4/28菜單:
台灣風竹筍炒肉絲+韓式辣拌黃瓜+明太子奶油番薯，配上幼稚園小朋友白飯
用海苔在飯上做了個笑臉，看了心情真好！好啦！我承認我是個很幼稚的人～
婆婆給我的黃肉地瓜很甜，可是除了做地瓜飯，我不知道還有什麼菜色適合做便當菜，想起我最愛的明太子，明太子真是萬能，跟什麼菜搭配都好吃，台灣賣很貴在日本好便宜，每次去日本都要買一些回來。
我的創意料理－明太子奶油拌地瓜做法：
1. 地瓜先輪切厚片再切成丁（切丁比較好裝便當），放進大同電鍋蒸熟。
2. 適量的明太子和奶油拌勻（明太子可稍微多一些因為地瓜很甜可以中和），然後和蒸熟的地瓜拌一拌就可以吃了！
（我另外灑上海苔絲裝飾）
熱熱的明太子奶油地瓜，鹹香軟綿，讓人一口接一口停不下來，我吃了大半盤，剩下的才裝便當盒裡柳，嘻！
(我用的是右下角這種明太子調味包)
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