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這幾天開始太陽公公出來上班的時間變長了,都已是清明了,這座陰雨了一整個冬天的台北城,總算有幾分春天的味道了。
再加上今天是可愛的清明假期,吾厝無墓可掃也就落個清閒,懶婦今日也特別精神,難得做了頓兩人早餐
我和大王兩個打算早餐吃個粗飽,一餐抵兩餐,然後玩耍到晚餐再去吃原燒燒肉,所以今兒個準備的份量稍多了些。
舖好餐巾,今天的餐巾是這回去東京時在自由之丘買的,我對美麗的刺繡完全沒抵抗力,自由之丘是東京少數我喜歡的地方,這次在那裡玩了一整天的雜貨散步,改天來寫個自由之丘雜貨店家分享好了
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今天的主菜算是這個雞蛋沙拉三明治吧。雞蛋沙拉三明治我很常做,除了雞蛋外有時放馬鈴薯有時放火腿有時放鮪魚沒個準兒,今天是兩顆水煮蛋加切碎碎的紅蘿蔔丁,我家大王跟小朋友一樣,紅蘿蔔要切碎混到菜裡挑不出來那樣他少爺才會吃下去。
煮好的蛋剝了殼放進大碗裡,用叉子壓碎,蒸熟的紅蘿蔔丁倒進去,灑點海鹽半小匙糖,一大匙再多一點的美乃滋下去(我用的是日式美奶滋,微鹹不甜的,用台式美奶滋的話糖可以少放點或不用放),全體攪拌均勻就可以把雞蛋沙拉塞進切開的餐包裡,灑一點巴西利碎碎裝飾兼添香,很簡單吧~
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自家要吃的下重本,雞蛋沙拉裝到都要爆出來了,吃得真爽
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說到美奶滋,就忍不住要獻寶我這次在東京買到的這個美奶滋,居然是Gaspard & Lisa的!
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爆炸可愛的罐子,要不是保存期限不長我真想把另一個圖案的也買回來,太可愛了嘛,況且美奶滋吃完了這瓶子還可以裝別的東西,一石二鳥來著~
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今天的餐包來自多柏司思,多柏思是台北市的麵包店裡我挺喜歡的,他們的土司也好吃,不過各個分店都離我家好遠,是昨天我剛好去西門町剪頭髮才去買
餐包裡面其實已經有包了一小塊奶油,我想配甜的應該也不賴,就又多切了兩個餐包,一個夾花生醬,一個夾蜜桃果醬,都好好吃,呵呵呵~
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花生醬是我最喜歡的牌子,台灣沒得買,每次去日本我都會買幾罐回來,又香又軟又CREAMY也不會太甜,我甚至能直接用湯匙挖來吃,一口接一口
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蜜桃果醬則是在citys super的法國週活動買的,法國貨都有打折來著,正好家裡的果醬吃完了我就買了這罐,蜜桃果醬裡有大塊大塊的蜜桃,吃起來很爽快
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配上煎煙燻火腿和大蘑菇;火腿很夠味,跟拳頭一樣大的大蘑菇我第一次看到,在南門市場買到的,肉厚味濃,用一點奶油煎再灑點現磨黑胡椒來吃,好juicy~
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還有做了奶油拌甜玉米和蜿豆仁,我懶得剝豆子,都買市場剝好的,蜿豆仁老得快,買回來要儘快吃,一頓吃不完的話,燒鍋熱水放點鹽快速燙一下(很快熟的,燙個半分鐘即可),放涼了裝起來冷凍,隨時要吃都成。
起士我們總是無法一次吃太多,但切一小塊來配著吃卻挺不錯,今天吃的是country camenbert cheese,味道不算濃,不喜歡太濃厚起士味的大王也能吃
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配豆漿,我家不喝牛奶的,我喝牛奶不會消化會鬧肚子,想喝牛奶就喝豆漿,雖然味道不一樣,不過都是白色的嘛(笑)
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啊,今天真是好日,真希望日日是不用上班的好日啊(快回到現實吧這位太太)
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今天天氣真好,有微風有太陽,微微陽光灑進屋,廚房角落的巴西利也享受日光浴,看著綠絨絨的巴西利我心裡整個平和起來
人不用天天過著頂級生活,但要能從平凡日子裡找到自己的小確幸,好好的吃一頓自己喜歡的餐飯,便是其一。
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延伸閱讀-我家的其他早餐風景
[吃早餐]我家簡單早餐風景多連發
[早午餐]一人份的小奢華-黑胡椒煙燻鴨胸
[吃早餐]過年後清腸胃的清粥小菜兼鶯歌超好買道相報

