暴躁兔女王

上週某天的晚餐前，人妻因為晚餐食材都已準備完畢，只待金主大王回府便可下鍋炒炒開飯，時間很充裕，閒著沒事上FB去PO了張烏魚子預備中的照片，結果有捧油詢問，烏魚子的處理方法和烏魚子炒飯的做法。
我本來要在FB上回答，可是越寫字數越多，就想乾脆來寫篇文講清楚點，結果當晚馬上就適逢女孩子家每月一次的流血兼下腹痛殺人的心都有了之period，便拖延了幾天，希望親愛的捧油們不要覺得我是個超沒效率的部落客才好（本來就是）。

烏魚子是台灣特產，本來是年節時才會有的高貴食品，但現在養殖和保存技術進步人們也富了，一年三百六十五天想吃烏魚子都沒問題。吾厝的這盒烏魚子，是大王住屏東東港的學弟特地買來送我們的野生烏魚子，是出口日本的上等貨；大王的這位學弟常常送我們些東港的特產品，烏魚子啦皮蛋鹹蛋啦櫻花蝦啦，全部都好吃得要死，惹得本宮都想搬去東港住了。

最近似乎又是番茄大出的時候，市場裡攤頭上各色番茄碩大飽滿，不論是黑柿仔牛番茄還是小番茄，我都喜歡，一口咬下，飽滿的汁液在口中迸發，爽快的甜美。
這種時候，我常會多買些番茄，各式各樣的，再加上番茄罐頭，就可以來做簡單但好好吃的番茄肉醬，一次若做得多些，吃不完的分裝冷凍起來就是常備菜，要吃義大利麵時可以快速上菜，十分便利。

首爾行第二天我們來到弘大看亂打秀（非常好看值回票價），在看秀的時間前後，則漫無目的的在弘大這一區隨意閒逛。
以弘益大學為中心的弘大區佔地廣大，建築沿著地勢，有高有低，有幾分天母混合西門町的味道，出了地鐵站不遠，就可見到偌大的弘大校門矗立在大街上，校舍則建在中空的大門之上，遠望十分壯觀

每每與朋友們聚會，友人總會問我一句，嘿，你有沒有要找工作啊，要不要幫你留意工作？
我總是搖搖頭，但卻實在也說不出一個具體而堂皇的理由，來解釋我為什麼年紀輕輕好手好腳就不知討賺（其實也沒多年輕了啦），無視每個月底會固定入帳的白花花鈔票，只想做個一般人眼裡的米蟲兼沒有價值的家庭主婦。

（雜物搬出尚未掃除前的櫥櫃樣子）
前陣子某天，本宮終於受不了流理台水槽下方櫥櫃隠隱發出的微微臭味，也受不了沒有做什麼收納，只是把雜物都堆放進去的雜亂櫥櫃，於是家政婦魂上身進行了掃除工事
先把櫥櫃裡所有物品全部搬出，下圖就是我家流理台下的雜物們，一字排開好像東西很多，不過我參觀過很多人的廚房，我家這樣的狀態根本是小意思。

 
去年去韓國的首爾和全州玩了一個禮拜，私心裡對韓國人仍然沒什麼好感，不過韓國食物還真好吃，敝夫婦吃了好多美味到快昇天的料理，全州的黃豆芽湯飯就是其一，令我們一直念念不忘。
為了回台灣還能煮出七八分樣的黃豆芽湯飯，我還特地去首爾的教保文庫書店買了本中文版的韓國傳統料理食譜，可是回來後才發現這本食譜裡並沒有黃豆芽湯飯耶（暈）
只好憑著記憶中的味道想像著試著做做看，雖然無法做出像在全州吃到的黃豆芽湯飯老店那麼地道，不過也不失為一道清爽的湯品，又既然有了韓風的黃豆芽湯飯，那當然也要搞個韓式海鮮煎餅和泡菜來做足全套，我就是這麼一個兼具做作與清新脫俗於一體的女孩兒（屁啦） 

