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家庭主婦的時間過得飛快,九月一下子就過去了,好像無聲無息的,幸好還有一些照片,來短短的記錄一下吧。
九月仍有夏季的炎熱,家裡的冬瓜茶綠豆湯不間斷24小時all you can eat,吃少少的綠豆喝很多的湯,不喜歡吃綠豆的怪咖夫妻檔。
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九月初結束了為期兩個多月的料理進修課程,回復到主婦日常軌道的第一日,早晨依舊六時半前起床,梳洗澆花燒開水沖咖啡做早餐,實在好開心能回到悠閒的小日常。
主婦的假掰早餐第一動menu:
烤手工火腿與黑芝麻吐司,抹少許第戎顆粒芥末醬
太陽蛋
奇異果優格佐百香果果醬
黑咖啡加糖不加奶
不用著急,緩緩的吃著,小屋裡流瀉著輕輕的jazz,啊,喜歡。
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看了部短短四集的日劇,パンとスープとネコ日和(暫譯:麵包與湯與貓咪日和),是我好喜歡的電影「かもめ食堂」(譯:海鷗食堂)的原班人馬作品。
劇中女主人亞希子在社區裡經營一家小小的cafe,只賣湯和數種麵包搭配的三明治。
劇中的那家小店和小廚房,亞希子做料理時的模樣,她使用的器皿道具,那看起來好美味的三明治和湯,還有,那隻大肥貓太郎,每一個小地方都插中我的心。
在生活氛圍的營造上,日本人真是高手中的高手無人能敵了。
(以下圖片來自官網http://www.wowow.co.jp/dramaw/pantosoup/
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學人精我也很想要來個湯與麵包的早餐,不過家裡沒有麵包,只有鮮奶饅頭,便做了饅頭夾肉醬蛋,熱了一碗前晚剩下的蓮藕蓮子木耳排骨湯來充數。
早晨安靜的晨光裡,一邊吃著早餐喝著熱湯,一邊在筆記本上寫下這一週的待辦事項和計畫,生活,躍然於紙上。
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湯與麵包的早餐第二發,番茄牛肉蔬菜蛋包湯,配葡萄乾和全麥小圓麵包各一個。
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開始有些微涼的清晨,喝一碗熱湯下肚,實在很舒服。
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第三發則做了香濃的馬鈴薯蘑菇濃湯,先前已有為文記之。
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重回主婦軌道之後,也趕緊重拾被荒癈好久的手做麵包。看到網路上有人分享用保鮮盒來拌麵糰,說是有蓋子又很方便觀察麵糰發酵情形云云,所以我也來試試看。
實際操作之後,嗯,我還是喜歡用玻璃盆,因為沾上油的塑膠保鮮盒好難洗,有點討厭。
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開開心心的烤了一爐,揉麵糰的手感和節奏雖然很快找回來,但烤箱有點不受控制,哈哈,其實是我自己沒注意看著,表皮有些烤得過度了。
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熱湯與熱麵包不只是適合早餐,也很適合想清淡簡單的晚餐
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有時候如果有去大賣場採買,買完會順便在附近喝杯咖啡小憩  一下。這天剛好碰上星巴克買一送一,人好多得排隊。
不過來的都是附近的上班族,在店裡內用的人倒不多,於是我能有一個小角落歇歇腳順便吃點東西權充午餐。
星巴克的咖啡總讓我喝了心悸(我只喝熱卡布其諾),餐點也越發不如從前了,每次吃都覺得比上次更退步,興許以後很難再有動力上門了吧。
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那陣子幾個颱風攪局,上市場買菜實在很不舒心。
蔬菜到貨量少,選擇少品質差價錢貴,逛完一圈還買不齊我的購物清單,金嚥氣,算了,颱風天就少吃點青菜吧,也算是島國人的夏日風景。
幸好根莖類的蔬菜還不少,買了台南白河來的新鮮現剝蓮子,和觀音鄉的蓮藕,晚上可以來燉大王最喜歡的蓮藕排骨湯。
初秋裡多食些當令的蓮藕蓮子是很好的,清血潤肺,比加了大把中藥的補湯好多了,天然新鮮當季的食物最滋補,勝過燕窩人蔘。
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回婆家去過了四天的中秋連假後,回復日常,吃早餐洗衣服吸地板擦桌子,撫摸著小窩裡的這裡那裡,這才覺得身心安頓。P1130369.JPG
