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(此行首爾我發現的至愛,韓國的馬格利米酒,有好多種品牌,甚至韓國全國各地都有生產本地特色的馬格利,在陳玉華奶奶一隻雞店裡喝到這個長壽馬格利,好喝得要死,從此天天都要來一瓶)

首爾行的第二天,我們來到廣藏市場,敝夫婦本來就非常喜歡逛市場,出國玩耍時若能參訪具當地特色的市場更是一大樂事
行前查看旅遊書時,雖早已得知這是個佔地廣大的市場,但真正身處其中,才發現廣藏市場不只佔地大,而且是個呈放射狀層層疊疊的巨大市場,除了好幾條傳統小吃街之外,還有各式各色的店家,可說是包辦韓國人的食衣住行育樂從頭到腳,若再加上市場週邊的幾條專門批發街,還有不遠的東大門市場,這一整個大區域可以完全聯結在一起,形成一個超巨型的市場聚落,也因此這一區車水馬龍好不熱鬧,雖然不像漢江南側幾個新興的區域那麼整齊美觀時尚,但這裡充滿蓬勃的庶民生命力,這裡的主角是努力經營生活的阿珠西和阿珠媽,在此地討生活的中國人也不少,大抵賣吃的小店小攤很多都有會講中文來自中國的阿珠媽在工作,因此溝通起來也很方便。
此次首爾行,在台灣小毛病很多的本人全程活蹦亂跳,反而平時身強體健的國軍弟兄吾夫,不但拉肚子發燒,旅行到後來連多年未犯的腳部舊傷都發作出來,瞬間變掰咖連走路都困難,那時我又跑到廣藏市場這裡,雖然這裡有一整條街的藥局,但我想買個止痛藥都無法找到能以英文溝通的藥局,比手劃腳也不通,藥局給我的藥又全是韓文根本看不出是什麼藥來著,當時我又急又慌,靈機一動衝進廣藏市場的小吃街,對著攤子上的阿珠媽大喊有人會說中文嗎?立刻就有在此地工作的中國阿珠媽問我有什麼事,我請她幫我在紙上寫下painkiller的韓文,才順利在藥房買到了藥,果然土不親人親,在異鄉有同胞可幫忙真是令人溫暖又感動。
接下來就來看看我們的廣藏市場散步記吧~(廣藏市場資訊)
我們由住宿的新村搭地鐵二號線,在乙支路4街站下車,到廣藏市場時還太早,許多小吃攤都還在準備中,我們也還沒很餓,就先在市場週邊的幾條專門店街逛逛,不過這裡是做批發生意,大多是賣些營業用的生財器具和工具,我們觀光客只能外行的看熱鬧
各式包材一條街
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專賣飲料紙杯的店家招牌超點題
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首爾街頭很常見這種booth,約莫兩坪大的空間裡,是提供收費擦皮鞋服務的地方,有些booth也兼營賣飲料或打鑰匙的生意,大白天的還蠻多有點年紀的上班族或阿珠西在裡面坐著讓人擦皮鞋,這種光景我只在韓國看過,聽說是韓國人的一種忙裡偷閒的抒壓方式,就像我們的上班族會找時間開小差去訂雞排差不多的道理吧!
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逛完一圈肚子也餓了,再走回廣藏市場打算大吃一頓韓國市場早餐
廣藏市場有好幾處入口,市場主要就建構在這綠色橫樑的玻璃屋頂下,有多條商店街
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有好幾條街賣小吃,大多是紫菜飯卷,綠豆煎餅,辣炒年糕,燉煮豬內臟,拌飯之類的,各個攤子賣的東西都大同小異,不過似乎都各自有各自的老客人,生意都還蠻好的,許多韓國阿珠西(韓語,大叔的意思),一大早就開始喝燒酒和馬格利(韓國米酒)當早餐,強啊~
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第一發先來個各大電視台都介紹過的麻葉婆婆紫菜飯卷
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不是正常版本的紫菜飯卷,而是迷你版的紫菜飯卷寶寶,每一根紫菜飯卷都只有小指頭粗,短短的,廣藏市場裡賣的幾乎都是這種迷你紫菜飯卷,裡面就只包了醋醃的黃蘿蔔絲和紅蘿蔔絲,是上圖的婆婆一根一根包的,老實說沒有特別好吃,嚐個新鮮吧
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接著吃台灣沒有的綠豆煎餅,我們選了一家在十字路口生意最好的,只買綠豆煎餅這一味,攤子上堆著一落一落煎好的綠豆煎餅,阿珠媽還不停的在煎著可見生意很好,不過,她們倒油很豪邁,與其說是煎餅,倒不如說是炸餅了
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綠豆煎餅的粉漿也是現場製作的,攤子旁就有一個電動石磨在現磨綠豆,把泡過水的綠豆磨成泥,再和入大量綠豆芽和調味料,用洗澡的水瓢一舀往油鍋裡一倒,就是一張張的綠豆煎餅了,我覺得綠豆泥夾綠豆芽這根本是綠豆親子煎餅嘛,很粗獷很庶民很家常,我覺得挺有趣兒
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外皮酥脆內裡鬆軟,一口咬下,很燙,綠豆蠻香的,沾著簡單的洋蔥泡醬油,清爽好味,這個洋蔥泡醬油我想學起來回家如法泡製
不要小看綠豆煎餅,兩人吃完一份差點沒有飽到眼皮子底,非常具飽足感啊
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吃飽了繼續逛市場,賣鞋的攤位風景很豪邁,這鞋堆得比我還高
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韓國人生活裡不可或缺的辣椒,成堆成堆賣,台灣人大概很少一次買這麼多辣椒的吧,不過韓國人是把辣椒當青菜吃的,吃烤肉的時候更要一口肉一口辣椒這樣,我們也嚐試了,真的很過癮
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愛煮飯的煮婦如我,看到菜攤當然是睜大眼睛觀察,好多不認識的葉菜類
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好多攤在賣各式各樣的漬物,一片紅通通,我們吃太飽不想再試吃了,老闆娘居然送我們一人一罐養樂多,好大方唷~
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另一攤在賣超大香腸,還讓香腸吹電風扇呢
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然後有好多店是賣像這樣的東西,把一些高貴的食材,人蔘啦黃魚啦紅棗啦之類的,堆疊排列成各種陣仗,是韓國人傳統的年節禮品,或是祭典用的貢品
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這一座小山是用三個松子塞進一個紅棗,再一個個疊起來的十分有氣勢,大王愛不釋手直嚷嚷著要買一座回台北,幸好本宮神智清醒制止了他
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奇怪耶,韓國的螃蟹不是養在活水裡賣,而是放在裝了木屑的紙箱裡;這攤螃蟹攤在特價,阿珠媽們大排隊在購買~
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經過一家賣中藥補湯的,食材是看起來很恐佈不知名的魚和鱉(腿軟)p1040823_edited-1
