4/6便當：
奶油香煎白身魚番茄時蔬義大利麵->這名子會不會太長了啊
放假放得太過爽快，本人對於今天要上班這件事完全無法面對，更別提便當了，冰箱沒什麼好貨色，只能利用些剩餘食材簡單做個義大利麵
燒鍋滾水煮麵，用奶油煎一下白身魚（今兒個用的是比目魚），煎到兩面金黃的時候，同鍋順便煎一下杏鮑菇，讓杏鮑菇也吸收奶油的香氣，魚兒和杏鮑菇先盛起，撥掉魚刺，分成數大塊。
接著炒番茄，這次用了我同事教我的小撇步，把番茄放到冷凍庫去冷凍，要料理前拿出來解凍，可以很輕鬆的就把番茄去皮並炒成番茄糊，真的非常迅速，番茄一下子就全部變成糊了啊。
等麵煮好了，丟入番茄醬汁鍋裡，再放進其他蔬菜和煎好的魚，心血來潮再加入一小把切碎的羅勒，全體炒勻，調味，完成囉～
好了，收假回來工作堆到十八層地獄去了，我要下地獄去了，ja ne~
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旅行後的記憶 (10)