讓人身心安頓的,還有自家煮的簡單餐飯
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去上了課才知道,我原本自以為還堪用的刀工根本完全不行,這天紅蘿蔔倒大楣被我逮到,抓來練了刀工。
其實自家廚房料理不用太講究什麼刀工也無所謂,反正是自家人要吃的又沒有要拿去賣錢;不過我常在課堂上切食材時被老師出手指導,感覺甚是跌股,而我是個不能被刺激的人,一旦被激就會進入老娘跟你拼了模式,腦波弱的人大概也就這點出息而已。
所謂刀工,講求的是切出來的食材大小厚薄長短粗細全體一致,如此做出來的料理除了整齊好看,食材在鍋裡也容易逹到相同的熟度。我們有位刀工了得的老師,可以把盒裝的嫩豆腐切得細如髮絲,入了鍋還不會斷掉,是我的偶象,我好愛慕他。
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我愛蒼蠅頭,什麼配料都可以豐儉由人又快速又下飯,這天做的是不放絞肉改放皮蛋丁的版本。
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皮蛋先連殼整個以水煮過,把皮蛋黃煮熟使其凝固,泡到冷水裡,不燙手之後再剝殼切丁,如此一來皮蛋不會沾刀子,下鍋去炒也不會糊掉,炒出來的蒼蠅頭菜色依然翠綠清爽。
有了這盤,吾夫沒有肉也能吃得下飯。
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大王喜歡香辣的泰式料理,這天我呈上泰式綠咖哩雞肉飯,炒空心菜,和在冰箱冰得透透透的椰皇。
綠咖哩辣辣,邊吃邊流汗流鼻水邊喝椰皇,好爽快滴咖(泰國腔)
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檸檬是泰國菜的靈魂之一,做綠咖哩飯的時候,我喜歡在米裡擠幾滴檸檬汁,如此煮出來的米飯吃起來特別清新。
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大王持續在瘦身中,我們的晚餐大多吃得簡單。
這天給他一份高麗菜豬肉水餃定食,配醋溜土豆絲,酸辣湯,洋蔥醬油即席漬。
我很少煮破水餃,但今天不知哪根筋不對煮破了兩顆,破掉的水餃感覺好淒涼。
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偶爾外食卻常常急著吃少有拍照,這天吃了北市環河南路大橋下的福建好吃雞肉,店內環境不佳但土雞肉鮮甜有嚼勁,好多運將大哥來吃,充滿庶民男子漢氣味的一家店。
加了當歸的雞湯好像是免費的,愛喝湯的大王喝了三碗才停。
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某天,在某本書上讀到來自哲學家巴斯卡的沉思錄裡的一句話: <人不快樂的唯一原因就是,不知如何靜靜地待在自己房間裡。>
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不過,這對宅女我來說,一點問題也沒有。
我是一個可以每天行程表完全空白,或自己一個人待在家一整天不出門也處之泰然不會無聊的傢伙。
更何況,家裡還有這些個好玩的事兒可以做。
(烤得很醜的爆裂藍莓馬芬兒,但我還是很喜歡)
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每個月的月初,我會找一天上書店,選購幾本當月份的日雜或中文新書,居家的佈置的手作的料理的,都是我喜歡的內容。
這天買完書,想找個地方歇腳,轉角遇到樂子the diner,,那乾脆連晚餐一起解決吧!
吃過樂子很多次,但這家瑞安街上的本店還是第一次,小小的店頗有幾分美國鬆餅店的味道,比我臉還大的巨大鬆餅配上品質很好的煎太陽蛋,翻閱著我最愛的秋季號haru_mi,這一期內容非常精采呢。
窗邊的位子陽光靜靜的,偶爾老公不回家吃晚飯也挺好的呢,噗~
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月底時回新竹婆家提供偽賢媳駐點服務幾天,大王帶我去飛牛牧場,是一個有著美麗綠草地和可愛動物的地方,牧場裡的布丁好好吃,然後,在那裡第一次親眼見到枯葉蝶。
枯葉蝶的翅膀一面是如絲絨般光澤的橘黃和寶藍色彩,而另一面卻長得和枯樹葉一模一樣的並無二致,連葉脈的樣子都微妙微肖,是自然界偽裝動物中的佼佼者。
天生有著強烈偽裝的生物過著什麼樣的生活呢?他們的生活裡,真的有過得比較安全而快樂嗎?
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那麼,我們下個月再見。
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留言列表 (10)