  
（京都嵐山奧嵯峨的四百年老店料亭鮎の宿つたや ）

我非常喜愛京都，故而一而再再而三的到訪京都，卻總是覺得自己只觸摸到京都的極小一部份，於是幾乎日日想起京都，在大部份不能前去京都的日子裡，我常幻想自己的家在京都，想像著自己正過著京都的日常，嘻，這對我而言不是難事，我本來就是個擁有亂七八糟天馬行空腦袋的傢伙。

 
自打成為全職在家自由工作者以來，主婦我已經漸漸形成了自己一天的行程表，每天雖不至於完全照表操課那麼精實，但日日規律生活早睡早起飲食正常，一些多年老症頭竟自己不藥而癒，而當中最令本宮欣慰的就是我自小就有的排便問題（羞），現在已經消失無踪，每天吃畢早餐後黃金先生定時報到，質量俱佳，俗話說，嗯嗯通暢了人生就美好了（誰說的啊），一肚子嗯嗯無法發洩是很令人不爽快的，我將這人生的轉便歸功於每日的早餐時光，每天按時吃早餐，經過一夜休息的腸胃才能好好蠕動，黃金先生也就跟著順暢的進入出貨階段囉。

看著牆上只剩下最後一張的月曆，2012年沒剩幾天了，想在今年結束前把最近的一小部份人妻午餐食事記錄一下。
家庭主婦在家的一人午餐，沒什麼豪華精緻菜色，輕鬆煮簡單吃，但還是要好好的坐下來，慢慢的吃自己喜歡的食物。

（此行首爾我發現的至愛，韓國的馬格利米酒，有好多種品牌，甚至韓國全國各地都有生產本地特色的馬格利，在陳玉華奶奶一隻雞店裡喝到這個長壽馬格利，好喝得要死，從此天天都要來一瓶）

首爾行的第二天，我們來到廣藏市場，敝夫婦本來就非常喜歡逛市場，出國玩耍時若能參訪具當地特色的市場更是一大樂事

冷吱吱的天兒裡，吾厝總喜歡來吃點鍋物，只要備好湯底和新鮮食材，洗洗切切就能輕鬆開鍋，邊涮邊吃邊呼嚕呼嚕的喊燙，卻依然停不了筷，這是我喜歡的冬日餐桌風景。
一般我常自己熬高湯做的鍋底有昆布鍋和番茄鍋，另外在吾厝冬天常登場的，就是購買這現成的小肥羊火鍋湯底

（冬的高瀨川畔，枯樹枝與小橋流水人家）

八月底離職至今，算算也快三個月了，真是時光飛逝歲月如梭（好老梗），之前我寫出最終回的人妻便當日記時曾說，便當雖然沒戲唱了，但敝人的飲食生活記錄還是要繼續，不然我這麼愛煮又膚淺不跟人家炫燿一下我會腳趾痛，而全職米蟲用來取代上班族OL中午便當的就是主婦的定食式簡單午餐了。

   
前個週末烤的豆乳蔓越莓馬芬兒，有捧油在問食譜和配方，那就來分享一下吧。
老實說我在烘培界還是個幼幼班，我這初學者三腳貓的功夫本來是不打算拿出來獻醜的，可是俗話說，有批評才有進步，有刺激才有成長，我也想給自己的作品有個記錄，不論是好孩子壞孩子都是本宮的孩子啊！

  
好久沒有正經的寫一篇料理相關的文章了，自從八月底離職成為全職米蟲到現在兩個多月我到底都在懈怠個什麼勁兒？
其實也不是每天過著混吃等死的米蟲生活，家庭主婦也是有滿檔的schedule，只是時間自由可以自己安排而已。好了我前面舖陳這麼多其實都是藉口其實是要來記錄一下這些不用上班的日子裡敝主婦的早餐生活。
還是上班族的時候我會儘量一週至少有兩三天是在家裡好好吃完早餐再出門上工的，現在成為全職家庭主婦了更是可以有更多餘裕來搞自己喜歡的早餐。