9/29人妻便當日記(Parsley香煎雞肉咖哩飯) @ 暴躁兔女王

9/29便當：
Parsley香煎雞肉咖哩飯
小黃瓜紅甜椒切片
水煮蛋

尋常人家的餐桌上，沒可能天天現煮大餐，總是有些剩菜剩飯，而我們身為現代的聰明主婦（誰？），更是不能浪費食物必須要勤儉持家，所以今天的人妻便當就是如此東拼西湊出來的。
之前煮剩的一點咖哩醬凍在冷凍庫裡，拿出來小火加熱，剩下一小丁的紅蘿蔔丟進去煮；剩下一點的小黃瓜還有紅甜椒拿來切片擺上去，蛋煮好切片也擺上去。

唯一費點心思做的是Parsley香煎雞肉；雞腿肉切丁，胡椒和一點鹽灑上，一把碎parsley（巴西利，也就是洋香菜），全體抓一抓揉一揉醃個十五分鐘（我放在保鮮膜裡比較好操作），就可以下鍋去煎，煎個兩面金黃恰恰恰就可以了，香噴噴。

好啦，簡簡單單就做完一個便當還兼清了冰箱，今天人妻的賢慧指數破錶，自我感覺相當良好！
吃飽了，我要下樓去倒杯咖啡順便看看公司最近新進的型男同事好補補眼睛，bye~