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留言列表 (16)

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  • 包神
  • 花生醬
    記下來囉!
  • 花生醬讚啊.
    我跟你說,這次去東京我一直記著要買你跟我說的寺岡家醬油,可是我去的幾個超市都沒有看到,連伊勢丹那個大超市也沒找到,不知是我眼殘還是無緣,總之沒買到心裡好恨。
    不知能不能在台北找到啊啊啊(抱頭)

    兔女王 於 2012/04/05 12:05 回覆

  • 露比陳
  • 好想當你的大王唷!(扭)
  • 呵呵(我真的笑出來,你的扭好有畫面喔)

    兔女王 於 2012/04/06 00:55 回覆

  • Chieh-Mei Lee
  • 吃個早餐都能弄的這麼美麗~~真厲害ㄋㄟ!!
    那個爆出來的蛋沙拉真的是太邪惡了~
    我好想鑽進照片裡吃早餐啊啊啊!!!

    那個蜜桃果醬的牌子我也很愛耶!!
    幾乎每一種口味的果醬我都有吃過~~哈!!
  • 哈哈,謝謝你的讚美(蹺尾巴)
    果醬的牌子我是第一次買,蠻好吃的下次應該會再買其他口味。
    請問,其他口味也有大顆果粒在裡面嗎?那個蜜桃口味的,裡面真的有大片蜜桃,吃起來很爽,我喜歡吃得到大顆果實的果醬

    兔女王 於 2012/04/06 00:59 回覆

  • DENTY
  • 退休後就可以不上班
    但,通常胃口不太好
  • 怎麽聽起來有點淒涼感啊?

    兔女王 於 2012/04/06 01:00 回覆

  • 匿名的旅人
  • 多柏司的波蘿麵包好好吃!
    好想念啊!!!
  • 咦?我竟然沒有買過多柏司的波蘿?!(筆記)

    兔女王 於 2012/04/06 01:01 回覆

  • a1980nara
  • 我上次去根本沒空逛超市~
    = ="
  • what??
    逛超市是我去的日本必備行程,我會先查好飯店附近哪裡有超市,而且通常第一天就會先殺去超市,買零食啦水啦飲料啦,一次買齊~

    兔女王 於 2012/04/06 01:03 回覆

  • Roseliang
  • 花生醬我也喜歡那個耶
    不過每次都因為不知道是不是記憶力不好還是行李已經爆炸
    (maybe both?)
    所以都沒帶回來

    自由之丘是吧
    我等著(拿板凳~)
  • 玫瑰也喜歡那個花生醬呀,真開心~
    那花生醬我在日本朋友家中吃過後就一試成主顧
    我想你忘記買回來應該是太多東西要買了難免買漏了吧,科~
    自由之丘我很喜歡,是買雜貨吃甜點的天堂呀~
    我不太喜歡東京,這次去的幾個地方我就只喜歡自由之丘和神樂坂而已

    兔女王 於 2012/04/06 11:02 回覆

  • 包神
  • 台灣網頁上我找到貝露加
    可是以前我加入會員都不成功而且加了運費好貴
    後來他只有賣禮盒所以我就也不想在台灣買了
    http://bell-luke.shop.rakuten.tw/200000000736983/

