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無法克制對琺瑯製品的熱愛,幾週前跟了英國FALCON獵鷹琺瑯的團,進貨了一套六件組的PREP SET,於週末終於到貨,讓我為他旋轉跳躍,輕輕的吹了口哨¯¯¯¯¯
(只有愛下廚愛做飯的人,能了解熱切喜愛漂亮調理道具的心情吧)
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不管是做料理還是烘焙,前置作業中的清洗和備料,總少不了需要調理碗和調理盆的幫忙;我特別喜歡使用專用的調理盆碗盤,而不是拿要上桌吃飯用的食器來兼著用,之前在實習廚房裡上料理課時,大廚老師們也是這麼做,回到自家的小廚房,我也已養成此習慣,這一點點微小的專業感,讓我在廚房裡自我感覺特別良好,更何況使用的還是自己喜歡的道具,嘻嘻嘻。
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一般最容易入手的調理道具,要算是不鏽鋼材質的,不過,我總感覺不鏽鋼製品雖然俐落耐用永遠用不壞,可是看起來冷冰冰硬邦邦,不是我的那杯茶。
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一直以來,真正在外型和手感上都教我喜愛的,大多是琺瑯和耐熱玻璃的製品。
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琺瑯與耐熱玻璃,一樣有著容易清潔,不易沾附油污,不會吸附異味的優點,不論用來盛裝什麼樣的食材,都教人安心。
尤其是白色的琺瑯,看起來白白淨淨,使用起來清潔感滿點,我這個白色控可說是完全買帳。
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這套PREP SET六件組裡,我特別喜歡這個瀝水盆,覺得她實在好可愛~
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上面鑄刻的瀝水孔,像是小花朵!
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啊,順便也把家裡的耐熱玻璃調理盆碗們找出來拍張照,大大小小可以收疊在一起,好收納。
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我是個量杯控兼片口控,舉凡這種有開一個片口方便倒出液體的,還有上面有刻度標示的,通通都是我的菜,我的孩子怎可在外面流浪,當然要買回家讓我好好照顧他^ ^
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新來的孩子第一動,全體丟進水槽裡洗個泡泡浴,再好好沖洗乾淨。
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接著,準備晚飯時,就讓他們開工了
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用自己喜歡的道具來做家事,真是舒心兼悅目~
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洗好了水果,濾水盆可直接當水果盤用,一物多用的東西最得主婦的心
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琺瑯耐酸又耐鹽,不用擔心調理盆會溶出什麼塑化劑或重金屬,安心又乾淨(正在做第二瓶的鹽漬檸檬)。
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琺瑯調理盆可以入蒸鍋,可以入烤箱(微波不可),更可以直火加熱,下午,我取了最大號的調理盆,把抹布們做了煮沸消毒。
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這招是跟我婆婆學的,抹布用了一段時間後,若沾上了油漬醬汁洗不掉,打一點肥皂(髒污特別嚴重的話,可加一匙小蘇打粉,或氧系漂白粉),放在盆裡加水煮沸五分鐘,不論什麼油漬,一律都能洗得白帥帥。
白色衣服時間久了有黃漬,也能比照辦理,超有效。
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家事時間裡的小幫手,讓平凡無味日復一日的家事也能做得神采飛揚。
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【隨機延伸閱讀】
【家事時間】下雨天,玩湯匙
【生活即景】五六月的小生活
【讀了本書】因為平松洋子的廚房道具,也來寫寫我家的

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留言列表 (14)

發表留言
  • 拉風
  • 打洞的好用心 美感倍增
  • 是啊,很可愛吧^^

    兔女王 於 2014/09/15 18:06 回覆

  • LaVenDeR
  • 最近有事 好多天都沒上格子 一上來就看到你發文 真是開心死了 你總能買到那麼好看讓人水心的廚房道具!我簡直佩服的五體投地哈哈
  • 哈哈,只要你有心想買東西,到處都有地方可花錢(好敢講喔我)

