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11/18便當:
孜然燒肉排
櫻花蝦炒白菜
紅蘿蔔炒蛋
鹽味毛豆仁
昆布地瓜白米飯

喔耶喔耶喔耶耶耶,睽違已久的人妻便當日記終於回來了。唉~最近人忙鳥事多,再加上本人在便當事業上面臨了瓶頸<--(說穿了就是懶啦)
好幾天都沒有做便當,自然也就沒便當文可寫,但其實我是真的很想寫便當文來著,只是沒有做便當嘛<--(這位太太你鬼打牆了柳)。
現在是各家百貨公司週年慶的時間,不知道各位捧油有沒有去為寶島的經濟做出巨大貢獻,本人我是沒有在follow週年慶的,我一不囤貨二不喜歡人擠人三不喜歡花錢買東西還要等,所以週年慶於我如浮雲哪,但是,週年慶時百貨公司的超市會推出各式各樣的特惠組,這個就有燒到我了,尤其是那些個日系超市,打出來的特價都讓人十分手癢,昨兒個我得空也跑去縮狗超市人擠人一番,於是今天就生出了便當主菜孜然燒肉排~
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這個綜合孜然香料粉,我在citys super看過好幾次,從來沒有注意過也沒有放在心上,因為老實說我以前並不喜歡孜然的味道,可是這次citys super居然來陰的,派了一位大叔在現場用這個綜合孜然香料粉現場煎牛肉,超級香的啊,試吃攤位前萬頭鑽動,大叔剛煎好一盤立刻被婆婆媽媽們秒殺,殺完的婆婆媽媽們居然還不走,在原地要等大叔煎下一盤!這引起我的好奇心,想說到底是有多好吃,於是我衝破婆婆媽媽們伸長手也叉了一塊牛肉來吃,夭壽喔,怎麼那麼香那麼好吃啦,所以,我就買了一包回來,立馬用來醃梅花肉排,然後下鍋煎個兩面焦香,好香好多汁又不會太甜不會太鹹(我的形容詞好貧乏),真讚!
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週年慶期間買大送小,送了一罐和風口味的香料調味粉,這個改天再來試
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配菜們很家常,請大家隨便參觀~
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週五了,祝各位週末愉快,希望別再下雨了,我們應該沒有缺水了吧OMG!
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暴躁兔女王

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留言列表 (9)

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  • a1980nara
  • 以前在日本唸書時,吃過中國同學用孜然粉炒牛肉,超好吃的啦!!
    你的便當文有吸引到我(流口水)

  • 孜然粉跟牛肉超搭的,而且孜然粉也很便宜,好像有讓肉軟化的作用,讚!

    兔女王 於 2011/11/18 23:32 回覆

  • WeiWei
  • 肉肉肉..我好想吃肉唷...
    我也是沒在跑週年慶的..因為太累了..而且只能看不能買..去幹嘛呢..
  • 對,我好久沒吃這麼大塊肉了,今天的便當好滿足!
    週年慶的超市最好買了,大遠百哪時候週年慶呀,我想去jason

    兔女王 於 2011/11/18 23:36 回覆

  • 小桃
  • 我啊不喜歡孜然火鍋~
    但是孜然烤肉我卻很愛耶~這個一定很香的!!!
  • 孜然火鍋?聽起來好恐佈喔~
    孜然的話,我覺得如果適量用一點真的很香,但用得多就可怕了,很多路邊賣的孜然烤肉都用太多
    我很喜歡這款香料粉,用香料粉醃十五分鐘就可以下鍋,不會太鹹很好吃,而且裡面有辣椒粉和其他香料,都調好了超方便的。

    兔女王 於 2011/11/18 23:43 回覆

  • mimo
  • 我也很愛籽然粉的香味呢~ 拿來烤肉最棒了!
  • 對呀,不過我要來想想除了燒肉還能有什麼用途呢?

    兔女王 於 2011/11/18 23:44 回覆

  • Roseliang
  • 女王吃羊肉嗎?
    孜然粉用來炒羊肉或是醃羊排都很棒唷
    炒羊肉:羊肉先加孜然粉+醬油,糖,麻油醃一下,炒的時候會加一些菇類(冰箱有什麼用什麼),然後用生菜包起來,很好吃唷!
  • 我吃羊肉呀,不過從沒有在家裡自己做過羊耶,你這麼一說我想起來了,改天就去買個羊回來玩,謝啦。

    兔女王 於 2011/11/21 00:26 回覆

  • 轟
  • 好讚哦!!
  • 謝!

    兔女王 於 2011/11/21 00:29 回覆

  • 露比陳
  • 冒昧的請問一下喔
    我一直覺得孜然粉聞起來超像狐臭的味道
    你都不會有這種感覺嗎
  • 露比呀,我懂我懂我懂!
    我文章裡有提到,我之前其實並不太喜歡孜然的味道,因為我也覺得孜然聞起來就是有股嘎吱窩的味兒。
    不過我這次買的這個並不是純孜然粉,裡面還加了辣椒粉等等其他香料,可能是孜然粉放得不多吧,我覺得聞起來並沒有那股嘎吱窩味,所以我很喜歡這一款。
    我覺得任何香料如果適量的用,在料理裡才有畫龍點睛或提味的效果,但一旦用得過多,就反而會壞了整個料理的味道,就像卡布其諾上灑一咪咪肉桂粉是很香,但如果灑一大把那還能喝嗎?對不?

    兔女王 於 2011/11/21 13:57 回覆

  • G l o r i a
  • 如果用牛肋條,切成一小塊一小塊,再使用孜然粉來調味後再去烤
    很像新彊羊肉串噢!要有肥油,烤得滋滋脆的,很好吃吶~
    因為我滿愛孜然味的,但又不敢吃羊,沒想到用牛肉替代,也很好吃ㄋㄟ

  • 對!我那天在超市試吃就是用牛肉的,很夭壽的好吃,肉汁多得跟水梨汁一樣~

    兔女王 於 2011/11/22 17:38 回覆

  • G l o r i a
  • 啊~謝謝妳仔細的寫出是梅花肉排
    不然我稍晚去買菜,一定會買成豬里肌的啦!!!!!
    感謝妳~~~


  • 恬恬啊,說實在我很少買豬里肌耶,里肌肉適合做什麼料理呢?
    我只想得到炸豬排,不過我都是用梅花或腰內肉來炸。。。

    兔女王 於 2011/11/22 17:41 回覆