    我那次買到是在京都的錦市場中的賣店
    賣魚的店喔
    他擺了一小堆在那邊
  • 很多人都知道寺岡家,應該不是那麽難買才對,大概是我去的幾個地方剛好沒有吧!
    無妨,台灣也有很好的醬油(自我安慰是我的強項)

    兔女王 於 2012/04/07 01:56 回覆

  • 轟
  • 你家早餐真棒...
    不過再碎的紅蘿蔔..我都可以挑...((捏鼻子))

    女神揪的伙食..真的有幸福味...都想洗手作羹湯了~~
  • 你要是挑我的紅蘿蔔的話,我會準備一把尺在旁邊等著打你的手(鋼琴老師上身)
    不過,我買的紅蘿蔔是高檔貨,我覺得沒有怪味,下次切一小塊讓你吃吃看啦,甜的咧

    兔女王 於 2012/04/07 01:59 回覆

  • Rainy
  • 巴西利漂亮!
  • 謝謝你的稱讚~(咧嘴笑)

    兔女王 於 2012/04/07 23:15 回覆

  • WeiWei
  • 花生醬跟醬油..都要記下來.
  • 哈,妳有計畫哪時候再去日本嗎?

    兔女王 於 2012/04/07 23:19 回覆

  • Chieh-Mei Lee
  • 其他口味的果醬就沒有那麼大的果肉囉!!
    可能和水果的大小有關吧~
    像藍莓或覆盆子的幾乎沒有果肉~
    橘子口味的可能是一些細碎的果肉~
    不過我愛這牌子的果醬就是因為不會太甜!! 很合我的口味!!

    草莓果醬的話..推薦一般超市就可以買到的自由牌~
    真的可以吃到一整顆草莓果肉唷~
    只是.......它真的很甜~~很甜吶!!
  • 謝謝你告訴我,這樣有稍微澆熄我對此牌其他口味的熱情,我可能還是會去買芬妮貓的手做果醬。
    我有點厭倦了市面上一般販賣的果醬,不是怕甜,而是總覺得吃來吃去吃不出新意,想來試試手工做的果醬看看。
    說到自由牌,我n年前曾吃過,甜啊,爆甜的。

    兔女王 於 2012/04/07 23:39 回覆

  • 蒲小柳
  • 我最喜歡早餐搞的很豐盛上桌~~偏偏每次早起就頭昏眼花 @@
    有沒有不是city super就買的到的美味果醬蛤…
  • 我最喜歡早餐搞的很豐盛上桌~~偏偏每次早起就頭昏眼花 ->那是不是要為了豐盛早餐早點睡呢?哈哈
    有個一般超市就有賣的牌子還不錯,但我一時想不起來名子(糗)
    我查查,找到了告訴你。

    兔女王 於 2012/04/07 23:43 回覆

  • Chieh-Mei Lee
  • 手工果醬~~讚喔!!
    現在差不多要是桑椹的季節囉!!
    我去年有做過桑椹果醬和桑椹醋~
    果醬好好吃啊!! (旋轉~)
    不過桑椹醋就失敗了@@...
    有可能桑椹還沒有完全乾或沒洗的很乾淨就放進瓶子和醋泡在一起了~
    過了三個月開瓶喝的時候...發現有虫子的浮屍啊= =

    再過兩三個月~~就是檸檬的季節~~我要來做檸檬醋!!! XD
  • 哇,好厲害,妳會自己做果醬!
    有蟲子浮屍的桑椹醋感覺很補耶(嘻)
    檸檬醋,嗯,妳很能吃酸厚,我很怕酸,別說檸檬醋,蘋果醋我都覺得很酸了><

    兔女王 於 2012/04/10 00:37 回覆

  • weiwei
  • 我每年都想去日本啊...如果今年國外旅遊我又選日本的話..應該會被扁了..
    不過國外旅遊還沒公布..搞不好今年沒有也不一定....
  • 真好吶,有國外旅遊的福利(羨慕)

    兔女王 於 2012/04/10 23:58 回覆