    兔女王 於 2014/09/15 18:11 回覆

  • Karen
  • 怎麼辦!我覺得他們也在呼喚我欸!
    請問要去哪領他們回家呢?
  • 我第一眼看到,也覺得上面寫了我的名子在呼喚我呢,哈。
    可以google一下關鍵字,就能找到幾個網路賣家。

    兔女王 於 2014/09/15 18:31 回覆

  • Kiki
  • 這一組我也好喜歡 !
    不過考量到使用習慣, 後來買的是烤盤組. 跟妳一樣藍白的, 同樣是美到不行 ^^
  • 是啊,烤盤組更適合愛烘焙的你吧,藍白真好看,不過,如果預算足夠,我是想全部的顏色都買回家XD

    兔女王 於 2014/09/15 18:42 回覆

  • 悄悄話
  • irenepeacetw
  • 原來加小蘇打粉,後要煮沸五分鐘喔
    我只把小蘇打粉放進洗衣機裡一起洗
    難怪我的白衣洗不白,學起來.....
  • 熱水是對付油污的好幫手^^

    兔女王 於 2014/09/17 21:01 回覆

  • 轟
  • 那盆...有這麼大???
    過火不會黑麻麻嗎??
  • 當然不會,如果會黑我就不會這麼做了傻孩子~

    兔女王 於 2014/09/17 21:01 回覆

  • 昱
  • 那個玻璃片口我也有XDDD
    好~~好~~用~~阿
    但我每次用都覺得好容易破Orz
  • 呵,沒摔到不會破的,小心點就是了。

    兔女王 於 2014/09/17 21:02 回覆

  • Mifi
  • 用喜歡的道具做喜歡的事情,是大享受來著,我跟兔女王一起吹口哨!我也覺得什麼工序就是要相應的什麼器具,做起事情來心情都會不一樣,怎麼看怎麼好,自己都會不自主微笑(唯一頭痛的時刻是搬家打包 XD)。
  • 用喜歡的道具做喜歡的事情,是大享受來著+1!
    搬家齁,痛苦也只是一下下,反正不可能常常搬家嘛,嘻嘻~

    兔女王 於 2014/09/20 21:26 回覆

  • camilletseng0218
  • pre set 這組+ baking set我也有買~~ 好用! 瀝水盆可以瀝乾義大利麵喔!
    平松洋子的廚房道具我也是邊看邊笑 覺得就是在說我吧!
  • 哎呀哎呀,握手握手,大家都是廚房道具的愛用者嘛哈哈哈(裝熟)(嘻)

    兔女王 於 2014/09/27 23:13 回覆

  • Maybird
  • 我也好喜歡Falcon的琺瑯啊,看到Jamie Oliver用它真讚,尤其是藍邊的
  • 呵呵呵,廚房裡的道具們都是好幫手,用自己喜歡的就是心情好哪~

    兔女王 於 2014/10/22 21:30 回覆

  • sharonclark
  • 看了也想要買呢
  • 呵呵,年底給自己一套喜歡的新道具是應該的XD

    兔女王 於 2014/12/04 19:08 回覆

  • iamkhl
  • 我也好愛這套呀!無奈最小的那個琺瑯碗跟另一個琺瑯保鮮盒都被一歲的小鬼給敲/摔傷了,廚具之於小孩,應該比樂器更像樂器吧......XD
  • 啊啊啊,這無奈,小朋友就是喜歡敲敲打打啊。
    只能說,真是個識貨的孩兒哪!

    兔女王 於 2015/04/15 18:18 回覆

  • 薇琪 陳
  • 阿~好愛女王精闢的介紹喔~這個假日花了許多時間細細品味女王的文字~~配上一杯好咖啡後,是我這周最大的享受❤❤❤
    想請問女王玻璃片口的調理碗哪裡買的到阿?? (一眼愛上XD)
  • 玻璃片口的調理碗,在哪兒買的我已經忘了,品牌是日本Hario,你可以google找找,我想應該不難買。

    兔女王 於 2015/04/22 15:27 回覆