香煎雞腿與水蒸時蔬 
(猜猜今天便當盒裡裝什麼?)

3/18便當:
香煎雞腿與藕片
水蒸時蔬佐柚子ぽん酢芝麻醬汁(四季豆,金時紅蘿蔔,新鮮百合)
奶油皇帝豆濃湯
YAMAZAKI棍子麵包


今天星期五了喔耶,非常不想煮飯,所以今天不吃飯飯,吃肉吃菜吃麵包~

買了非常鮮嫩脆甜的四季豆,還有第一次買很新奇的日本種金時紅蘿蔔,新鮮百合也還剩一點,想到近年來日本很流行的蒸鍋料理,今兒個就來試試看唄~

四季豆撕去硬筋切段(今天買的很嫩沒什麼硬筋可撕),紅蘿蔔連皮一起切絲,百合剝散,太大瓣的切一刀,全體放進蒸鍋裡,蓋上鍋蓋中火蒸個3-5分鐘就可以了(視食材多寡和易熟度而定,不要蒸太久蔬菜才脆),放涼後裝便當,要吃的時候配上以柚子ぽん酢+一咪咪昆布醬油+一咪咪鹽+1小匙糖+幾滴玄米油或橄欖油+白芝麻+一點點的水調出來的醬汁,淋上去就可以了。
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金時紅蘿蔔本人長這樣,又細又長紅通通的,感覺完全是馬或小白兔在吃的~
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蒸鍋料理無油煙好健康來著,蔬菜們都好脆好甜,這紅色的金時紅蘿蔔吃起來像水果,完全沒有蘿蔔味,百合有點鬆又有點脆,再加上林北的獨門醬汁,好好味啊~
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用的柚子ぽん酢是這瓶,本人近期的心頭好。
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煎雞腿我太常做了,就不多說了,煎雞腿時鍋裡會逼出一些雞油,就順便放一些藕片一起煎然後嗆一點醬油,藕片煎得香香脆脆的,我愛~(雞皮照例又煎太焦了)
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我個人吃棍子麵包時總會想要配個濃湯,簡單用濃湯塊做碗奶油皇帝豆濃湯,配著酥酥的棍子麵包,我要涅盤了啊啊啊~
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禮拜五的簡單便當分享完畢,大家週末愉快囉~
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暴躁兔女王

兔女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 小桃
  • 好有mos的味道喔~~
  • 嘻嘻,多吃蔬菜多健康來著

    兔女王 於 2011/03/19 00:20 回覆

  • YoLan
  • 好清爽!!!喜歡~
  • Hi YoLan,
    謝謝,真的是很清爽,不過我晚上又去吃了很油膩的熱炒,完全平衡回來了,呵呵

    兔女王 於 2011/03/19 00:25 回覆

  • 狐狸媽
  • 看起來營養又健康
    吃起來讓身體少負擔呢!!
    狐狸媽也要學起來
  • Hi 狐狸媽,
    蒸鍋料理真的很健康,幾乎沒有油,也是減肥的好方法啊~

    兔女王 於 2011/03/19 23:01 回覆

  • SonyaJoyce
  • 好個歐風和式啊~~兔女王每天都抱著賞花便當的優雅心情吃午餐嗎?^^
  • 哈哈,看到賞花便當我笑了,沒有像賞花便當那麼悠哉啦,我的工作很煩且忙,上班都嘛上到歸把火,但飯還是要好好吃,午餐時間就讓自己腦袋放空空好好吃頓飯,下午才能夠好好重新振作。這也是我帶便當的原因之一,可以輕鬆自在的在自己位子上吃飯,不用出去排隊人擠人。

    兔女王 於 2011/03/20 00:43 回覆

  • vivian0422
  • 肚子餓~~
    現在大肚的我,真的愈來愈懶得自己做菜了
    而且,變的一點靈感都沒有!!(是藉口嗎?? 哈)
  • Hi Vivian,
    孕婦不管多懶都是合理的啦,那麼辛苦挺一個大肚子。
    要好好照顧自己唷~fighting!

    兔女王 於 2011/03/21 23:42 回覆

  • 轟
  • 看起來很沒有負擔啊!
  • 但我本人讓人很有負擔

    兔女王 於 2011/03/22 22:26 回覆

  • weiwei45633
  • 妖受啦...幾天沒來..又出了那麼多好吃的東西..真是要命耶...
    反觀我每天下班回去煮的..簡直不是人吃的..唉唉唉
  • 別這樣說,那是你充滿愛的料理啊~

    兔女王 於 2011/03/25 16:03 回覆