三訪京の台所-錦市場 @ 暴躁兔女王

京台所-錦市場

一共去了京都三趟，每一趟都有去錦市場；我想，若是有第四次的京都行，錦市場一樣是我必訪的景點。
這一條長長的錦市場，起自高倉通止於寺町通，正是著名的京的台所（京都的廚房），來一趟錦市場，有逛有看有玩有吃，有傳承數代的職人老舖，也有新開不久的創意小店。私以為，要快速進入一個城市的生活面貌，逛當地的市場是最快最容易的方法。

錦市場跟咱台灣一般的菜市場不一樣，乾淨明亮不說，還不會吹風淋雨曬太陽；我很喜歡那彩色玻璃的屋頂，是不是非常呼應＜錦＞這個名子？

現在，跟著我的照片，一起來逛逛錦市場吧！（搖旗子）

你沒看錯，這真的是三顆一千五百日幣的草莓！這草莓應該會唱歌吧，我想。

一字排開的蒲燒鰻和各式烤魚，真誘人啊～

錦市場裡有好幾家賣佃煮的店，佃煮是以醬油為主的調味做出來的日式小菜，味道很重很下飯，也算是日本人保存食物的方法之一，我很愛吃～

錦市場裡有好幾家京漬物老舖，這家＜西利＞我很喜歡，漬物店都有提供試吃，合口味再買。
京台所-錦市場

今年春天去的時候，＜西利＞還因應櫻花的主題，推出了這種附有漂亮包巾的漬物禮盒組，沒有想到漬物也能包得漂漂亮亮之外，也很有京都風情，實在是很用心

另一家老舖＜打田漬物＞，走的路線比＜西利＞粗獷一點，比較不講究包裝，但某些漬物做得卻比＜西利＞來得好，我也很喜歡。＜打田＞裡的老爹店員總是元氣滿滿的大聲招呼，很有精神！

除了賣魚賣菜賣豆腐，錦市場裡也有多家糖果餅乾店，都很便宜，送禮自用兩相宜，零食控我買了好多～

好可愛的麩娃娃商標！這是京都麩老舖麩嘉，維持傳統之外也不忘創新，這也是京都迷人的地方。

接下來是京豆腐老店＜藤野＞，＜藤野＞如今已經不僅僅是市場裡的豆腐店了，在多角化的經營理念下，有多家和洋風兼有的新式豆腐料理餐廳，相當歐夏蕾的

旅人不太可能買豆腐，但買支香濃的豆乳冰淇淋或買袋香酥的豆乳甜甜圈邊走邊吃，倒是很愜意

還有一間老字號米舖，許多京都料亭都會買這裡的米＜中央米榖＞

各式各樣的米依照不同產地，被安置在寬口的圓木盆裡，十足的米店風情。旅人也無法在旅途中扛一袋米，幸好＜中央米榖＞有賣各式御飯糰，可以買了邊走邊吃，好吃得不得了！私以為，人生中吃過最美味的御飯糰便是這裡的。米店裡也附設有小小的用餐席

走著走著吃飯時間也到了（雖說其實一直在吃），找家店坐下來吃頓飯吧！
這是創業於元祿年間，三百五十年的烏龍麵老舖-冨美家
富美家

熱呼呼又滑溜溜的天婦羅烏龍麵，經濟又實惠

過了用餐的尖峰時間來用餐，店裡一點也不忙碌，可以悠閒的用餐之外，店家也不介意我在店裡吃外買的章魚沙西米，真好！

平野惣菜算是錦市場裡最知名的惣菜店了，惣菜就是家庭料理熟食的，主婦們買回家就可以直接開飯，選擇很多，很方便，生意超好的～

京台所-錦市場

錦市場裡也有居酒屋喔，走逛累了就進去喝一杯吧～

京焼窯元「錦羊窯」「昌の蔵」，這裡是陶藝教室兼燒窯工房，就開設在市場裡，真是特別。也附設陶器的賣場，各種陶器都很美麗好看，我每次都逛得流連忘返

各式鳥獸戲圖案的小碟子，每個都好喜歡～

疱丁名店＜有次＞永遠門亭若市之外，外國觀光客慕名而來的也很多，雖然很想買把有次的刀，讓師傅在刀背上刻上我的名子，但想到不知是否可以帶上飛機，便打了退堂鼓，但買個切食材的模型，或是湯匙小鍋之類的倒沒有問題

能想像嗎？這也是市場裡的義大利餐廳，這雅緻的入口就在錦市場裡