逛完賣吃的,還有好幾條街是賣韓服的,傳統的改良的時髦的高級的便宜的都有,令人眼花瞭亂
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賣棉被的也有好幾條街
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各式布匹和織品材料專門店街,送貨的買貨的量尺吋的,好不熱鬧
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做批發生意的店面都十分壯觀
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這家店賣的都是本宮和後宮的姐妹們最喜歡的金澄澄頭冠,得趕緊跟老闆拿張名片回去給內務府採買
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逛完巨大且處處驚奇的廣藏市場,我們前往東大門
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已過了吃午餐的時間肚子也餓了,出了東大門地鐵站便直撲陳玉華奶奶一隻雞而去
陳玉華奶奶賣一隻雞賣出了大名聲,現在東大門附近的這一條街整條街的是做一隻雞的,被叫做一隻雞街(怎麼感覺休誇怪怪),不過身為觀光客就要吃大家口耳相傳的老店,請認明這個店招,上面有陳奶奶玉照
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店裡十分寬敞還有二樓,都過了吃飯時間了人還是蠻多的,也很多韓國當地人來吃,店裡照樣有會說中文的阿珠媽,點菜好方便
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菜一上桌我們都笑了,真的就是一隻雞!還有幾片馬鈴薯加上我們加點的大葱,全體躺在一個大臉盆裡,好逗趣兒~
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面對著這一隻雞我們有點手足無措,不知道下一步該做什麼,只好先看看店裡別桌的人在幹什麼,然後大王發現了新大陸:
<你看每桌都有點一個綠色瓶子的東西來喝,我們也來點>
於是,我們也叫了一瓶來喝,原來這就是韓國傳統的馬格利米酒,好好喝,甜甜的酒精味淡淡的,放在碗裡喝,會讓人忍不住一碗接一碗喝,喝完心情會很好輕飄飄,從此我們每天吃飯時都點一瓶馬格利來喝,喝完走在路上我都用跳的或邊跳騎馬舞邊走路,不是喝醉了喔,就是喝了馬格利莫名的就很嗨很開心
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喝了兩碗馬格利後湯滾了,店裡的阿珠媽拿來利剪,殺殺殺三兩下把這隻雞剪成數塊。韓國剪刀真萬能,回台灣我也要如法泡製
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一隻雞的沾醬是韓國醬油,白醋,黃芥茉和生辣椒,阿珠媽教我們把沾醬全體攪勻,沾一隻雞來吃
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我的皇后娘娘!這真是太好吃了,雞肉又香又嫩又多汁,配上微酸嗆辣的沾醬,好吃死了,加了大葱一起熬煮的雞湯也好香好清甜好好喝,一點也不油膩,馬鈴薯也吸收了雞湯的美味又鬆軟又有味,店家的泡菜味道也很好,真沒想到一隻白吱吱的雞放在臉盆裡煮出來竟然這麼好吃
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本來還擔心兩個人吃不完一隻雞,真是白擔心了,吃光光不說,雞吃完了還把泡菜倒進湯裡煮成個泡菜湯再連喝了兩碗雞湯p1040853_edited-1
陳玉華奶奶一隻雞如何去,請參考下圖
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吃得太飽出來抽根菸再上路,在一隻雞店門口看到這個水泥造的矮房子,大王猜這個防空洞我猜是狗屋,結果都不是,是垃圾房來著~
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陳玉華奶奶對面的另一家一隻雞店,原來日文一隻雞叫雞一匹,哈哈
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這條街上還有好幾攤在賣烤魚的,一直烤一直烤香死人,要不是我們肚子裡都是一隻雞了真想點一隻魚來吃
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吃飽喝足繼續在東大門這裡隨意逛逛,東大門是成衣鞋子配件等商品的大型批發區,除了批發商場,還有數棟巨型營業到凌晨五點的百貨公司,這裡有非常多的人在此討生活,來自亞洲各國的批發客和在此工作的人們,把這裡建構成一個庶民味濃厚的區域,令人感受到這裡人們努力工作向上的生命力
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在首爾其他地方摩拖車並不多見,但在東大門則超多,都是商家們用來載貨的,下午送貨時間一到,整條馬路上都是載滿貨的摩拖車,送貨的阿珠西夭和著,好不熱鬧
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每台車都改裝過,好方便載多點貨
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然後也幾乎每一台車都像這樣,根本無法以原本短短的車檔來支撐,只好自己用一根長鐵管來撐住車子
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車水馬龍,送貨的阿珠西佔據了一線馬路,經過的車也要讓他們,藍領階層認真打拼生活的模樣,令人動容
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外送的阿珠媽把托盤和滿滿的食物頂在頭上走,健步如飛,我們想偷拍張照都跟不上她的腳程
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好幾棟大樓連在一起的巨型鞋子批發中心,看得人眼花瞭亂,重點是還都超便宜~
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路邊好多攤在賣這種炸蟲子點心,大王想買來吃吃看被我嚴正制止(驚)
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還有文具玩具一條街,東西多價錢便宜,不過我們沒小孩,沒啥好買的
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最後來一張到處都看到的韓劇宣傳海報,海報上的女人看起來都心機好重好狠,中間那位應該是娘娘吧眼神好殺,在韓國時我常模仿這位娘娘的眼神表情來嚇唬吾夫,但吾夫說我好白癡回去練一百年再說吧(糗)
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[延伸閱讀]
12’遊韓國流水帳--新村辣炒雞排,首爾塔