發表留言
  • clara
  • 我也很喜歡麵包和湯和貓咪好天氣這部電影~
    裡面的氛圍非常的舒服^^
  • 是啊,那部日劇裡的每一個小細節都好療癒呢。

    兔女王 於 2013/10/14 13:04 回覆

  • 轟
  • 你過的這麼棒....是要我們這些地獄的人真是生不如死啊!!!
    不過揪..我真的很佩服你~
    手做..擺盤..風格和低調...真的讓我好喜歡啊!!
  • (捻鬍)

    兔女王 於 2013/10/14 13:17 回覆

  • 羊咩
  • 好喜歡兔女王餐桌上的風景,
    尤其是早餐,這樣才是生活哪!
    反觀自己的早晨總在匆忙中拎著早餐,
    衝進辦公室囫圇吞棗,更常是食不知味啊!

    幸好有妳的文章,
    感覺自己也享受了一頓悠閒舒適的早餐一樣,
    好療癒!超級喜歡!
  • 我以前也是到辦公室才吞早餐,後來發現,一進辦公室其實就要開始忙碌工作了,根本不能好好吃早餐,囫圇吞的結果就是後來我的胃出了毛病。
    於是我才開始早半小時起床,在家吃完早餐才出門,漸漸也就習慣這樣了。

    兔女王 於 2013/10/15 15:06 回覆

  • 蘇飛雅
  • 天秤座的優雅果然渾然天成。過得精采、吃得健康、長得美麗,真的是讓人羨慕的兔女王呀~
  • 謝謝你,總是大方給我鼓勵^^
    其實在我心裡,你才是美麗優雅又充滿靈氣的小魔女,每次看到你,都讓我想起宮崎峻電影魔女宅急便裡的小魔女琪琪,那麼熱情認真又可愛。

    兔女王 於 2013/10/14 12:47 回覆

  • Linda
  • 好宅的悠閒生活
    羨煞多少人呢~~
  • 哈哈,沒有沒有,過日子而已。

    兔女王 於 2013/10/15 15:11 回覆

  • 鎧媽
  • 好棒的圖文,一下就被吸進來了~^^
  • 謝謝鎧媽~

    兔女王 於 2013/10/15 15:18 回覆

  • 小沙粒
  • 我會把女王的早餐放到中午好好享受的。。。。看到你認真生活,覺得世界真美好,煩躁的心頓時平靜下來。偶是一個新手媽媽,目前被小的‘折騰’中
  • 嗨,新手媽媽,我也給你打打氣,加油喔!

    兔女王 於 2013/10/21 18:38 回覆

  • 北極圈的冰冷世界
  • 悠哉輕鬆的過生活,享受生活中的愜意!:)
    妳的刀功也很到位噢!
  • 我的刀工還差得遠咧,得好好練練,啊,再去買一斤紅蘿蔔回來練吧~

    兔女王 於 2013/10/22 22:08 回覆

  • apple
  • 好喜歡這樣的生活~輕鬆愜意
  • 是,我也很喜歡,只是要算計著花費過日子,不如以前自己賺錢自己花的乾脆。

    兔女王 於 2013/10/22 22:11 回覆

  • masha1021
  • 我好喜歡這系列的文章,三不五時會挖出來看XD
  • 呵呵,我好開心^^

    兔女王 於 2013/10/29 21:13 回覆