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偶爾會自己做晚餐來吃,做得開心吃得高興就順便來記錄一下,獨樂樂不如眾樂樂嘛~

4/13菜單:
蔥花蛋炒飯
小黃瓜小番茄沙拉佐自製蜂蜜芥末醬汁
日式小魚佃煮與蜜煮丹波黑豆

我和大王的晚餐很難兜在一起吃,他很早上班很早下班,我則不一定(笑)
很多時候,我是煮給自己吃的。有些人覺得自己一個人吃飯沒勁兒,隨便吃一吃就好,但我認為一個人吃飯更要好好的吃,而且不用考慮別人的口味喜好,完完全全就是做給自己吃的口味,不用顧慮別人,愛吃什麼就做什麼,簡直太讚了!

這天也是一個人回家吃晚餐,簡單的做了清清白白蛋炒飯,為什麼我取這名子呢?因為這蛋炒飯就只有蛋,飯,和蔥花,鹽巴胡椒調味而已,是我喜歡的口味,沒有雜七雜八的什麼鬼三色冷凍蔬菜,也不要醬油,我喜歡這樣簡簡單單的純粹蛋炒飯。台北我唯一認可的蛋炒飯只有鼎泰豐,沒有鼎泰豐,寧願自己炒。(這位胎胎口氣還真大厚)
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配菜的日式小魚佃煮與蜜煮丹波黑豆,是從微風超市買回來的現成品,擺上而已
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本日蔬菜是小黃瓜加小番茄沙拉,醬汁是自已調出來的蜂蜜芥末醬汁,用這個有機顆粒芥末子+蜂蜜+Q比美乃滋+幾滴陳年巴薩米克紅酒醋,全體拌勻就成了,蔬菜只要新鮮,簡單弄一弄就很好吃。
清清白白蛋炒飯

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吃完了,洗碗去,81~

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暴躁兔女王

兔女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • Roseliang
  • 智慧有機體太妙了
    是什麼體呀??

    這種炒飯我也蠻喜歡的
    清淡有味
    舌頭有休息的感覺
  • 哈,我看到智慧有機體的時候也噗哧笑出來。
    的確,在外面都吃得太重口味了,在家就吃清淡點,況且自家採買的食材都是很好的,太多調味反而浪費了食材呀。

    兔女王 於 2011/04/17 23:20 回覆

  • 小桃
  • 小黃瓜的削法也太特別了~哈~

    我也不喜歡吃三色蔬菜炒飯~
  • 哈哈,小黃瓜皮有點硬咩,所以我削掉一下,切完就變這樣囉~
    是吧是吧,炒飯放三色蔬菜是什麼道理?

    兔女王 於 2011/04/17 23:24 回覆

  • 下回一起來去兔子兔子餐廳的黑幫仔
  • 我看到這標題, 以為你是要走一個全白蛋炒飯
    也就是. 蛋白+白飯+鹽清炒耶.
    居然看到蛋黃本人大剌剌躺在那.........

    小桃.
    兔女王看到你有注意她的小黃瓜, 一定會很開心的
  • 哈哈,就整顆蛋下去了啊~

    兔女王 於 2011/04/17 23:27 回覆

  • 轟
  • 兔女王...我好久..好久..好久..好久..好久..好久....沒吃你的便當了!!
  • 別這樣,我自己的便當都有一搭沒一搭的說

    兔女王 於 2011/04/17 23:29 回覆

  • weiwei45633
  • 剛看到照片我以為是香腸切片耶...拉到下面.看到你寫小蕃茄..哈..
    最近也是好想吃清淡點..尤其是吃了很多肉後..
    不能寫大魚大肉..因為我很少在家料理魚..哈哈...

    心情好多了..謝謝你聽我吐苦水..我覺得這種鳥氣..只有身為上班族的人可以體會..哈哈..我也知道.職場上就是有這種人..但有時就真的很氣很氣.等我中樂透..口亨.... 哈哈...
  • 有苦水就來吐,歡迎(聽你話看完留言就刪掉嚕)
    上班族真的是鬱卒無人知啊,等你中樂透別忘了我啊~

    兔女王 於 2011/04/19 23:31 回覆

  • s858038
  • 兔女王我想請問一下~
    你當天晚上的菜會做兩份,
    然後一份成為隔天早上的便當嗎?
    或是每一餐的菜色都不同、都是分別做的?
    (因為連著兩餐菜色一樣會膩,
    可是煮不一樣又覺得有點麻煩啊....)
    謝謝
  • 並不。我幾乎不拿晚餐的菜來當隔天便當,因為正如同你說的,同樣的菜連吃兩餐會膩啊,若覺得膩就會變得不喜歡便當了。
    而且由於有時候下班比較晚,我和老公在外面吃晚餐的機會比自己煮多。
    大多數的時候,我晚上只有做隔天的便當而已。
    其實我不覺得晚餐和便當菜煮不一樣的會太麻煩,我的方法是,儘量利用週末把各種食材先分門別類處理好,要料理時可以很快備好料下鍋,這樣就很快了。
    或是在週末做比較費工的料理,例如滷肉或燉煮的菜,週間要吃或帶便當都很方便,然後週一至五再搭配個炒青菜或簡單的配菜就可以了。
    便當菜的話,我也大多是做一些時短簡單的料理,或是一個平底鍋同時煎肉順便炒青菜,只要做順手了找到自己的節奏,並不會太麻煩啦

    兔女王 於 2011/04/19 23:21 回覆

  • s858038
  • 謝謝兔女王的回覆
    因為備料和事後的清洗都讓我覺得有些苦惱
    我想只要多下廚、學習備料的技巧
    烹飪&清理的速度應該就會越快吧~
    謝謝:)
  • 不客氣。我也是從料理苦手的新米主婦走過來的(口氣很大厚)
    備料是有點麻煩,就利用週末時間較多時來做。清理的話,嗯,改有有空我來介紹一些也許有幫助的小道具好了。
    一起加油囉~

    兔女王 於 2011/04/19 23:40 回覆

  • 小米可樂
  • 小黃瓜這樣去皮好有趣喔!

    之前看電視,有把大黃瓜也這樣去皮煮湯,有一次民婦很大膽的也這樣削,結果我家大爺說怎麼沒把皮削乾淨?!民婦回說:這樣比較美嘛~啾咪>.^

    然後他還是很開心(認了)把那鍋湯喝完...哈哈
  • 男人都不識貨啦~
    我家大王說,咱們男人都是大口吃肉大口喝酒,不來這些可愛的小玩意兒啦
    (好想扁人)

    兔女王 於 2011/04/20 13:15 回覆

  • weiwei45633
  • 今天早上..我幫女兒弄的便當...也是清清白白蛋炒飯(沒加蔥啦)
    然後小黃瓜..照你的削法(但沒另加醬料跟小蕃茄.因為剛好都沒有)
    只用了鹽抓一下.....另外裝一盒..哈哈....
    真的好簡單唷....
  • 我敬佩你WEIWEI!!
    原來你是早上起來做便當的職業婦女,給你三個大拇指!

    兔女王 於 2011/04/20 13:23 回覆

  • weiwei45633
  • 沒有啦...二年級剛開始帶便當時..我真的每天早上早點起來煮..
    但是隨著廚藝不佳..沒什麼耐性...就愈來愈懶..就叫女兒回阿媽家裝就好了...
    女兒現在四年級了..在阿媽家裝的..比我做的還多..哈哈

    現在會早起做便當..都是因為前一晚沒煮.或是外食..才要一大早起來做便當
    哈哈
  • 訪客
  • 不錯下~不會煮炒飯來這裡看有各樣的可以學煮