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留言列表 (6)

發表留言
  • 轟
  • 哦耶~等到這一篇了~~
    廣藏市場..離我們上次住的地方很近..就在對面馬路..超讚!!!
  • 哈哈,我超愛逛市場,要不是後來大王掰咖了我們還要去逛景福宮附近的平和市場旳

    兔女王 於 2012/12/21 17:40 回覆

  • sylvia4432
  • 這個市場我沒去,上次去是去南大門?那邊的市場,也很大。還有看到賣新鮮人蔘的,可惜也是帶不回來。這一隻雞好有趣,看在沒吃到的美食份上,考慮再去第二次首爾了。
  • 首爾吃美食看帥哥是不錯的,嘻嘻

    兔女王 於 2012/12/21 17:41 回覆

  • 四寶娘
  • 哇~ 兔女王這篇寫得好詳細哦! 超讚的啦!
    下次去韓國我就知道要怎麼逛了 ^O^
  • 記得去吃一隻雞喔,真的好吃~

    兔女王 於 2012/12/24 00:46 回覆

  • emily2721413
  • 版主辛苦了!謝謝分享!祝大家聖誕快樂!歡迎大大們有空到我家逛逛坐坐,互相分享資訊,歡迎光臨。
  • 聖誔快樂!

    兔女王 於 2012/12/24 00:49 回覆

  • Eye花蓮
  • 韓國好特別喔
    沒有去過
    看了你的文章 想去吃吃看他們的食物
    真棒
    ^_^
  • 比起韓國人, 韓國食物真是好多了, 物美價廉

    兔女王 於 2012/12/26 22:30 回覆

  • 小飛熊
  • 美國的螃蟹也是紙箱裡面放米糠 木屑的賣

    最下面那蟲子是炸知了
    還有罐頭裝的
    救恐怖ㄟ
  • 真的好恐怖啊,我當時胃還翻了一下。

    兔女王 於 2013/11/05 22:58 回覆