎遊戲可以一起玩兒,期待接下來我們在這本書裡相見相識,一起在未來遇見越來越美好的小生活。

《療癒廚房》的新書預購訊息:

12/7(星期一)起,博客來/誠品/金石堂的網路書店,全面開始預購,有很優惠的新書折扣,又能最快拿到新書,還請多多支持!

 

購書連結請點下方文字:

博客來(12/7~12/11,預購可享79折,結帳輸入序號@queenbunn再現折20元。另有獨家限量的兔女王親筆簽名書,1/30之前購書還可參加日本KINTO塔金蒸煮鍋抽獎)

 

誠品網路書店(12/7~12/11,預購可享75折優惠)

 

金石堂網路書店(12/7~12/11,預購可享75折優惠)

 

正式出版日期,12月19日!

*海外的朋友們,博客來和金石堂都有配送海外的服務,請參考看看。

 

*允許非商業並且載明文章圖片來源連結的引用,但請勿任意轉載轉貼文字或照片*

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兔女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • Phoebe
  • 谢谢你, 真的是一个期待已久的一本书。 还好马来西亚有城邦可以海运过来!! =)
  • 太好了,謝謝Phoebe一直以來的支持~

    兔女王 於 2015/12/08 00:29 回覆

  • 默默
  • 嗨!我已經預定一本了,發行當日剛好是我生日,當作自己的生日禮物。我喜歡看你的文章,我是職業婦女,羨慕你悠哉的日子,但我也努力過著自己的生活,希望有溫暖的廚房,讓身邊的人可以覺得幸福。
  • 謝謝默默的支持^ ^
    我工作了將近二十年才退出職場,在過理想的生活之前,打拼是必經的過程,只要不忘自己的理想,一定會有達成的一日,加油!

    兔女王 於 2015/12/17 01:06 回覆

  • 默默
  • 嗨!我已經預定一本了,發行當日剛好是我生日,當作自己的生日禮物。我喜歡看你的文章,我是職業婦女,羨慕你悠哉的日子,但我也努力過著自己的生活,希望有溫暖的廚房,讓身邊的人可以覺得幸福。
  • vivian
  • 剛剛上網路書店發現兔女王的新書 馬上預訂 呵呵 在這裡潛水超久的 從人妻便當看到出書~~ 很開心呢 祝新書大賣喔!!
  • 謝謝Vivian!
    從便當時期,那真的好久了哪,謝謝你一直看著支持著,是我的動力.

    兔女王 於 2015/12/18 00:16 回覆

  • shibasuki
  • 已經預購!祝妳新書大賣,我要去簽書會看妳本人~~~
  • 謝謝啦,親愛的年年有京都之京都控XD

    兔女王 於 2015/12/18 00:41 回覆

  • 轟
  • 我當阿姨了說了!!!!!!!!
  • (羞)

    兔女王 於 2015/12/18 00:41 回覆

  • candy0973
  • 很高興在網路找義式肉醬時剛好遇到妳家, 也還好出版社有眼光讓您分享您的經驗, 超級划算的一本工具書及經驗分享小品^^~~
  • 謝謝你,沒有比你喜歡更令我開心的事兒了,YA!

    兔女王 於 2015/12/23 00:31 回覆

  • parrol0402
  • 上一封忘記登入, 女王快幫我刪掉...哈!

    我龜速一樣打算一頁一頁體會您想傳達的知識跟生活感受
    捨不得翻太快...呵呵
    謝謝用心分享一切
  • 呵,也謝謝你用心的感受這本書,好感動!

    兔女王 於 2015/12/31 00:07 回覆

  • 訪客
  • 我好喜歡你的文章,我在快一年前的某天看到你的部落格,裡面的文字和照片給了我好大的勇氣,去度過那一段很憂鬱的時期,真的,你的廚房有一種療癒的魔力!
    我會去把你的孩子帶回家的,哈哈~
  • 謝謝你,希望未來的日子裡,這本小書能陪伴你。
    我自己也曾經歷一段很黑暗的時期,明白人心在脆弱時若能有個轉移注意力的東西,會是一個小小的抒解和休息,很榮幸,我的文章和照片能有那樣的功能 ^ ^

    兔女王 於 2015/12/31 00:11 回覆

  • Carol
  • 一鼓作氣地看完了,心滿意足!真的好棒。
    隨意地翻著書頁打算有空要再慢慢慢慢地看一次時,赫然發現驚喜:我的書有兔女王的簽名!!!喔耶!
  • 通常第一頁空白都會跳過的啊,哈哈!
    不急不急,慢慢看,想看便拿來翻一翻,沒靈感的時候拿來翻一翻,我希望這本書是這樣兒的存在^ ^

    兔女王 於 2016/01/06 02:03 回覆